un
Cookies de avea de cabaza
Ingredientes: ½ pequena cabaza, 3 culleres de sopa. flocos de avena, 190 g de fariña, 5 culleres de sopa. Aceite vexetal, 75 g de azucre, 1 cucharadita. azucre de vainilla.
Tempo de cocción: 1 hora
Como cociñar: a carne de cabaza, picada por un cubo, cocer durante 25 minutos a 190 graos, despois arrefriar e golpear nunha licuadora. Mestura o puré de cabaza con fariña tamizada, po de cocción, azucre simple e vainilla. Engade flocos de avea e aceite vexetal. Para amasar a masa e establecer as cookies futuras sobre o bastardo, forradas con pergamino, cunha gran culler. Ás galletas durante uns 20 minutos a unha temperatura de 180 graos.
2.
Sopa de repolo fresco con mazás
Ingredientes: por 6-8 porcións: 3 l de auga, 1 kg de carne de vaca, 2 cenoria, 1 lado de stem doces, 2 cebolas, 1 raíz de perejil, 1 repolo kochan, 4 patacas, 2 mazás, 2 follas de laurel, 8 chícharos Pementa negra, 1 cda. aceite vexetal, sal.
Tempo de cocción: 1 hora
Como cociñar: a carne con beeper ferva a unha pota grande. Elimina a carne, fresca e cortada en anacos. A caldo de fervente envía patacas finamente picadas e rodajas de mazás verdes ácidas. Cando as mazás se fan suaves, elimínasas da pota. Raíz de perejil, cenoria e asar asar ou fritir sen aceite. Envíe verduras nunha cacerola. Voltar á carne e poñer unha repolo finamente picado. Un par de minutos antes da preparación para comprender a mazá verde na sopa, dar un pouco roto e servir á mesa!
3.
Ensalada con cogomelos brancos
Ingredientes: por 4 porcións: 4 cogomelos brancos, 1 cebola, 8 tomates de cereixa, 200 g de queixo feblemente salgado, 3 culleres de sopa. Pan e pan rallado, 1 kochan-latch, sal, pementa, 2 vasos de aceite vexetal para fritir, 3 culleres de sopa. Aceite vexetal para recarga, 1 limón.
Tempo de cocción: 20 minutos
Como cociñar: nunha tixola, frite cogomelos brancos picados con cebola, no outro - os cubos do queixo, cortados en pedra. Coa axuda de servilletas de papel, elimine o exceso de graxa dos cogomelos e queixo, despois do cal ponse nunha tixela grande, desvanecida con leituga con leituga. Engadir tomates finamente picados. Fai unha ensalada de zume de limón ou limón mesturada con aceite vexetal. Decorar o prato con follas de leituga.