It seizoen fan 'e earste jonge grienten is in grutte freugde foar gourmet. Dish fan jonge kool as ierappels binne lestich om kulinêre lekkernijen te neamen, mar har smaak beheart as in maaie sinne. Opnommen twa seizoensbeeprodukten fan ZHanna Epple.
Syn harnas zhanna, neffens har, is ferplichte oan genetika en juste fieding. "Nimmen hat genetika annulearre, tank om te pausen en mem, mar de situaasje is ek ferplichtsje, dus ik besykje in soad wetter te drinken en is net foar de nacht. Troch de stimming kin ik wat bakke, en soannen steane ek soms by de kachel. De jongere soan fan Efim Dit jier waard de ovende koeken, ik bin bang, it sil einigje mei in kulinêre technyske skoalle ... "- seit dat de aktrise.
Jonge kool is ryk yn anty -xidanten
Foto: pixabay.com/ru.
Jonge Cabbage Salad
Produkten:
In lytse kochan jonge kool, twa komkommers, twa knyflok knoflook, in bondel griene uien, dille, peterselie. Foar tanken: ien of twa lepels fan njoggen prosint asyn, plantaardige oalje, sâlt, piper.
Hoe te koken:
De jonge kool leit fyn hakken en bleate hân om sop te jaan. Foegje sâlt, piper en asyn. Mingje goed. Dekke dan in bak mei in kool itenfilm en gean foar 20-30 minuten fuort. It is net nedich om yn 'e kuolkast te setten. Komkommers snije yn tinne plakken, knoflook - tinne blêden. Mix mei kool, foegje azijn ta. Mix alles goed. Greens snijje en foegje ta oan salade. Foardat jo tsjinne, folje it salade mei plantaardige oalje. Jo kinne Fresh Bell Pepper tafoegje.
Jo kinne jonge ierappels ite, om't ûnder it gewoan in soad vitaminen befettet.
Foto: pixabay.com/ru.
Sudak bakte mei jonge ierappels
Produkten:
Pick-up filet - 500 G, ien kilogram Jonge ierdappels, twa leiden fan it bloem, fjouwer leit, plannen fan plantaardige oalje, droege basil, droege basil, swarte grûnperken, sâlt.
Hoe te koken:
Potato's skjinmeitsje en besunigje har plakken, sâlt, sprinkelje mei in basilist en pour oalje. Sâlt fisk en piper. Snij de snoek perch en wat fry op 'e oalje. Foar smaak kinne jo folslein fry fry. As de fisk grut is - diele yn stikken. Op it bakblêd lei ôfwikseljend fisk en ierdappels út. Set yn 'e oven, foarôfgeand oan 180 graden, foar 35-40 minuten. Ree definiearje wy yn ierappels.
Trouwens:
Yn ierappels kinne in protte vitaminen fan 'e groep C en B.-jonge ierappels mei de hûd wurde iten, om't ûnder it gewoan in soad vitaminen befettet. Derneist, yn jonge ierappels troch 30 persint minder kaloryen dan ferline jier. Yn 'e Crosshead mei de hûd is dizze ierappels ek goed as middel foar it skjinmeitsjen fan' e lever en de behanneling fan nieren.