ien
Musek (watermeloen huning)
Yngrediïnten: watermeloen
Cooking tiid: 2,5 oeren
Hoe te koken: snij it fleis by de watermeloen en snij yn stikken. Mall op winkelsintrum lei yn ferskate lagen om de bonken út 'e pulp te skieden. En begjin sop yngrutte. Klear sop oerslein oerslein troch in skjinne gaas. Giet sap yn in poepan mei in dikke boaiem en set yn 'e brân. Bring nei sied, roeren konstant en ferwiderje it foam. Ferwiderje fjoer. Sop moat twa kear konfronteare wurde (it duorret ferskate oeren). De reewilligens fan minsken kinne wurde kontrolearre mei de âlde manier: in drip moat net ferspraat wurde oer in Saucer. Jou watermeloen huning om te koelen en te goaien yn banken. Murdes moatte wurde opslein op in koel plak.
2
Watermeloenssop
Yngrediïnten: 500 g watermeloen fleis, skille en peel, 2 komkommer, 4 tomaten, Basil Bundel, 2 citroen, grien onion beam, sâlt.
Koektiid: 30 minuten
Hoe te koken: Tomaten en komkommers snije yn kubussen. 2/3 fan it fleis fan watermeloen snien yn stikken en blender om yn in puree te draaien. Basil om Fijn te kuierjen. 2/3 fan chopped tomaten en komkommers mingje mei in basil en punch ek in blender. Squeeze sop fan twa sitroanen en pour yn in plantaardige puree. Roere, sâlt. Mix watermeloen en plantaardige puree. Tafoegje oan sopplaat komkommers, tomaten en watermeloen. Besprinkelje mei hakke griene uien. Ferwiderje yn 'e kuolkast foar koeling.
3
Smoothie fan watermeloen
Yngrediïnten: 400 g maffe fan watermeloen sûnder sied, 2 banaan, 1 soere appel, ½ kop mineraalwetter, iis.
Koektiid: 30 minuten
Hoe te koken: watermeloenpulp om in blender te slypjen oan 'e steat fan sop, foegje chopped bananen ta, trochgean te slaan, dan stikken fan soere appel. Opsjonele kinne jo iis tafoegje. En ynstee fan Apple-simmensop tafoegje as oranje.