Nunca na historia a xente non comeu tanto como os últimos 50-70 anos. A comida, especialmente non é a máis útil, agora hai un centavo e un traballo físico diario submisionado asumir coches, aspiradoras e lavadoras.
Mudanzas para o traballo de oficina, a humanidade accedería a apetitos de temperamento. Pero o tamaño da porción en restaurantes por medio século, pola contra, aumentou nunha media do 20%, eo diámetro das placas de comedor, ata o 25%, e iso o fai cada vez máis. As persoas que non pasan por restaurantes tamén están en exceso. No experimento de científicos estadounidenses, pedíuselles que avaliaron o contido calórico da súa dieta. Os participantes do estudo melloraron o valor enerxético comido por 500-700 kcal todos os días. Ao mesmo tempo, os científicos descubriron que os adultos consideran unha porción normal, que por un terzo supera a idade e actividade adecuada. Durante o ano como resultado desta "contabilidade", pode engadir 2-5 quilogramos extra.
O exceso de peso non é o peor que está esperando que os amantes comen. Os diagnósticos populares e mortíferos como diabetes, enfermidades cardiovasculares e oncolóxicas, os cambios cerebrais relacionados coa idade están intimamente relacionados coa nutrición. Pero a redución do contido de calorías da dieta, como estudos sobre animais (e persoas incluídas) pode ser un medio eficaz para mellorar a saúde. Nos ratones de laboratorio, a redución de caloría de corte da alimentación é só o 10% dá un sólido aumento da esperanza de vida e reduce os marcadores de inflamación no corpo.
Estamos seguros, xa quere comer menos. Entón imos descubrir que tipo de porción é considerada normal para un adulto.
Vexetais: dúas palmas dobradas por un barco
Incluso as follas de ensalada impecable ou os tomates non deben ter incontrolablemente. A porción xigante das verduras é unha forma de ensinar o estómago a grandes volumes de comida, o risco potencial de asustar abdome e meteorómico e calorías extra, se a ensalada é recarga con salsa ou sementes e noces. Quen cre que, para manter a saúde e a prevención de moitas enfermidades por día, un adulto é suficiente 400 g de verduras e vexetais de almidón (patacas, millo) non deben dominar.
Froitas: puño comprimido, ou 80-150 g
Con todo o respecto á froita como fonte de fibra e vitaminas, non hai 5 veces ao día. Quen recomenda que se deleite con dúas porcións de froita como sobremesa. A continuación, o azucre contido nos froitos non causará exceso de peso e disparo para o desenvolvemento da diabetes e hipertensión.
O tamaño correcto da porción de froita é sobre o seu puño comprimido. Así, para as mulleres, unha porción sa é unha media manga, unha mazá media ou laranxa, dous kiwi ou mandarín e unha cunca moi pequena con ensalada de froitas.
Nuts: tarxeta de plástico
A noz é maior que o cedro, polo que determinar a porción, contar a cantidade, non é unha opción. Un marco máis intuitivo é o tamaño da tarxeta bancaria. As noces que planeas comer por graxas útiles, vitaminas E e B, ferro e magnesio, deben encaixar na área de tarxeta de crédito. Unha excepción é Pistachios na cuncha, é mellor contarlles - 15-20 pezas son bastante suficientes para un adulto.
Cereais: artesanía, ou 5-6 culleres de sopa
Os cereais de grans enteiros son percibidos como definitivamente útiles e útiles pratos. Pero a sensación de gravidade no estómago e quilogramos extra só pode provocar. EyeMer Neste caso é un mal axudante, é mellor usar un aparello máis preciso cunha culler de sopa. Unha comida é de 5-6 culleres de cereais cocidos e, no día, tales porcións deben ser un máximo de tres.
Seafood, paxaro, carne: palma sen dedos, ou 100-120 g
O feito de que a proteína axuda a perder peso, manter a mocidade da pel e dar a luz a nenos saudables, coñecer todo. Non obstante, empuxa o bisté que pesa 500 g coa esperanza de facerse máis delgado - unha mala idea. Unha persoa que non se dedica a un traballo físico grave ou deportes profesionais, que recomenda que non hai máis de 150 g de proteína animal á vez. Por certo, a carne non necesita comer todos os días, e aínda máis tres veces ao día. Un enfoque sa é de 3-5 porcións de aves e mariscos por semana. Carne vermella - non máis dunha vez por semana.
Aceite vexetal: 2-3 culleres de té
Non importa o que o aceite de oliva de calidade sexa útil, o tamaño dos asuntos de porción. Desde o vaso de "ouro líquido" non obterás máis antioxidantes, senón calorías extra - ao instante. A ciencia é descoñecida sobre a existencia dun único tipo de petróleo, que é útil para levar culleres de sopa. Pero un par de teas é saudable e necesario para o funcionamento normal do corpo.
Queixo: cortar con palma sen dedos ou 30 g
O feito de que o queixo contén graxas saturadas e sal, non en toda a razón para abandonalo: tamén é unha excelente fonte de calcio, vitamina D e proteína. Pero, por desgraza, aqueles que están acostumados a comer queixo todos os días terán que limitar os 30-40 g do produto.