Húsfesting fan húsfrouwen
Harcho yn Georgysk
Yngrediïnten: 1,5 kg beef beef, 200 G fan 'e Republyk, 4 TBSP. Tomaatpasta, 500 G Rounding Rice, 10 G fan Khmeli-Sunnel, 100 G Tchemali, 5 G fan Laurel Sheet, 4 knyflok, KINZA, Sâlt, sâlt, piper.
Cookingsproses: Beef chubs om yn stikken te snijen, te iten kâld wetter en itens te koken oant ree. Iesions fyn besunige, fry op maisoalje tegearre mei tomatenpasta. Foegje hops-sunnels ta, set in bytsje.
Set it foarôfgeande rys yn 'e bouillon en de parse-uien, bringe oant reedlikens. Foegje Tkemali, Bay Leaf ta, grien, knoflook, sâlt, sâlt en piper. Cook noch 5 minuten.
Harcho yn Georgysk. .
Azerbeidzjan Plov.
Yngrediïnten: 1,5 kg kipdewerken, 1 kg lingte rys, 100 ml corn oalje, 300 g nôt oalje, 200 g fan Kuragi, 200 g prunes, 200 g fan raisin, 1 aai, 300 g-bloem.
Cookingsproses: Op 'e maisoalje om te fry oant de kip-dijen klear is. Pre-sluten rys siedend nei de helte tarieding en spoelje mei hyt wetter. Fan it aai en miel knead it daai, rôlje in rûne pony út. De boaiem fan 'e panne om te smerjen mei foliee oalje, top om de PSHKU te setten, te setten yn' e ûndjippe oalje, meitsje rombide besunigings. Dan leit de ryslagen, wetterje elke laach mei fuseare oalje. Cover de handoek, druk op de dekking boppe en kokje 15 minuten op trage waarmte.
Yn in aparte frettenpanne lit droege fruchten op 'e fúzje oalje. Finished Reis lei op it skûtel út, sjoch om 'e Pyschka om' e Pyschka, lei droege fruchten en fleis oer de top.
Azerbeidzjanjaanske pilaf. .
Chef Recipes
Frânske sjarme soep
Yngrediïnten: 500 g reade rys, 200 g butter, 1 kg ierappels, 200 ml Witte droege wyn, 200 ml crème (22%), 10 aaien, 500 g brea superse Superstars, 200 g fan Parmesan-tsiis, 600 g Fan Gorgonzola-tsiis, 2 liter kipbiet, peterselie, kinza, dille, grien uien, knoflook, plantaardige oalje, sâlt, piper.
Cookingsproses: Rys wekje 2 oeren. Waarmte yn in liter liter fan plantaardige oalje (foar frite). Rau doazen om yn breakrummen te besunigjen, te ferleegjen yn in frite yn in frite, om te roazen en droech op in papierhandoek. Ierappels willekeurich knipje, want yn kâld wetter, sâlt, piper en siede oant reedlikens. Grind in blender, foegje wat crème, Gorgonzol ta, mingje, diele bouillon nei de winske konsistinsje.
Yn it skerp om de bûter te ferwaarmjen mei in doek fan knoflook, dan knoflook út. Set pre-sluten rys yn 'e oalje, fry. Giet wyn, ferdampje, tafoegje kip bouillon, koken oant klear. Oan 'e ein fan' e tarieding, fier crème en germare parmesan yn. Yn in plaat yn it sintrum set in heuvel rys, pour puree sop, boppe op it pleatsen fan fried yolk. Dekorearje mei Greens.
Frânske sjarme sop. .
Copyright Tornedo.
Yngrediïnten: 800 G BEEF TENDERLOIN, 800 G Pork Carbonaat, 500 G Wild Lice, 200 G Frozen Witte Mushrooms, 300 ml Vaken, bûter, timme, ROSEMARY, SALLE, piper, knoflook, dille. Foar saus: 200 g tomaten yn syn eigen sop, 200 g chearagebacked spek by it snijen, 100 g fan in sparkling bôge, sâlt, piper, sûker, sûker.
Cookingsproses: Pork en beef snijd yn tinne plakken, ôffreegje. Op blêd fan fleis sette in blêd-pork, smeermiddel Soja saus, foegje thyme en rozemarlazen ta. Itselde te meitsjen mei de rest fan fleisplakken. Oprolje. Snij yn rollen, ride op 'e skippen en fry op plantaardige oalje, en bring dan oan ree yn' e oven (10 minuten by in temperatuer fan 180 graden). Tsjinje mei in side-skûtel, saus en droege brea.
Garnysk. Rys wekje 6 oeren, dan siede. Mushrooms fry yn in frettenpanne mei plantaardige oalje, foegje fyn chopped knoflook, sprinkelje mei dille, mingje. Foegje bûter en wylde rys ta.
Saus. Uien snije yn strie en fry yn in frettenpanne mei in lyts bedrach fan plantaardige oalje. Bacon fyn chopped en foegje ta oan Luka. Sprinkle mei chopped rozemarem. Tomaten yn har eigen sop om de blender te ferslaan, foegje ta oan Luke mei Bacon. Sâlt, piper, sûker nei smaak. Tsjinje in bytsje koele.
Copyright Torpedo. .
"Tiid om te iten!", Kanaal op wykeinen, om 14:20 oere