Is é an clasaiceach an seánra cupán caife ar maidin le haghaidh bricfeasta mar aon le uibheacha croissant nó scrofa. Ina theannta sin, gloine uisce chun an t-iarmhéid uisce a athchóiriú - tar éis an tsaoil, ba chóir go mbeadh gach rud de réir na rialacha. Tuigeann grámhara caife an deoch taobh thiar den blas toirtín agus an cheerfulness a thugann sé. Ach cad atá le déanamh dóibh siúd nach bhfuil aigne ag ól cupán roimh am codlata? Insíonn muid faoin leagan malartach - Nollaig caife.
Cad é caife gan caiféin agus conas a dhéantar é?
Is laghdú é "Decaf" ó "caife gan caiféin." Is caife é seo ó ghráinní, ina ndíoltar ar a laghad 97% caiféin. Tá go leor bealaí ann chun Caiféin a bhaint as grán. Tá uisce, tuaslagóirí orgánacha nó dé-ocsaíd charbóin sa chuid is mó acu, de réir ábhair shláinte. Déantar pónairí caife a ní sa tuaslagóir go dtí go mbaintear caiféin uathu, ansin baintear an tuaslagóir. Is féidir Caiféin a bhaint freisin trí dhé-ocsaíd charbóin nó le scagaire guail - modh ar a dtugtar próiseas uisce na hEilvéise. Roimh róstadh agus meilt, glantar na pónairí de chaiféin.
Ba chóir go mbeadh luach cothaitheach an chaife gan caiféin beagnach mar an gcéanna le caife traidisiúnta, cé is moite de ábhar Caiféin. Mar sin féin, is féidir leis an blas agus an boladh a bheith beagán níos boige, agus d'fhéadfadh an dath athrú ag brath ar an modh a úsáidtear.
Fiú amháin i deoch den sórt sin fós caiféin
Cé mhéad caiféin sa chaife seo?
Beidh ionadh ort, ach ní bheidh caife gan caiféin go hiomlán saor ó é. Go deimhin, tá méid difriúil de chaiféin ann, de ghnáth thart ar 3 mg in aghaidh an chupáin de ghnáth. Léirigh staidéar amháin go bhfuil 0-7 mg iontu gach 6 ounces (180 ml) gan caiféin. Ar an láimh eile, tá thart ar 70-140 mg de chaiféin sa mheánchorn caife traidisiúnta, ag brath ar an gcineál caife, an modh cócaireachta agus méid an chupáin. Tá caife gan caiféin saibhir i frithocsaídeoirí agus cothaithigh.
Cé ba chóir gur fearr le caife gan caiféin?
Nuair a thagann sé chun caiféin a chaifé, tá go leor gnéithe aonair ann. I gcás roinnt daoine, d'fhéadfadh cupán caife amháin a bheith iomarcach, agus is féidir le daoine eile a bheith breá, ag ól níos mó. Cé gur féidir le caoinfhulaingt aonair a bheith éagsúil, ba cheart do dhaoine fásta sláintiúla níos mó ná 400 mg de chaiféin a ithe in aghaidh an lae. Is ionann é agus ceithre chupán caife. Is féidir le tomhaltas méadaithe méadú a dhéanamh ar bhrú fola agus easpa codlata, ar féidir leo an baol galar croí agus stróc a mhéadú. Is féidir le caiféin iomarcach cur isteach ar obair lárchóras na néaróg, imní, imní, fadhbanna le díleá, arrhythmia croí nó fadhbanna codlata ag daoine íogaire.
B'fhéidir gur mhaith le daoine atá an-íogair do Caiféin teorainn a chur le tomhaltas gnáth-chaife nó dul go caife gan caiféin nó tae. D'fhéadfadh daoine a bhfuil galair áirithe de dhíth ar aiste bia le srian caiféin freisin. Áirítear leis seo daoine a ghlacann le drugaí ar oideas ar féidir leo idirghníomhú le caiféin. Ina theannta sin, moltar do mhná torracha agus lachtadh chun iontógáil caiféin a theorannú. Moltar do leanaí, do dhéagóirí agus do dhaoine a bhfuil diagnóis orthu le fadhbanna imní nó codlata é sin a dhéanamh.
In aghaidh an lae ithe níos mó ná 400 mg de chaiféin nach bhfuil fiúntas
Úsáid caife sláinte
Is iad na príomh-fhrithocsaídeoirí i ngnáth-chaife agus caife gan caiféin ná aigéad hidreacóireach agus polyphenols. Tá frithocsaídeoirí an-éifeachtach nuair a n-éiríonn le comhdhúile scaird ar a dtugtar fréamhacha saor in aisce. Laghdaíonn sé seo damáiste ocsaídiúcháin agus is féidir leis cabhrú le galair a chosc mar ghalair chroí, ailse chineál agus diaibéiteas de chineál 2. Chomh maith le frithocsaídeoirí, tá líon beag cothaitheach i gcaife gan caiféin freisin. Soláthraíonn cupán caife táthaithe gan caiféin 2.4% den ráta maignéisiam laethúil molta, 4.8% potaisiam agus 2.5% niacin nó vitimín B3.
Laghdaíonn úsáid caife, gnáth agus gan caiféin, an baol diaibéiteas de chineál 2. Is féidir le gach cupán laethúil an baol suas le 7% a laghdú.
Ní dhéantar staidéar ar éifeacht caife gan caiféin ar an bhfeidhm ae chomh maith le héifeacht gnáth-chaife. Mar sin féin, caife a bhain le staidéar mór breathnóireachta a bhaineann le Caiféin le leibhéil einsím ae laghdaithe, a thugann le tuiscint go bhfuil éifeacht chosanta ann.
Léiríonn staidéir chill an duine freisin gur féidir le caife gan caiféin néaróin inchinne a chosaint. Is féidir leis seo cabhrú le cosc a chur ar fhorbairt galair neurodegenerative, amhail galar Alzheimer agus Parkinson. Tugann staidéar amháin le fios go bhféadfadh sé seo a bheith bainteach le haigéad clóraigineach i gcaife, agus ní le caiféin. Mar sin féin, tá baint ag Caiféin féin freisin le laghdú ar an riosca néaltrú agus galair neurodegenerative. Léiríonn go leor staidéir go bhfuil baol níos ísle ag daoine a ólann gnáth-chaife a bhaineann le galair Alzheimer a fhorbairt, ach tá gá le taighde breise, go háirithe maidir le caife gan caiféin.