Tá go leor cúiseanna ann a ndiúltaíonn daoine feoil agus éin, ach fós ag ithe iasc. Is fearr le cuid acu iasc a chur le haiste bia vegetarian chun leas sláinte a bhaint as aiste bia glasraí agus úsáideach do shláinte croí an éisc. Is féidir le daoine eile iarracht a dhéanamh teorainn a chur le tionchar a gcumhachta ar an gcomhshaol - laghdú ar an méid dramhaíola. D'fhéadfadh sé nach mbeadh ach blas ann do roinnt daoine. San Airteagal seo, táimid ag caint faoi na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis an aiste bia pescamanóna, lena n-áirítear an méid atá ag ithe na ngainéiseacha agus cad a itheann siad.
Cé hé Pescamarian?
Go simplí, is é Pescamarian an té nach n-itheann feoil, ach itheann sé iasc. Ceapadh an téarma "Pescamarian" go luath sna 1990idí agus is meascán de fhocal na hIodáile "PESCE" a léiríonn an t-iasc, agus na focail "vegetarian". Uaireanta scríofa mar "Pepketarian", ach ciallaíonn sé seo mar an gcéanna. Sa litríocht eolaíochta, is minic a thugtar "gaineamh-vegetarian" ar an aiste bia seo agus is leis na cineálacha vegetarianism é. De réir an tsainmhínithe seo, is é Pescamarian an té a chloíonn le haiste vegetarian, ach itheann sé iasc agus bia mara eile freisin. Is é seo go bunúsach aiste bia glasraí ina bhfuil grán iomlán, cnónna, pischineálaigh, táirgí agus saillte úsáideacha, cé go bhfuil ról lárnach ag bia mara mar phríomhfhoinse próitéine. Itheann go leor peiceanna táirgí déiríochta agus uibheacha freisin.
Ar ndóigh, is féidir leis an dá aistí bia vegetarian a bheith éagsúil go mór agus pescamarian. Is féidir leat cloí leis an aiste bia gan feoil, atá lán de stáirse próiseáilte, bataí bia agus éisc neamhshláintiúla, agus ní níos sláintiúla, bunaithe ar tháirgí iomlána.
Iasc úr - foinse próitéine agus dings úsáideach
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cén fáth a roghnaíonn daoine aiste bia pescamanách?
Tá roinnt cúiseanna ann gur féidir le daoine aiste bia pescamanách a roghnú. Seo cuid de na príomhghnéithe:
Sochar do Shláinte
Tá go leor buntáistí cruthaithe ag aistí bia glasraí, lena n-áirítear baol níos ísle de mhurtall agus galair ainsealacha, mar shampla galar croí agus diaibéiteas. De réir taighde, is féidir leat go leor de na buntáistí cosanta seo a fháil ón aiste bia pescamalian. Léirigh staidéar amháin go bhfuarthas mná a fuarthas go bliantúil faoi 1.1 kg níos lú ná na mná a bhí ag Pescamarns go bliantúil ná mná a d'ith feoil. Agus na daoine a d'athraigh a n-aiste bia i dtreo an aiste bia plandaí, scóráil an méid is lú de meáchan, a léiríonn gur féidir leis an laghdú ar thomhaltas ainmhithe a bheith úsáideach duit beag beann ar do mhodh cothaitheach atá ann faoi láthair. Tháinig staidéar eile ar an gconclúid go raibh baol níos ísle ag baint le peirseacha - 4.8%, i gcomparáid le h-omnivorous - 7.6%. Ina theannta sin, i staidéar mór amháin, rinneadh staidéar ar dhaoine nach n-itheann daoine feoil nó a bhí ina phescamalians. Tá siad 22% níos ísle ná an baol báis ó ghalar croí i gcomparáid le gnáthfheoil.
Fadhbanna Éiceolaíochta
Tá pórú beostoic intíre daor. Dar leis na NA, is é 15% de na hastaíochtaí carbóin antrapaigineacha go léir. A mhalairt ar fad, tá lorg carbóin níos ísle ag táirgeadh éisc agus bia mara ná táirgeadh aon chineál feola nó cáis ainmhithe. Mheas staidéar 2014 go bhfuil 46% astaíochtaí gáis cheaptha cheaptha teasa mar thoradh ar aiste bia faoi úinéireacht éisc ná an aiste bia daoine a itheann cuid de fheoil ar a laghad in aghaidh an lae.
Cúiseanna eiticiúla
Is féidir le heitic a bheith ar an bpríomhchúis a roghnaíonn daoine vegetarianism. D'fhéadfadh sé a bheith ina chúis thromchúiseach don dá phescamarnóirí. Réitíonn deireadh a chur le hainmhithe talún óna aiste bia cuid de na fadhbanna eiticiúla seo.
Anois beidh tú, cad a ordú le haghaidh dinnéir, ach amháin sailéad
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cad a itheann pescatar?
Is é aiste bia tipiciúil pescamanálarian den chuid is mó vegetarian le bia mara a chur leis. Itheann Pescamarns táirgí gráin agus gráin iomláin, pischineálaigh agus táirgí díobh, cnónna agus ola gallchnó, peanuts agus síolta, táirgí déiríochta, torthaí, glasraí, iasc agus mollusks, uibheacha.
Buntáistí a bhaineann le héisc a chur le haiste bia vegetarian
Tugann sé iasc a chur le haiste bia vegetarian go leor buntáistí sláinte. Tá imní ar go leor daoine gur féidir le deireadh a chur le táirgí ainmhithe nó diúltú feola ainmhithe mar thoradh ar thomhaltas ísealchothaithigh áirithe. Go háirithe, is féidir le vitimíní B12, sinc, cailciam agus próitéin a bheith beagán níos deacra a fháil ar aiste bia vegan. Is féidir le bia mara a chur leis, lena n-áirítear iasc, crústaigh agus moilisc, in aiste bia vegetarian cothaithigh úsáideacha agus éagsúlacht aiste bia a sholáthar.
Faigh níos mó óimige-3
Is é an t-iasc an bealach is fearr chun aigéid shailleacha óimige-3 a fháil. Tá roinnt táirgí glasraí, lena n-áirítear gallchnónna agus síolta lín iontu, aigéad alfa linolenic (ALA), an cineál saillte óimige-3. Mar sin féin, nach bhfuil an cineál seo Ala éasca a thiontú go dtí aigéad eikapentaenic (EPA) agus d'aigéad docosahexaenic (DHA) sa chorp. Tá buntáistí sláinte breise ag DHA agus ag an EPA trí chabhrú ní amháin ar an gcroí, ach obair na hinchinne agus an giúmar freisin. Ar a mhalairt, tá EPA agus DHA ag iasc sailleacha, mar shampla bradán agus sairdíní.
Iontógáil próitéine a mhéadú
Ní gá do dhaoine ach thart ar 0.8 gram próitéine in aghaidh an 1 kg meáchan coirp in aghaidh an lae chun fanacht sláintiúil. Mar sin féin, is fearr le go leor daoine níos mó próitéine a ithe. Is foinse iontach éisc agus bia mara eile ina bhfoinse den scoth ar iora ísealmhéathrais. Chomh maith le OMEGA-3 agus próitéin, tá bia mara saibhir i roinnt cothaithigh níos mó. Mar shampla, tá oisrí an-saibhir i vitimín B12, sinc agus seiléiniam. Ní sholáthraíonn ach Oisrí amháin 133% den ráta laethúil vitimín B12 agus 55% - sinc agus seiléiniam. Tá diúilicíní an-saibhir i vitimín B12 agus i seiléiniam, chomh maith le mangainéis agus an chuid eile de na vitimíní B. Vitimíní B. Éisc Bán, mar shampla trosc agus flounder, nach bhfuil a lán saillte óimige-3 ann, ach tá a Foinse próitéine ísealmhéathrais.
Míbhuntáistí aiste bia
Níl an oiread sin easnaimh don tsláinte ag an aiste bia seo. Mar sin féin, d'fhéadfadh roinnt daoine a bheith níos leochailí maidir le húsáid méideanna móra éisc. Féadfaidh iasc, speicis go háirithe níos mó, mearcair agus tocsainí eile a bheith iontu. Ar an gcúis seo, molann an Oifig um Mhaoirseacht Sláintíochta bia agus míochainí bia agus míochainí (FDA) go seachnóidh leanaí agus mná beaga d'aois leanaí, go háirithe mná torracha agus altranais, iasc tílithe, iasc claíomh, siorcanna agus macraí ríoga. Ba chóir go gcuirfeadh na grúpaí seo teorainn le tomhaltas an albacker agus an tuinnín uisce buí le cuid amháin de mhéid na pailme nó níos lú in aghaidh na seachtaine.