Olga Kokorakina: "Ik bin in mem en frou, wachtsje oant de leeftyd fan elegânsje, ynienen realisearre dat ik net koe koene. En mear dan dat - ik bin in absolute mais yn 'e keuken. Half days namen my allinich polityk-details. En dan is de Happy Case opkommen - Anh Semenovich, lulken de ljochten fan in grutte film. En se joech romhertich oan syn plak mei de wurden: "D'r is in poerbêste learaar. Guru-koken - Mikhail Carpenters. Gean nei him, en jo sille bliid wêze. " En ik kaam by it ljocht, krekter - nei de keuken. En hy wegere net. "
Dizze kear, de jonge dame en kulinêre lunsj tariede, dy't sawol sawol op 'e feestlik en deistige tabel sjogge.
Kip yn it daai (yn jas). .
Kip yn it daai (yn in jas)
Foar 4 porties: 2 Chicken, 500 G Gloem, 1 kop wetter, 1 knyp sâlt, 2 tbsp. Olive oalje, 2-3 Sprigs Sage, 2-3 Twigs of Thyme, 1 Lemon, 1 Bolle, 1 Bolle, sâlt.
Tiid foar tarieding: 1 oere 30 minuten.
Foar marinade yn olivenoalje moatte jo flitsers, sage ophâlde en drop in bytsje sitroensop. Smerje mei geurige oalje lytse kip karkassen fan 'e binnenkant en bûten. Binnen elke kip, pleatst op in stikje sitroens en in koffer. Foar de "jas" kneade it simpelste daai fan sifted miel, mingd mei wetter en sâlt. Rôlje it daai út yn it reservoir út willekeurich foarm, "bite" kip deryn en giet oer olivenoalje. De twadde kip kin yn folie ferpakke wurde. Broodfûgels yn 'e oven, ferwaarmde 30 minuten nei 220 graden.
Sop "ienfâldich, mar mei smaak." .
Sop "ienfâldich, mar smaakfol"
Foar 4 porties: 150 g linzen, 2 tbsp. Olive oalje, 50 G droege paddestoelen, 1,5 liter wetter, 2 Laurelblêden, Sâlt, Pipes, 2 Bolle fan knoflook, 1 Bulgaarske piper, 100 g blik tomaten sûnder learen.
Tiid foar tarieding: 40 minuten.
Linse om te wiet, en dan fry op trage fjoer yn olive-oalje mei in laurelblêd, sâlt, piper en in grutte neakene knoflook. Yn 'e panne fan it streamjen fan' e ynfúzje fan pre-sluten droege padvestoelen, stjoer de uien en set it fjoer oan. Smyt dan yn 'e takomstige sop linzen, champignons en gean fuort om te koken. Foar Kinki foegje in pear sitroenen iensume ta sûnder peel. Foar roast, lit uien en klokpapieren op olivenoalje. Foegje fyn chopped kinse, geblikte tomaten ta sûnder lear, sâlt en piper. Set it roaster yn 'e panne, foegje in peterselie en tsien minuten letter sop ta.
Appels fol mei fruit en sûkelade. .
Appels fol mei fruit en sûkelade
Foar 4 porties: 200 g sûkelade, 1 pear, 5 appels, 2 h. Cinnamon, 50 G fan Nuts.
Tiid foar tarieding: 20 minuten.
Mei appels snije de boppekant op en snij yn elke goed mei in teelepel as mes. In oare appel is skjinmakke fan 'e skins en de kearn, snoerkop. Snij ek sakke suvere pearen. Mix fruchten yn in bak mei swarte sûkelade, wrijven op in ûndjippe rasp. Boerenappelmen krigen mei in mingsel. Wrap appels yn folie en stjoere 20 minuten nei de oven, ferwaarme oant 150 graden. Appels, sûnder te ferlingjen yn folie, kinne ek wurde taret yn in dûbele ketel. Finished appels sprinkelje mei grûnnuten en kaniel.
"Barishnya en kulinêr", TVC, snein, 10:15