Solas, mias aiste bia, ullmhaithe go tapa agus tá sé ag ithe go han-tapa. I gcás mhias taobh, is féidir iad siúd a choinníonn aiste bia a mholadh glasraí úra nó stobhach. Agus mura bhfuil na calories imní ort, tá na prátaí foirfe d'aon rogha: bruite, friochta, puree, bácáilte. Chomh maith leis sin, beidh cucumbers i gceannas íseal nó trátaí goirt amháin / picilte go han-mhaith.
Beidh ort:
Filléad Éisc Bán - 500 GR.
Plúr (arbhar, mura bhfuil, ansin is féidir é a dhéanamh cruithneacht) - 2 tbsp. l.
Ubh - 3 ríomhaire
Oinniún - ½ ríomhaire
Siúcra - ½ CTA.
Ola glasraí (le haghaidh friochadh) - 3 tbsp. l.
Salann, talamh dubh piobar
Mustaird - ½ h. L
Déanaim filléid éisc mhionaithe, gan bacadh le héisc mar aon le bogha trí ghrinneall feola nó ag crapadh i gcumascóir.
Is fearr a sheirbheáiltear cutlets éisc díreach tar éis cócaireachta.
Cuir na comhábhair atá fágtha leis: plúr, uibheacha, mustaird, salann, siúcra agus piobar. Má tá na huibheacha mór, agus má tá an t-iasc fliuch, agus casann sé leacht amach, cuir níos mó plúir leis. Ba chóir go mbeadh an stuffing mionfheoil an-éasca, aer, ach ní leacht, prátaí mashed in áit comhsheasmhach.
Ar bpanna atá réamhthéite go láidir le hola glasraí, scaip na cutlets le spúnóg (níor chóir dóibh a bheith tiubh) agus go gasta ó dhá thaobh go screamh órga. Freastal ar an tábla láithreach, gan fuarú a thabhairt.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.