Recipes Larisisa Rubalskaya
Komkommer SOUP
Yngrediïnten: 1 kg komkommers, 3 liter fan natuerlike yoghurt, 300 g-lofte nachten, 2 aaien, 150 g iis, 3 glanlike bôge, 2 griene bôge, 2 griene bôge-boarnen, 2 bondel fan dille, munt - nei smaak.
Cookingsproses: Ferskate komkommers en alle wizige snije yn 'e helte ringen. De rest fan 'e komkommers en knoflook willekeurich knippert en in blender snije. Ferbine de gekookte yngrediïnten, pour yoghurt, foegje cedar nuts oan, crushed dille, muntblêden, sâlt, piper, iis. As jo yntsjinje, oan 'e plaat om helften te setten fan gekookte aaien.
Komkommer sop. .
Stuffed Cucumbers
Yngrediïnten: 1 kg komkommbeters, 50 ml plantaardige oalje, 1 knoflooklove. Foar it ynfoljen: 500 g beef minced, 1 bôge, 30 g mosterd, 1 aai, 1 baton, 100 ml molke. Foar saus: 300 ml natuerlike yoghurt, 300 ml kip bouillon, 1 beam fan peterselie, 1 bondel dille, ½ mint beam.
Cookingsproses: Dúdlike komkommers fan 'e hûd, snij yn ferskate dielen, ferwiderje de kearn. Iesions fynpakke, meidwaan mei mins fleis, aai tafoegje, mosterd en sluten wyt brea yn molke. Sâlt piper. Boeren fan 'e komkommers en fry yn in frettenpanne. Mix Yoghurt, Chicken Breillon, Crushed Greens. Pour komkommers, sâlt, piper en stew oant reedlikens.
Ynfolle komkommers. .
Chef Recipes
Gaspacho fan komkommers
Yngrediïnten: 1 kg komkommers, 4 avokado, 50 ml fan yoghurt, 1 citroen, 150 g iis, 4 tomaten, 10 ml fan wite wynstok, 1 ml fan olive oalje, sâlt, wite pipers.
Cookingsproses: Avocado en komkommers skjin en snije yn plakjes. Fjouwerkant sitroensop, asyn en slypje in blender. Rjochtsje troch de sieve, foegje munt en oliven oan. Slach alles byinoar. Sâlt, piper, set iis.
Dúdlike tomaten fan hûd en sieden, snije yn in kubus.
Pour yoghurt oan 'e ûnderkant fan' e platen, set tomaten, pour sop. Dekorearje mei ferskate druppels fan olivenolie, munt, sâlt-avokado en komkommer.
Gaspacho fan komkommers. .
KONMANDRESS
Yngrediïnten: 1 kg kipfilet, 1 boskje thyme, 4 citroen, 2 knoflook hollen, 30 ml olive oalje. Foar in garnearje fan komkommers: 500 g komkommers, 100 g breakrummels, 80 G Parmesan, 2 Red Bollebs, 50 ml vegetable oalje. Foar fleanen: 500 g maisfloem, 200 ml molke, 60 G fan Parmesan, 15 G Notmeg, 10 G fan droege tomaten, 10 G Maslin.
Cookingsproses: Kaart Chicken Fillet yn sitroensop mei de tafoeging fan tyme, knoflook, sâlt en piper. Fuortgean foar 20 minuten. Uien snije yn ringen en fry op olivenoalje. Nim dan út, en op deselde pan fry kipfilet mei thyme en knoflook. Bring dan oant reedlikens yn 'e oven.
Kaas grate op in ûndjippe rasper, mingje mei breakrummels, sâlt en piper. Skjin de komkommers út 'e hûd, snijde yn' e pars yn en snijde yn bôle. Fry op olive oalje en kombinearje mei in fried bôge.
Yn gefallen molke, pour maïsmeisje. Kokje op in swakke fjoer, rôlje konstant in wig, oan 'e ein fan heakke Parmesan, Nutmeg, nutmeg, snije droege tomaten en oliven.
Tsjinje in kip mei in sydgerjocht fan gebakken komkommers en fraachpetearen.
Konombress. .
"Tiid om te iten!", Kanaal op wykeinen, om 14:20 oere