Blouiflam ûnder tsiis saus - resept fan cockagina Ulyana út Moskou:
"Lekker en nuttige gerjocht foar de heule famylje. Cabbage Stuffing kin elke - fleis of fisken skodzje, woartels, woartels, pompoen, champignons, piper en sels swiete uien. Ofhinklik fan it ynfoljen, koken en bakte tiid wêze oars. Gemiddelde koken tiid is 40 minuten. "
Koken blomkool ûnder tsiis saus
Keuken: East-Jeropeesk
Kategory: Hot
Kokysje: 40 minuten
It skûtel wurdt berekkene op: 6 minsken (a)
Jo sille nedich: blomkoal 1 stuk (haad) Minced 200 grinding tsiis 150 Grampling 2 st. Lamaslo Vegetable 2 tbsp. Lerke 1 Grazkov 1 Plslazhan 1 Stluk 1 Skpomor 1 Stem en Pepper To Taste
Cooking-metoade:
ien
Ik sied de kool hielendal oant reedlikens. WICHTICH: In panne nimt sa'n kool om mei in heule wetter te bedutsen. Foar it koken fan kool kinne jo in dûbele ketel brûke. Koektiid - 15-20 minuten.
2
Wylst kool wurdt gekookt, tariede Mine. It is mooglik om fleismûn fleis te mingjen mei roaster, breakrummels, molke of crème, tomaten, grienteknacht en krûden. WICHTICH: As jo rau grienten tafoegje yn mince, dan moatte se finêre snije. Wortel is better om te passearjen. Tomaten, Peppers en Aggeplants skjinmeitsje de hûd en fijn fijn gehakt mei strepen.
3
Foar de snelheid fan koken is elk mûnde fleis foar oanrekke nei heal tarieding yn in skillet. Jo kinne fry, kinne jo besparje yn oalje \ saus - hjir om te priuwen.
fjouwer
Nei it kokenkoal nimme wy út en jouwe Kochan 2-3 minuten droege.
fiif
Snij út fan kochan de kearn om de yntegriteit fan 'e bloeiwinsje net te beskeadigjen
6.20
De resultearjende massa foldocht it weldde kool.
7
Wy lizze kool yn in platte foarm foar de oven. Oan 'e ûnderkant fan' e foarm sette folie as papier foar bakken. Top kooldekking mei stikken tsiis. Tsiis nimme ien. Te priuwen en winskje. WICHTICH: Kaas moat solide wêze, en stikken moatte net dun wêze. Jo kinne cheese pre-smelten en pour se de swing boppe. Mei dizze metoade om te koken, is it nedich om it skûtel yn 'e oven te bringen oant de tsiis ferwiderje, om 1-2 minuten te bringen foar 1-2 minuten foar de foarming fan in tsiiskrust. Jo kinne it skûtel iepen bakke, kinne wurde sletten mei folie, mar sadat it boppeste diel fan 'e folie "hûs" is.
acht
Wy bakke it skûtel yn 'e oven foar sawat 30 minuten by in temperatuer net leger dan 180 graden. De oerbleaune plantaardige massa kin brûkt wurde as ekstra side-skûtel, set de kool om 'e coach by it oanfreegjen fan in klear gerjocht.