Yn 'e simmer tinke wy selden oer de tarieding fan' e twadde en foaral earste kearen. En heul tevergeefs. Sopwinkels binne ongelooflijk wichtich foar normaal metabolisme en goede wurk gastroy. Mar wat te dwaan, as jo bûten it finster binne, en gjinien hat de juste lunsj annulearre, en sels it figuer moat yn oarder wurde pleatst? Jo heil sil kâlde sop wêze. Hjoed hawwe wy de resepten fan 'e lekkerste sammele en wat wichtich is - nuttige kâlde sop foar goede stimming en perfekte foarm.
Sûnder sop is it ûnmooglik om in sûne libbensstyl foar te stellen
Foto: www.unsplash.com.
Tarator
As jo wurch binne fan 'e BOODTER EN BOODING OKROSHKA, besykje dan in alternatyf te tarieden. De sop makket rap taret en sil gjin ongemak leverje.
Wat sil nimme:
- Fresh Cucumbers - 2 PC's.
- Grykske yoghurt - 700 ml.
- Fresh Dill - 1 Bundle.
- 3 knyflok knoflook.
- 2 tbsp. l. oliifoalje.
- Walnots - 50 gr.
- in knip fan farsk grûnpipers.
- 1 tsp. Piper.
Wylst jo tariede:
Skjin de komkommers fan 'e peel en snij yn kubussen. Grind knoflook en greens, mingje yn in keramyske kom grien, knoflook, komkommers en sâlt. Wy geane 8 minuten fuort by it slypjen fan noten. Wy mingje plantaardige massa mei yoghurt. As jo wolle, kinne jo wetter tafoegje as de sop te dik draaide. Wy wetterje elk diel mei olivenoalje en sprinkele mei nuten.
Botvinia
De sop docht tinken oan it Okrochka, mar dochs is it lestich om it te neamen. De sop sil passe fans fan fans fan seafood dy't sykje nei nije smaken, mar wolle it lichem net oerladen mei swiere gerjochten.
Wat sil nimme:
- Forel-bestân - 500 gr.
- Dille, uien, swarte piper en baaiblêd.
- bosk sorrel en deselde bondel spinaazje.
- Opsjoneel, foegje in hantsjefol spikkele blêden ta.
- 15 st. Blêden fan beetbeammen.
- 4 Medium-outs.
- Dark Kvass - 400 ml.
- Ljocht Kvass - 600 ml.
- Rated Horseradish - 1 TBSP.
- Lemon Zest - 1 TBSP.
Wylst jo tariede:
Kook fisken yn in lyts bedrach fan siedend wetter mei bôge en Laurelblêd oant klear. Genietsje en snije yn lytse stikken. Griene snij en legere yn siedend wetter in pear minuten, dan útstelle en jouwe ôfwettering wetter.
Skjin de komkommers fan 'e peel, snij yn lytse kubes. Wy mingje twa soarten Kvass, foegje Horseradish en Lemon Zest ta, foegje grien en komkommers ta. Solim en piper nei smaak. Cool foardat jo 3 oeren fiede.
Champignonsop mei komkommers en mierikswortel
Aardich befredigjend, mar net-ongemak sop. Prachtige opsje, as jo in aktive dei planje yn 'e gym, wylst jo de mage net wolle oerladen.
Wat sil nimme:
- Dry Witte Mushrooms - 200 gr.
- gekookt beet - 400 gr.
- Booked Potatoes - 100 gr.
- 2 farske komkommers.
- 3 sâltige komkommers.
- 4 stammen fan griene uien.
- dille.
- 1 l. kvass.
- romige mieriksimmer.
Wylst jo tariede:
Bay Mushrooms drinkwetter en bring nei in sied op in sterk fjoer. Wy fusearje it wetter en spoel champignons. Folje wer mei wetter en set in lyts fjoer oan. Kok, oant de paddestoelen sêft wurde.
Befestigje de ôfmakke paddestoelen, mar de decokion giet net. Genietsje fan 'e paddestoelen en strie snije. Snij de beets, komkommers en ierdappels mei tinne plakken. Folgjende, snije uien. Wy mingje alle yngrediïnten, goaid troch kvass en sâlt nei smaak. Klear, kin op 'e tafel wurde betsjinne, troch elk diel Khrenn te stjoeren.