Santa Claus mei akkoard en cheesecake út 'e sopraan art groep fan Turksk
"It earste studint nijjier moete ik yn 't hostel fan Gnesinka," sei Anna Kirolik. - Wy sammele mei kollega-studinten dy't, lykas my, rûn gewoan út it hûs rûn. It wie heul leuk, in grut bedriuw. Wy kamen mei in regel op: yngong nei de keamer om allinich te fieren mei folksfari en gekookte salade. Santa Claus wie mei it akkorzje en spile út oan elkenien dy't ferskynde by it feest! En ferskes klonk einleaze. Efter it finster wie d'r in ongelooflijke skientme fan snie, en tichter by de slach fan 'e chimes, hearden wy in skriemen bûten it finster, seach út - en dêr de prins op in wyt hynder. Dat myn mienskip makke in oanbod oan har takomstige man! It seach der út yn in mearke! Trouwens, se binne no bliid tegearre! "
Cheesecake mei papaver fan 'e yewel geil
Yngrediïnten foar de test: 1,5 glêzen hawermeel, 5 tbsp. l. Fit Parad (Natural Sugar SubE-ferfanger), 125 G Olive Oil, 1 YOLF. Foar poppy filling: 100 g nuten (peanuts), 3 glêzen (glês 200 g) poppy, 4 tbsp. l. Fit parad, 50 g rozijnen, 2 aaien (apartproteïninten en yolkels), 2 tbsp. l. Bran. Foar foljen fan Cottage Cheese: 400 G Cottage Cheese (18%), 500 G Mild Cottage Cheese, 300 G Tofu, 10 TBSP. l. Fit Parad, 130 G Olive oalje, 5 aaien (apartproteïns en Yolks), 2 TBSP. l. Bran, Vanilla Essence.
Metoade fan tarieding: Alle komponinten foar de test knead gau de folie en sette in oere yn 'e kuolkast. Nei Bake by in temperatuer fan 190 graden foar 15-20 minuten. Poppy om te skrikken, Fusearje, twa kear trochjaan troch in fleisgrinder mei in sûkerferfanger, foegje Yolks ta en mingje goed. Foegje rozijnen ta, nuten, oalje, oalje, bran, stir. Wite proteïnen om te wjerstean ta toppen en mingje mei de massa. Mix de oalje mei in sûkerferfanger en Yolks, tafoegje cottage Cheese, Tofu en sêfte cottage tsiis oer de eetlepel. Foegje bran ta. Wite proteïnen binne goed en yntrodusearre yn 'e Curdassa. Om it maskermassa op basis te setten, en dan de kwark.
Cheesecake bak sawat 60 minuten by in temperatuer fan 175 graden (jo kinne it bakker papier dekke, sadat de tsiis wyt bliuwt, mar it is nedich om dit yn sawat 20 minuten te dwaan, om't it gewicht fan sêft en papier kin plakke). Oven útsette, iepenje de doar en rêstje binnen in pear oeren, en ferwiderje it dan yn 'e koelkast foar de nacht.
Nijjier yn Militia en taart "Anthill" fan Sasha T-Killah
Sasha T-Killah.
- Fan ús studint ng, besocht elkenien te sliepen, om't ik studearre oan 'e akademy fan ekonomyske feiligens fan it ministearje fan ynterne saken. Wy smieten in protte dy't foar it nije jier soe stean yn 'e jurk en folgje it kontrolepunt en oare plakken yn' e kazerne. Ik haw altyd gelok west, en ik stie noait op nijjiersnacht yn 'e jurk! En ien fan 'e lêste fakânsjes waard ûnthâlden tidens de tsjinst. Wy hawwe ús allegear stjoerd om de feiligens fan nijjiersnacht te garandearjen op Red Square! It wie leuk, en de jonges hawwe wille en fierden it nije jier as allegearre dy't nei it haadplein fan it lân kamen: se seagen fjoerwurk, sprekke, mar, as dappere lieners, net drinke. TRUE, nei ús fleurich stean op it plein, krige wy allegear allegear heul lâns de koptekst by de senior op 'e rang!
Cake "Murai"
Yngrediïnten foar de test: 200 G Butter, 3 TBSP. l. SUGAR, 3 TBSP. l. soere crème, 1,5-2 oeren l. Busty, 4 bekers miel, op 'e tip fan vanillin-mes. Foar oaljecrème op kondensearre molke: 200 G butter, 1 kin siedde kondensmelk (better koken thús). Foar dekoraasje: Greated Chocolate, Poppy, 30-50 G Walnuts.
Metoade foar koken: om miel te siftjen. In diel fan 'e miel (sawat de helte fan' e norm) mingje mei in bakpoeder. Romige oalje smelt en giet yn in grutte skjinne kom.
Foegje sûker, soere crème, vanilline en mingje goed. Stadichoan tafoegje miel, knead it daai (earste miel mei in bondel foar in bondel yntrodusearje, en foegje dan stadichoan oan it oerbleaune). Rock it daai yn 'e bal en ferwiderje de kuolkast foar 30-40 minuten. Koele daai oergean troch in fleisgrinder. It daai kin yn 'e grutte rasp wêze, yn dit gefal is it better om it yn' e kuolkast te ferwiderjen, mar yn 'e friezer sette - dan sil it makliker wêze om te klimmen. Miste troch it fleisgrinder of roastere op 'e raspdeeg lei op it bakblêd (gjin need om te smerjen mei oalje). Bak bakke by in temperatuer fan 180 graden 25-30 minuten, oant ôfsluten. De ôfmakke sânbrekker is in bytsje koel en slypjen (jo kinne jo hannen brekke of slappe mei in ark).
Tariede oalje crème: sêfte bûter wipje mei in mixer om te pompjen (1-3 minuten). Stadichoan, 1 eetlepel, yntrodusearje siedde kondensearre molke. Goed om de crème te ferslaan oant homogene massa. Yn lytse dielen ferplettere yn lytse dielen, yntrodusearje crème, tafoegje hakke walnoten en mingje goed. Bliuw op it skûtel as op in brede plaat yn 'e foarm fan in slide. Fanôf boppe de taart springt mei droege papaver en roastere sûkelade. Pleats yn 'e kuolkast foar ymprogramma foar ferskate oeren (better nachts).
Rustysk nijjier en haring ûnder in bontjas út Tatiana Cotana
Tatyana kotova.
"Yn 'e studintjierren haw ik altyd de stêd fan Rostov-op-don ferlitte, wêr't hy studearre oan in ekonoom, nei it doarp nei Beppe en pake. Myn âlders, muoike, omke, neefkes en susters - elkenien sammele by in grutte tafel, knypte yn 'e fjochtsjen oan' e chimes, en dan organiseare wedstriden, konserten, ferkochten oant de moarn. Mar in pear jier lyn, sels foar de Tour-aktiviteiten besleat ik it nije jier yn it restaurant yn it restaurant te fieren yn myn libben, en net thús mei myn sibben. Alles gie prachtich: it hawwen fan in sfear, noflike muzyk, kado's. En ynienen 15 minuten foar de slach, besefte ik dat ik by de tafel soe wêze moatte mei myn mem en heit. Ferrassend rap de auto rap, baarnde yn 'e hûs en letterlik yn in minút, doe't de presidint al de lokwinske taspraak foltôge hie, fleach yn it appartemint. Alders wiene tige ferrast, om't se net ferwachte om my te sjen, mar wiene bliid.
Orizjinele harring ûnder in bontjas
Yngrediïnten: Beets, knoflook, tsiis, haring, plantaardige oalje, mayonaise.
Metoade foar it koken: Salad-dielen dy't ik distribuearje op lytse bekers en distribuearje oan 'e gasten yn dit formulier. Krij bakte beets om te roazen op in grutte rasp, mingje mei hakke knoflook en mayonaise. Yn roasterkaas op in grutte rappe en mingje ek mei mayonaise. Seared snije yn plakjes. De boaiem fan 'e bekers smeermd mei plantaardige oalje. Diel Herring. Doe: Beets: Beets mei knoflook, tsiis, wer beet, tsiis, bieten wer. Kâlde snack is klear!
Nijjier yn 'e lift en "nijjiersfir" fan Nastya Crane
Nastya Khohourins.
- Ien nijjier dat wy binne by ús bedriuw - in keamer yn in hostel - ôfpraat om te fieren fan ien fan ús freondinnen. Dit famke wenne op 'e 14e ferdjipping. Yn 'e lift, fansels passe elkenien net, mar stipet yn him as haring yn' e bank. Drukte op de knop "14" en earne op 'e 7e ferdjipping, wy gongen it ljocht út en wy skerp skerp ôfstrekke. En belachlik, en ik wol skrieme. Doe wie de mobyl noch net, hjit help op 'e opropknop, en it nije jier ... Dat wy binne freonen en fierden yn' e lift.
"Krystbeam"
Yngrediïnten: 300 g fleis as pork, 3 aaien, 2 ierdappelkuber, 2 uien, 2 sâltige komkommer, 2 Beets, 1 wortelen, mayonaise. Foar registraasje: 2 bondels dille, 1 reade Bulgaarske piper.
Metoade fan tarieding: aaien, wortelen, beets en ierdappels om te siedzjen oant klear binne, alles skjinmeitsje en snije tegearre mei komkommers op lytse kubussen op lytse kubussen, uien fijn temjitte snij. Kook fleis nei reedlikheid, snij deselde manier as grienten, ferbine alle tariede yngrediïnten. Folje Mayonaise Salade, mingje goed, lei doe op it skûtel yn 'e foarm fan in kegel. Fan alle kanten om it nije jiersalade mayad-mayadonaise en boaiem te ferrifeljen om de dille-sprigen yn 'e heule salade te heakjen. De stjer foar dekoraasje wurdt besunige fan reade piper, jo kinne ek de "Nijjiersnacht" nôtbanen fersiere.
Fisk Trums Summer út Dominic Joker
Dominic Joker.
- Sûnt ik waard berne yn Odessa, kin ik sizze yn it bloed fan seafood. Yn myn kulinêre list mei ienfâldige en lekkere resepten is d'r ien gerjocht, tank oan hokker ik in kulinêre show wûn op ien fan 'e federale kanalen, nettsjinsteande it feit dat in ferskynde húsfesting mei my konkurrearde.
De skriuwer Jerome Clapki Jerome hat in prachtich wurk - "Trije yn 'e boat, net telle de hûnen net." Yn ien fan 'e haadstikken beskriuwt hy yn detail de tarieding fan Ierske stew. De wichtichste held fan it boek, om it gesicht net yn 'e smoargens te reitsjen, tidens de rivierkruïnten, tariede gewoan sa'n gerjocht fan alle yngrediïnten dy't yn' e boat wiene. Ik feroare in bytsje feroare de namme fan it skûtel en de gearstalling fan 'e yngrediïnten, skilje it in fisk út. Ik advisearje foaral de chowder om dejingen te brûken dy't jûns heul goed wiene, en yn 'e moarn te min. Hoewol ik sels gjin oanhinger fan alkoholgebrûk bin yn grutte hoemannichten.
Metoade fan tarieding: it is needsaaklik om alle yngrediïnten te nimmen dy't yntakt bleaunen út it feest fan juster. Normaal bliuwt seafarten op 'e folgjende op 1 jannewaris, bliuwt seafood gestik fisk. Alle miks en fry op in frettenpanne mei sâlteklinums. Fierder wurdt de resultearjende massa nei de panne stjoerd nei de PAN en tafoegje as smookte makreel, 4 chopped knoflook-knooppunten, 2 eetlepels fan tomatenpasta, 3 sitroenspasta, 3 citroenpasta en ferskate oliven. Yn 'e resultearjende massa pour wetter, set sâlt en swart as read grûnpleats om te priuwen. Ferskate minuten om te stoffeljen op stadige fjoer. As resultaat soene jo moatte komme nei de maat fan akute, sâlt, en wichtichste fette fisk puistjes.
Eetbere Krystspoarsen fan Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya.
- No is it populêr om de krystbeam te fersierjen net boartersguod, mar peperkoek as koekjes. Persoanlik doch ik dit net mear dan it earste jier, en elke kear as elkenien binne ferrast troch myn konifuerse skientme. As ik op gasten wachtsje, taret ik frisse koekjes yn 'e foarm fan sneeuwvlokken, klokken, Santa Claus Boots - in formulier kin wêze. Alle freonen geane fuort fan my mei lekkere kado's, dy't sels wurde ferwidere fan 'e krystbeam.
Yngrediïnten: ½ Bup fan huning, 1 kop sûker, 120 G fan bûter, 3 bekers bloem, 2 aaien, 1 tsp. Basin as soda, 1 tsp. GROND CINNAMON, 1 TSP. Hammer Ginger, 1 tsp. Gemeendearnaten.
Metoade fan tarieding: smelt huning op in wetterbad, pour yn djippe tank en mingje mei oalje nei in homogene massa. Yn in oare kontener sla aaien mei sûker; As se troch 2-3 kear yn folume tanimme yn folume, foegje in huningmeering ta, mix dan. D'r is in bakpoeder (soda), dan sifteare miel. Mingje strakke daai. Lit it 3 oeren yn 'e kjeld. It is better om it daai yn 'e kuolkast te setten en nei de foarming fan koekjes te kommen yn lytse dielen. Figueren kinne besunigje wurde mei mallen as apparaten. As jo in gat yn 'e tsiisdeeg meitsje, dan sil it nei it koken wêze, sil it mooglik wêze om in tekenrige te binen en koekjes op' e krystbeam te binen. Bak bakke by in temperatuer fan 190 graden foar sawat 10 minuten. Besprinkelje mei in poeder of pour it iis boppe.
Italjaanske tradysjes en Olivier út Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov.
- Yn myn famylje is it wenst om de tafel te dekken mei in grutte oerfloed fan skûtels, sadat takom jier gastfrij wie. Fansels binne alle dieet annulearre: d'r binne hertlike mielen op 'e tafel, bygelyks, elkenien syn favorite Olivier.
Yngrediïnten: 400 g leech-fette jonge fleis, 3 medium frisse tomaten, 3 medium ierwenlike uien, 1 uien, 3 aaien, geblikte pesen bank, 280 g-gewoane mayonaise (net leech kalorie), 1 Grutte wortel, sâlt, piper.
Metoade foar koken: fleis siedzje oan ree, ierdappels, woartels en aaien om "yn unifoarm te koken." Opklearje. Yngrediïnten snije yn lytse kubes, mingje goed en reparearje mei mayonaise.
Trouwens, nei it feest geane wy normaal nei it hôf en begjinne de buorlju te lokwinskjen, dy't al hjir binne. Wy wikselje kado's en peperkoek. En ik brocht dizze tradysje út Italië, en se naam woartel yn myn omjouwing yn Moskou.
Erkenning en laam yn 'e oven fan Irina Dubtsova
Irina Dubtsova.
- Dit jier wie heul lestich en heul arbeider! Dit jier gie ik nei myn earste grutte reis fan Ruslân, wy hawwe frijlitten Dj Leonid Rudenko in prachtich ferske "ûnthâlde", wie in ynteressant TV-projekt en in protte oare wurkmominten dy't elkenien takom jier sil sjen. Yn in persoanlik plan - ik beëinige hast de reparaasje en bunny ferskynde yn myn libben ... Leonid Rudenko. (Laket.)
Lekker laam yn 'e oven mei ierappels
Yngrediïnten: laam, ierappels, knoflook, olivenoalje, rozemarijn, thyme, piper, sâlt, sitroensop, wyn.
Metoade fan tarieding: Dúdlike ierappels, snije yn willekeurige stikken: streken, en semi-finsters, ens sûnt it fleis yn 'e oven wurde bakt yn' e oven, dan binne ierdappels better snije. Grease de foarm foar bakken mei oalje, Put Potates, sprinkelje mei Rosemary en snijde grutte knoflook (1 tosken links), spuiten en mix rjochts yn foarm. De oerbleaune knoflook wurdt ferplettere op 'e gong, mingje mei rozemarem en thyme, in lyts bedrach fan oalje, piper en sâlt (as jo ek wolle tafoegje yn lytse hoemannichten). Dúdlik fleis fan oermjittige fet en films, om ferskate dwaas besunigingen te meitsjen oan 'e bonke yn in stik, begrip it gekookte mingsel fan oalje en krûpt yn, ynklusyf yn' e besunigings. Diel in stikje fleis yn ierappels, wetterwein, slute de foarm fan 'e folie en set de oven oan' e oven ferwaarme oant 180 graden. Nei in oere om de folie om fleis te ferwiderjen, te streamjen, gewicht gewicht op as coating mei sop by de einige dei sammele. En bakke om fleis ôf te sluten, periodyk om it oer te draaien en te wetterjen mei sop. Diel it foltôge laam op in rûne gerjocht rûn.