Jonge kool is ryk yn vitamine C, dus it moat sa faak mooglik yn syn dieet wurde opnommen. It befettet ek seldsume fitamine U, wat helpt mei gastritis en ulcera en normalisearjen fan 'e leveraksje. Jonge kool is nuttich foar bern, om't it vitamine K befettet, te helpen fan 'e foarming fan bern bonken en tosken, lykas wûn genêzen. Cabbage omfettet yn in dieet mei anemia, problemen mei skildklier en steuringen yn it wurk fan 'e nieren.
Capping pancakes
Yngrediïnten: Kochan Cabbage (sawat 700 g), 1 knoflooknelf, 2 aaien, sâlt, swarte grûnpleats, ferskate twigen fan dille, griente oalje.
Cooking-metoade: Yn in grutte skaksels sied it wetter, sâlt. Kochan snijde yn 4 dielen (jo kinne en foar mear dielen), weilitte, winne yn sâlt wetter en bakje oant sêft. Aaien brochten yn in bak, druk de kloei fan knoflook, sâlt, piper, foegje in fyn chopped dille ta. Koestoar om op 'e kolander te lizzen, jou in spoar fan wetter en koel. Snij plakjes mei plakjes út Pannekoeken. Hugje yn it aai en fry oant in gouden korst.
Punt: Bedekt fritters nei aai kin noch altyd ynbêde wurde yn breakrummen. Dan sille se mear crispy wêze.
Yn 100 g 75 kcal.
Kulesh kin wurde taret mei fleis of lean
Foto: pixabay.com/ru.
Kulesh
Yngrediïnten: 1 glês milf, 3 chicken-thighs, 1 bolb, 1 wortel, ½ kochana kool, 3 knyflok knoflook, 3 tbsp. l. Tomaatpasta, sâlt, piper, plantaardige oalje.
Cooking-metoade: Twa oeren goaie siedwetter foar 2 oeren. Op dit stuit, tariede de oerbleaune yngrediïnten. Heupen snije yn lytse stikken, sâlt en fry nei in gouden korst. Onions Sept lytse kubes, snije yn in lyts strie-wortel. Frowe grienten op plantaardige oalje, foegje fyn chopped knoflook ta. Trochjaan ta kip, mix. Trochgean te fry. KOB FIN FIN CUT, ADD TO FREAT. In bytsje útstjit, foegje tomaatpasta ta. Trochgean om 10-15 minuten te blussen. Foegje wosken Millet ta, mingje net mei de rest fan 'e yngrediïnten. Kulesh is taret as in pilaf, sadat it kromme kreas is oplost en twa glêzen wetter te ûntbleverjen en te goaien. Sâlt piper. As wetter siedt, dekke it deksel en bring millet oant reedlikens. Neidat it Kulesh klear is, jou him in skoft fan 25 minuten.
Punt: Kulesh kin wurde taret op mager, sûnder fleis. Jo kinne ek champignons tafoegje oan it resept.
100 G 120 kcal.