Peaske is ien fan 'e fekânsje dy't leafde en wachtsje. Dizze heldere en goede fekânsje draacht leauwen, hoop en leafde. It is net foar neat tevergeefit yn 'e âlde dagen woe foar Peaske: "Lit jo libben wurde opwekke, lykas in aai," dêrom, sûnder in teef, sûnder in Zadorinka. En ik wol tafoegje - Lykas Pyanki - Itselde helder, kleurich en unyk.
Anna prachtich mei har man en soan. Foto: Persoanlike argyf.
Foar ús mei har man, Dmitry en de soan fan ferpleechster, is dit in famyljefekânsje, en wy dogge ek alle koken tegearre. It is ongelooflijk bringt, de famylje wurdt sterker, ferjitten troch problemen, alle swierrichheden, fuortgean yn 'e eftergrûn. Dit jier besykje wy foaral te tarieden - keapje alles wat jo nedich binne foar de kleur fan aaien en dekoraasje fan 'e tafel, om't ús soan al groeid en mear ynteressearre is yn wat der bart.
Dit jier naam de soan fan Anna in aktyf diel yn tarieding op Peaske. Foto: Persoanlike argyf.
Hy ferliet alle kreative mominten: hy fersierde grappige aaien mei droege kanalen en it Kulich skiede de glês. Ik betocht om de frucht te fersierjen mei papieren fûgels - se binne heul leuk, en Danya mei in soad wille sil fruit wêze.
Anna besleat fruit te fersieren mei papieren fûgels. Foto: Persoanlike argyf.
Normaal útstelle wy alle dingen en nim dizze ljochte dei tegearre as mei sibben. Mar dit jier hie ik yn 'e middei in baan, mar yn' e moarn, foar it moarnsiten slagge wy elkoar te lokwinskjen mei de fekânsje. Neffens de âlde Easter Russyske tradysje wie yn 't earstoan op' e earste socht de soan nei aaien, en doe begon wy "Chokan". Lykas altyd, de Peaske-aaien binne wy "dumpte" oant de crack op ien fan har ferskynt, en tagelyk woene se elkoar goed gelok woene. De meast suksesfolle wurdt beskôge as langer it oare Eastere-aaien sil safolle bliuwe. Fansels wiene se ús Soan Daniël.
Anna Gorodaya is wis dat Peaske de helderste famyljefekânsje is. Foto: Persoanlike argyf.
En hjir is ús famylje resept. Tegearre mei de poppe bakte wy in iken op it resept fan in beppe.
Wy sille nedich wêze:
1. FLOUR - 300 g
2. Egg - 2 st.
3. SUKSEN SAND - 100 GM.
4. SOUR CREAM - 100 GM.
5. romige oalje - 100 GM.
6. Dough Dough - 1 pak.
Cookingsproses:
Smyt de oalje, slach it aai-blender mei sûker, foegje sour crème ta, pour smelten oalje en slach nochris. Miel om te siftjen, mingje mei in breuk en knyp sâlt. Meitsje in ferdjipjen en giet oer alles dat de blender sloech. Rôgje op nei in homogene massa. Om rozijnen ta te foegjen oan Massa (om rozijnen fan it pre-Dock-rozijnen), roer.
De foarm foar bakken wurdt útlein mei Papyrus-papier en wurdt markearre mei oalje. Set de massa yn 'e foarm en boppe om in sirkel papier te setten, coating oalje. Bakke by in temperatuer fan 150-180 graden sawat 50 minuten. Oant reedlikens. Fan boppen kin wurde getten mei icing, fersierje mei poeder sûker as kleurde poeder.
Ik hoopje dat it folgjende jier dat ús famylje immen út myn lêzers recept en dus yn dizze heldere fekânsje sil wy allegear tichterby wêze.