Conta que para a súa vida, unha persoa en media come preto de sete toneladas de pan e uns 35 mil touros. Na clase antiga, a propiedade máis alta preferiu o pan branco e o máis baixo ten gris, negro. Agora todo xa se entende que o pan é máis útil.
Pan sen descanso nunha cociña lenta
O pan sen descanso é mellor absorbido polo corpo mellor, mellora o funcionamento do sistema de dixestión e estimula os intestinos. Este pan recomenda que as persoas que estean en proceso de perda de peso.
Pan sen descanso nunha cociña lenta
Cociña: Ruso
Categoría: Pan
Tempo de cocción: 2 horas e 30 minutos
O prato calcúlase para: 8 persoas (a)
Necesitarás: fariña de trigo 200 harina de garda 200 grkiff 350 mlsahar 1 colher de sopa. BOX 1 cucharaditaza. Bunjut 1.5 ppm. Aceite medio 1 cda.
Método de cocción:
un
Nunha tixela profunda, Sift dous tipos de fariña, engade sementes de sésamo e avea. Mestura.
2.
Kefir engade aceite de azucre, sal, vexetal (oliva). Mesturar e verter a fariña.
3.
Sobre a mesa, espolvoreada con fariña, amasar a masa. Dea a forma do pan e fai cortes cun coitelo (como unha batuta ou cruz).
Catro
Unha tixela dunha cociña lenta lubricada con manteiga. Pon pan e coloque o modo "cocción".
cinco.
Pan asar preto de 1,5 horas. Unha hora máis tarde, o pan debe ser volteado á codia ruddy de todos os lados. A preparación do pan comproba o palito.
O pan listo ten que cubrir cunha toalla e dar arrefriar
Foto: Unstlash.com.
Pan sinxelo sobre a auga
O forno deste pan é fácil, pero o proceso en si leva moito tempo. Tomemos dous días para asar pan. Pero resulta moi saboroso e perfumado.
Pan sinxelo sobre a auga
Cociña: Ruso
Categoría: Pan.
Tempo de cocción: 2 días
O prato calcúlase en: 10 persoas (a)
Necesitarás: Flour 3 Striking 1,5 Stakanasol 1.5 CH. L. Tal léveda ¼ CHL
Método de cocción:
un
Para cortar a fariña, engade sal e levadura. Mestura. Despeje a auga. Mesturar para que a auga faga unha pequena fariña. Cubra a tapa e saia por 12-24 horas. A masa debe subir e converterse en porosas, suaves.
2.
Estalar a mesa con fariña. Comparte a masa convertendo os bordos no medio (como un sobre). Toalla de liño ou algodón espolvoreo espolvoreo de fariña. Tire a masa na toalla, cubra outros e saia por 3-4 horas para facerse realidade. A masa segue sendo líquida.
3.
Para cocer, necesitas unha cacerola cunha tapa de fondo e pechadura espesa. Trampas axeitadas. Horno de calor. Pon o forno e unha cacerola cunha tapa. Gris por uns 30 minutos.
Catro
Cambiando suavemente o pan cunha toalla nunha cacerola. Cubrir cunha tapa. Ás a unha temperatura de 240 graos aproximadamente media hora. A tapa elimina e asar por outros 10-15 minutos.
cinco.
Pan suavemente poñer a tixola no taboleiro ou a parrilla. Cubra a toalla e regala.