Omelet yn Armeensk
Foar 4 porties: 2 TOMATOES, 200 G Basturma, 7 aaien, plantaardige oalje, sâlt, piper - nei smaak.
Tiid foar tarieding: 20 minuten.
Yn in frettenpanne op plantaardige oalje, fry de snien tomaten. Basturma - droege beef tenderloin - fyn fiedend en tafoegje oan tomaat. Sâlt piper. Aaien brekke yn 'e panne en mingje se mei tomaten en Basturma. Tomber Omwelt in pear minuten mear en tsjinje nei de tafel!
Omelet yn Armeensk. .
Georgyske kip
Per Chicken: 1 Chicken Carcass, 20 G parsley korrels, 20 g fan koriander korrels, plantaardige oalje. Foar saus: 1 bondel dille, 3 knoflook-knok, 1 tbsp. plantaardige oalje.
Tiid foar tarieding: 1 oere.
Spoel kip karkas, snije op 'e boarst en lei út op' e kraan. Losse kip mei kryding - ferpletterde korrels fan dille, koriander. Halong de kip mei plantaardige oalje en set de oven yn, ferwaarme oant 200 graden, 40-50 minuten. Sauce tariede. Om dit te dwaan, yn in blender mix Dill, knoflook, soere crème en griente oalje. Smeer it gerjocht mei saus, lei de ôfmakke kip derop út en giet it yn deselde saus. Georgyske kip - in toast gerjocht op ûnferjitlike Sovjet-tiden!
Georgyske kip. .
Wyt-Russiske pap
Troch 5 porties: 250 G Rice, 250 G Boekweit, 2 Wurdboek, 1 Beets, 200 G droege paddestoelen, plantaardige oalje, 500 ml wetter. Foar saus: 1 tbsp. Sâlt, 1 tbsp. Swarte piper-erten, 100 ml vientable oalje, 10 g fan peterselie, 10 g dille.
Tiid foar tarieding: 1 oere 10 minuten.
Rys fry yn in frettenpanne sûnder oalje. Yn sliep te fallen yn in aparte panne en fry it ek. Fresh Vegetables - Beets and Carrots - GRATE OP A GREAKE RAPPER. De boaiem fan 'e panne om plantaardige oalje te smerjen, giet it yn in fried boekweit, lei der droege paddestoelen op, op har - beets - rys, dan wer paddestoelen en wortelen op har. Oan 'e muorren fan' e Pan giet it skûtel mei wetter, sadat it woartels oer de sintimeter omfettet. Cover de panne mei in skûtel mei in deksel mei in deksel en set de oven yn, ferwaarme oant 180 graden, 40-50 minuten.
Sauce tariede. In grutte sâlt bekroand mei swarte piper en pour in mingsel mei plantaardige oalje. Greens tafoegje - Dill en peterselie. Fineare pap mingje en pour de resultearjende saus. Pap yn Wyt-Russysk - lekker en ûngewoane hallo fan 'e freonlike USSR!
Pap yn Wyt-Russysk. .
Morse yn Estysk
Twa liter: 200 G Cranberries, 150 G Sugar, 1 TBSP. Sitroensop, 5 griene appels, 2 liter wetter.
Tiid foar tarieding: 15 minuten.
Cranberry is betize mei sûker, foegje citroensop ta oan berure mingsel. Griene appels snije yn grutte stikken en sette yn in panne mei wetter, stjoer nei har cranberries, bring de morse nei in sied en ferwiderje fan it fjoer. FAST ESTONIAN DRINK KLAAR!
Morse yn Estsk. .
"Barishnya en Culinary", "TV-sintrum", snein 6 april 10:20