Resepten út húsfrou
Culich geroosterd
Yngrediïnten: 400 g tarwe-bloem, 60 g bûter, 250 ml molke, 2 aaien, 200 g sûker, 4 tbsp. Sitroesop 50 g vanillina, 150 g raisins, 150 g fan pistache, 50 ml plantaardige oalje, soda as bakpoeder. Foar Glazes: 2 aaiwiten, 200 G sûkerpoeder, 1 tbsp. l. Sitroensop, sprinkling foar dekoraasje - te priuwen.
Kookenproses: Crème oalje oant leppel. Yolks om mei sûker te wrijven en meidwaan oan bûter mei bûter. Mingje goed, stadichoan fan sitroensop tafoegje. Yn it resultearende mingsel, smyt Vanillin, soda ta, soda as bakpoeder. Raisin spoelje, quivel en snij yn miel. PISTACHIOS FRY. Foegje rozijnen en noten ta oan it daai.
Slach de proteïnen en gean sêft yn it daai yn. Diel it daai yn 'e foarm en sette de oven foar 40-50 minuten ferwaarmde oant 180 graden. Komplisearre taart om te sprinpen mei poedere sûker, of smeer mei icing en fersierje mei in sprinkling.
Foar de tarieding fan Glaze, slach de proteïnen, stadichoan tafoegje sûkerpoeder ta, oan it ein pour sitroensop.
Culita roast. .
Chocolate Culks yn EGG SILVER
Yngrediïnten: 100 G Dark SHOCOLATE (75%), 3 TBSP. l. Kakao poeder, 125 g butter, 1 tsp. Basin foar de test, 7 aaien, 200 G Sugar, 125 G Glour, Salt. Foar Dekoraasje: ½ Bup-sûkerpoeder, ½ beker kokosnotkokjes, 1 l fan wetter, 100 G Salts, 50 ml vegetable oalje.
Tariedingsproses: In shell tariede. Om dit te dwaan, release aaien frij fan 'e ynhâld, wylst it ûnderhâld fan' e yntegriteit fan 'e shell. It gat yn 'e shell yn' e diameter soe net minder wêze moatte as de diameter fan 'e zoetwaren. Spoel de skulpen ûnder rinnend wetter en woekje yn 'e sâltoplossing. Spoelje opnij ûnder rinnende wetterskilden fan sâlt en lei se op in papierdoek om ferskate oeren te droegjen (bettere nachts).
Daai: Melted oalje en sûkelade miks. Slach 4 aaien mei sûker. Mix alle droege yngrediïnten: miel, kakao poeder, bakpoeder en sâlt. Mix yn ien missy in sûkelade mingsel mei aaien, foegje se in droege bloemmenging ta, mingje alles goed.
Giet yn 'e aaien fan aaien wat plantaardige oalje (ferdraaid se, sadat de oalje spesifyk ferspriedt nei de kanten safolle mooglik ferspraat, mar te folle te goaien). Folje de zoetblêd yn it gesellige mei in gekookte deeg en giet it yn 'e aaien nei it midden. Foar de duorsumens fan "aaien", set yn 'e foarm foar cakes folie, en op folie - aaien. Stjoer se 20 minuten nei de oven foarôfgeand oan 180 graden.
Ferwiderje de ôfmakke Cupcakes út 'e oven en, wylst se noch altyd hyt binne, ferwiderje it ekstra daai, dat útsteld út it gat, en wiskje de shell fuortendaliks mei in fochtich doek. Dúdlik as gewoane aaien, fersierje mei kokosnút chips en poeder.
CHOCOLATE CULBERY IN EDGSHELL. .
Resepten fan sjef
Aldere taart
Yngrediïnten: 1 kg Flour, 50 G fan Gist, 300 ml crème (20%), 200 g, 200 g, 200 ml crème (33%), 10 aaien, 100 G Kuragi, 50 G fan Marmalade , 50 g marshmallow sûnder sûkelade, 50 G amandelsen, 50 oranje sagers, 5 g fan saffraan, 5 g fan cardamom, 5 g nutmeg, 5 g kanonn.
Foar Glaze: 2 aaiwiten, 200 G sûkerpoeder 20 g fan sitroensop, sprinkelje foar dekoraasje - nei smaak.
Cookingsproses: RAW trije eetlepels miel mei hjitte 20 prosint crème, mingje en koel oant keamertemperatuer. Meitsje in laach in heale bakje waarme crème en alyf gist. Ferbine de Opar mei in vla-test, lit los.
Proteïnen skiede fan yolken. Yolks om te wrijven wrijven mei sâlt en sûker, flústerjen whiskers yn tichte skuon. Tariede selsmakke bûter, wiping fan 'e koel fan 33 prosint crème yn in blender (sawat 10 minuten). Ferbine iikhoarntsjes, doazen en oalje mei in bline, knead it daai, interferearje stadichoan mei sift mei sift. Jou de test om te kommen. Foegje chopped gewaaks, marshmallow, marmelade, Almonds, zest en krûden. Pleats it daai yn in foarm, smeerd mei plantaardige oalje, en bak foar 50 minuten op 180 graden. Dekorearje mei icing en sprinkelje.
Foar glês, beat proteïnen mei sûkerpoeder, foegje oan 'e ein oan' e ein oan.
Kulich yn âlder Russysk. .
FABERGE EGGS "
Yngrediïnten: 500 ml kipbôle, 100 g rau chicken-filet, 3 ferskillende Bulgarske pipers, 1 bosk fan 'e peterse, 1 wortel, 2-3 platen, 2-3 platen Gelatin, 1 bank oliven, 1 geblikte mais Bank, 1 Bekende Green Peas Bank, 1 Ferpakking (sawat 12 stikken) Physalis, 1 Khrena root, sâlt, Cottage Cheese "Mascarpone", swarte piper.
Koken: Release aaien út 'e ynhâld, wylst it ûnderhâld fan' e yntegriteit fan 'e shell (allinich de shell is nedich). Fanút in dom ein, boerd in skjinne gat mei in diameter fan 1,5-2 sm en pour Yolk mei in proteïne (se binne net nedich). De shell wurdt koart wekker yn Soda-oplossing, dan spoelje dan mei gewoan wetter.
Bakte kipfilet snien yn in tinne strip. Snij grienten mei grienten. Blanc yn siedend wetter is sawat in minút. Oliven snije it tsjil. Plak yn in kontener (gat omheech).
Om yn 'e shell-produkten te setten mei lagen: kip, piper, piper, pesten, mais, schitt-bow - as yn oare sekwinsjes. Giet alle bouillon út en set it in oere en in heal koel yn 'e kuolkast. Skjin as gewoane aaien, set it skûtel oan, fersiere de Shchitt-bôge.
Sauce tariede. Ferbine roze mieriksadish, kwier tsiis, sâlt, swarte piper.
FABERGE EGGS ". .
"Dining tiid!", Kanaal ien, op wykeinen om 12.15