Moderne hostesses foar Halloween tariede in ferskaat oan lekkernijen, mar nim altyd rekken mei de populêre tradysje, neffens hokker bern geane nei hûs en snoep opjaan. Yn it earstoan waarden alle traktaten taret mei appels, om't it op dat stuit wie sammele se. No tariede se snoep, cupcakes, bak tradisjonele brea. Natuerlik is de feestlike tafel bedekt.
Barmbreck
Barmbreck
Foto: pixabay.com/ru.
Tradisjoneel Ierske swiete brea, dy't wurdt beskôge as it haadattribút fan 'e fekânsje. Bakte erwten yn brea, lykas ring, doek, munt. As de munt sear docht, sil it folgjende jier hawwe, sil hy jild hawwe, de ring - nei de trouwerij, erwten - nei Celibacy, stof - nei earmoede.
Yngrediïnten: 500 g tarwe moal, 30 g farske gist, 4-5 tbsp. SUGAR, 1,5 Standert glêzen molke, 2 aaien, 75 G butter, 1 kop wyt raisin sûnder sied, 150 g fan wite kisam, knyp sâlt, ½ h. Kaniel.
Cooking-metoade: Krij bûter foarôf sadat it sêft wurdt. Yn waarme molke, brouwen gist en sûker. Fuortgean foar 20 minuten. Raisins geane troch, spoelen en pour siedend wetter foar 15-20 minuten. Lizze dan út op in papierhandoek. Floalje Sift en mingje mei Cinnamon en sâlt. Foegje bûter ta, roerje op nei in homogene massa. Pour molke. Miks. Slach apen aaien en tafoegje oan 'e test. Mix it daai, en foegje dan rozijnen en druven ta. Smeer de bak mei plantaardige oalje, set it daai deryn, dekke mei in film en sette op in oere en in heal nei in waarm plak. As it daai is geskikt, moat it akkuraat chats wêze, set yn in smerde oaljefoarm, dekke mei in wiete handoek en lit it daai wer ferlitte. Prehit Oven oant 180 graden en bakke sawat in oere.
Colanon
Colanon
Foto: Instagram.com/xanasuray.
In oar Ierske skûtel dat is taret op Halloween. It is in soarte ierdappelpuree ierdappels mei ferskate grienten.
Yngrediïnten: 500 g wite kool, 1 kg ierappels, 1 kop molke, 2 st. Luke-Soon (White Part), ¾ Putching Butter, sâlt, farsk grûn swarte piper.
Cooking-metoade: Kook ierappels. Leek snije yn tinne ringen. COBBABE FIN SHOPPING. Yn siedende sâlt wetter, set kool en leek. Siede oant reedlikens. Smyt werom op in kolander, sadat se glês binne. Punch mei in blender nei in homogene massa, taheakje in heal diel fan 'e bûter. Ceing ierappels mei bûter. Ferbine ierdappels en plantaardige puree. Roer, stadichoan tafoegje waarme molke.