Geheime nûmer 1
Foar koken, kies de wite ierappels. De kleur fan 'e peel yn dizze saak is net it wichtichste ding, en de kleur binnen is wichtich. Yn 'e giele Potato Little Starch, wat betsjut dat it net sil wêze krummelich, it is gewoan goed foar fretten.
Kies wite woartel
pixabay.com.
Geheime nûmer 2.
In oar geheim om krummsjekoar te krijen - smyt stikken yn siedend wetter. Mei 100 graden wurdt stivens gewoan fersegele yn in slice.
Snij ierappels op stikken
pixabay.com.
Geheime nûmer 3.
Wenje net mei liter. Wetter moat in bytsje dekke. Sadat de knollen minder opnommen binne.
Wetter besparje
pixabay.com.
Geheime nûmer 4.
SOLO as siedend is ferkeard. Sâlt it is nedich om fuortendaliks te dat it proses gelyk gie troch de ierdappel.
Solim fuortendaliks
pixabay.com.
Geheime nûmer 5.
Sjoch út om te koken net om te ferdjipjen, oars sille jo puree krije. Ideaal, it is as jo in stik pompje op in mes, en it, soepel glide, beweecht lâns it mes.
Krij in hearlik gerjocht
pixabay.com.