- Beef fleis (filament, fjoer as knipt) - 500 g;
- onion - 1 PC;
- Flour - 2 TBSP. Spoons;
- Sour Cream - 3 Folsleine keunsten. Spoons;
- plant plantaardich foar fretten;
- 1 tsp ketchup;
- Greens, sâlt, piper nei smaak.
It fleis snijde oer de fibers yn stikken mei in dikte fan sawat twa fingers en it moat wurde werhelle, dan snijden, dan snijden de fibers nei stikken fan net mear as 4-5 sm breed oer 1-1,5 sm.
Uien skjin, fyn besunige, fry op in fretten op plantaardige oalje oan transparânsje. Bliuw yn 'e bôge fan fleis. Fry op in grut fjoer 5-7 minuten, bliuw konstant, foegje sâlt en piper op, en giet dan 2 tbsp. Lepels miel, Mix alles. Foegje 3 folsleine eetlepels soere crème, 1 teelepel ketchup (as tomaat-pasta) en stowe noch 5 minuten, ynteressearje periodyk. As de skûtel tsjok, kinne jo wat siedde wetter tafoegje. By it oanfreegjen fan in tafel, besprinkelje mei farske hakke greens. As sydskûskel kinne jo siedde rys tapasse of mashed ierappels, en as jo op in dieet binne, foegje dan in salade gerjocht.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.