- 1 Lytse Zucchini;
- 1 lytse aubergine;
- 1 Bulgaarske piper;
- 1 Bolle;
- 2 tomaten;
- peterselie, piper, sâlt, knoflook;
- Olive oalje - 4-5 tbsp. Spoons;
- De roastere tsiis is ½ beker.
Oven waarm oant 220 graden. Suvere en snijde zucchini, aubergine en piper sette yn in metaal as keramyske foarm, sprinkelje en sprinkelje en sprinkelje mei olivenoalje. Bak foar 20 minuten.
Yn 'e PAN, spasore ui op' e plantaardige oalje, foegje de hakke tomaten ta, griente, sâlt en hâldt sâlt en hâldt oan it sêfte fan tomaten. In pear minuten foar reedlikens, foegje finish yn 'e knofd knoflook.
Grienten ferwiderje út 'e oven, skeakelje it út, mingje en sprinkelje opnij mei oalje, en sette dan noch 10 minuten yn' e oven. Hjirnei lei op mei tomaten mei tomaten op grienten, ferspriede gelyk, besprinkelje mei riden tsiis en setten ferskate minuten yn 'e kaas yn' e oven. Tsjinje hjit en kâld. Foardat jo tsjinje, besprinkelje mei nij predikaasjes.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.