Is iad ceann de na miasa is mó tóir sa Rúis ná cutlets. Thug oidis na miasa ó fheoil mhionghearrtha go dtí an Rúis Peadar I, a thriail iad san Ísiltír agus sa Ghearmáin. Ó shin i leith, bhí an chuma ar na oidis le feoil mhionaithe sraith iontach. Agus má chócarálann tú tithe mionaithe, is féidir leat comhdhéanamh nádúrtha tairbheach miasa a sholáthar.
Liathróidí feola na Sualainne
Cistine: Sualainnis
Catagóir: te
Am cócaireachta: 1 uair an chloig
Mias glanta ar: 4 dhuine (a)
Beidh ort: mairteoil mhionaithe 400 meilt feoil mhionaithe 300 gluke 1 shtterso 1 ag fáil bháis scáinteoir 3-4 tbsp. L.muka 4 tbsp. L.soevoy anlann 2 tbsp. l.
Modh Cócaireachta:
a haon
Bogha chun cumascóir nó gearrtha go mín a mheilt. I mbabhla domhain, meascán plúr, piobar, breadáin. Cuir bogha, anlann soy, ubh leis. Measc go maith.
2.
I mbabhla ar leith, meascán dhá speiceas plaisteach. Saillte beag. Cuir meascán plúir ghealach leis. Meascán. Fág leath uair an chloig ag teocht an tseomra.
3.
Fliuch do lámha agus cuir liathróidí feola le méid gallchnó. Teas méid beag ola i bpanna. Liathróidí feola Fry ar feadh 7-8 nóiméad, i mbaisceanna beaga.
Arán feola
Arán feola
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cistine: Gearmáinis
Catagóir: te
Am cócaireachta: 1 uair an chloig 30 nóiméad
Mias glanta ar: 4 dhuine (a)
Beidh ort: Sicín Mionfheoil 400 Meilt Mionfheoil Feoil 200 Snáithín 1 Stráice 1 Stráice Arán 1 Peiemiloco 4 tbsp. L. Cáis sholadach seoltaí do crackers sprinkling le haghaidh sprinkling agus piobar talún
Modh Cócaireachta:
a haon
Measc dhá chineál plaisteach. Chuimil an t-arán an t-arán, soak i mbainne. Measc Mince, cuir ubh, salann, piobar, oinniúin, arán. Meascán.
2.
Cuir an meascán isteach sa phacáiste ceallafán agus cnag ar an tábla arís agus arís eile.
3.
Tá an meascán ag leagan amach in ola glasraí lubricated. Sprinkle arán le breadcrumbs agus cáis ghrátáilte ó thuas. Réamhthéamh an oigheann go 180 céim. Bhácáil ar feadh thart ar uair an chloig.
Anlann bolognese
Anlann bolognese
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cistine: Iodáilis
Catagóir: Pasta
Am cócaireachta: 2 uair 30 nóiméad
Mias glanta ar: 4 dhuine (a)
Beidh ort: MINE MINCE 500 Brúite Bacon (PontShate) 100 CSP 100 CSP 100 CSP 100 Cáis sholadach 150 gluke 1 SHCHELOK 2-3 SCATCHATUMKORN 1 SPETCHATUMKORN 1 Fíon Tirim Cruach ½ Sticatomate i Sú féin 400 Gtomate Greamaigh 2 ealaín. L. Ola mac léinn le haghaidh ola róstadh le haghaidh rozharmkimyan ar blastabazil chun blasta a dhéanamh ar an mblas agus ar an bpiobar chun blas a chur air
Modh Cócaireachta:
a haon
Gearrtha bagún i bpíosaí tanaí céanna. Oinniúin, cairéid, soilire gearrtha i gciúbanna an-bheaga. Gairleog le dul isteach. Ní mór do chomhábhair a bheith thart ar an méid céanna. Caithfidh an bainne agus an fíon a bheith ina theocht an tseomra.
2.
I bpanna friochadh le sideides ard, teas beag uachtar agus glasraí a théamh. Fry i bpíosaí bagúin é go screamh órga. Cuir glasraí agus gairleog. Dóiteán madraí agus friochadh go dtí go mbeidh sé bog, stirring.
3.
Cuir codanna mionaithe leis. Caithfidh sé a bheith casta láithreach, agus ní stobhach é. Nuair a bhíonn an mionfheoil rósta, cuir uachtar leis. Ní mór dóibh feoil a ionsú go hiomlán. Doirt fíon.
ceithre bliana d'aois
Stobhach corraigh go dtí go n-gabhann an fíon go hiomlán. Cuir greamaigh trátaí agus trátaí leis. Ní mór iad a bheith fiáin. Salann, piobar, cuir luibheanna leis. Laghdaigh an tine, clúdaigh le clúdach agus fág é a stobhach uair an chloig ar feadh dhá cheann.