Cíocha sicín "meisce"
Dhá Shift: 2 bhrollach sicín, 150 g bagún, 300 ml de Champagne Tirim, 2 chlóibh gairleoige, salann, piobar. Le haghaidh anlann: 1 gas-aw, 3 luke-Shalot, 200 ml de uachtar, 2 clóibh de gairleog, ola glasraí.
Am le hullmhú: 1 uair an chloig.
Coinníonn breasts sicín i Champagne Tirim 10-15 nóiméad. Salann iad, pee agus leag amach garlic orthu. Breasts a thitim agus iad a chur le bagún. Cuir sicín san oigheann, téite go 220 céim, ar feadh 20-25 nóiméad. Maidir leis an anlann, gearrtha na oinniúin agus na coimeádaí bogha agus iad a fhriochadh in ola glasraí. Ansin Doirt uachtar agus ag deireadh an chócaireachta cuir garlic leis. Ar an bpláta, leag amach an anlann críochnaithe agus air - sicín bácáilte.
Breasts sicín "meisce". .
Sailéad ó lintilí
Le haghaidh 4 riar: 250 g de lintilí, ½ bolgáin, 3 chlóibh gairleoige, 1 bhá duille, 300 gtomadóirí silíní, 3 Mandairínis, salann, piobar, duilleoga leitís. Le haghaidh anlann: 1 tbsp. Mustaird, 1 tbsp. Fínéagar fíona, 1 tbsp. ola plandúil.
Am le hullmhú: 45 nóiméad.
Lentil le caitheamh le fiuchphointe uisce agus mar aon le blas agus cumhra - leath-bholgáin, gairleog, duilleog bhá, salann agus piseanna piseanna. Cócaráil Lentil 15-20 nóiméad. Gearradh trátaí silíní ina leath agus cuir i mbabhla domhain é, seol iad le leath na bpolaire tangerine, duilleoga leitís agus lintilí bruite. Le haghaidh anlann, meascán mustaird, fínéagar fíona agus ola glasraí. Líon anlann sailéad agus freastal ar an tábla.
Sailéad ó lintilí. .
Pie Berry Orange
Le haghaidh taos: 200 g de phlúr, 80 g de im, 150 g de phúdar siúcra, 1 ubh, 1 CTA. Zest líomóide. Le haghaidh uachtar: 3 uibheacha, 250 g siúcra, 2 tbsp. Stáirse, ½ l bainne, ¼ h. L. Vanillina. Maidir le glazes: 15 g geilitín, 2 tbsp. Siúcra, 300 ml d'uisce. Le haghaidh maisiúcháin: 1 oráiste, 200 g de sútha talún, 100 g de blueberries.
Am le hullmhú: 1 uair an chloig 10 nóiméad.
Pie Berry Orange. .
Le haghaidh plúr taos gainimh le meascadh le him agus le siúcra púdraithe. Tabhair isteach buíocán uibhe agus zest líomóide. Chun an taos a ghlúin, déan é a rolladh amach agus a leagan amach i gcruth cruinn. Tinte a dhéanamh. Cuir an pár ar an taos agus doirt na pónairí air nó aon phónairí eile ionas nach n-éireoidh an taos, agus d'éirigh an t-amh a bheith tanaí. Cuir an taos isteach san oigheann, téite go 180 céim, ar feadh 20 nóiméad. Maidir le uachtar buí, buail le siúcra agus stáirse. Bainne le vaniline te agus cuir leis an meascán uibhe, arís cuir an mhais ar thine agus a thabhairt chun boil. Réidh Korzh lubricate le custard, barr os cionn na slices oráiste agus aon caora. Torthaí agus caora ramhar le geilitín, colscartha in uisce sugared.
Baryshnya agus cócaireachta, TVC, Dé Domhnaigh, 10:05