Waarm beef salade
Foar 4 porties: 200 G BEEF TENDERLOIN, ½ tsp. Swarte piper, 1 chileeper, 2 komkommer, 1 cucumber, 1 wortel, 1 selderij, 1 Red Bulgaarske piper, 100 G Rice Noodles. Foar tanken: 2 tbsp. Fisk as sojasaus, 1 tbsp. Lyme juice, 2 tbsp. SESAM OIL, 1 TBSP. Olive oalje, 1 TBSP. Knoflookoalje, 1 tbsp. Skat, 10 G Kinse.
Tiid foar tarieding: 30 minuten.
Fleisfilet oer, smeermatearje mei plantaardige oalje en fry út alle kanten. Foar tanken om in pear leit fan fisken of sojasaus te mingjen en te ferslaan, sesam, knoflook en olivenoalje, lykas leave, kinse en lyme sop. Snij de Bulgaarske en skerpe piper, woartels, komkommer en selderij. Mix grienten yn in bak mei tanken en drop in bytsje kalkesop. Reis noedels foar fiif minuten om kâld wetter te goaien, en dan fiif mear hjit. Klear noedels foegje ta oan salade. D'r is ek in fried beef, snien mei tinne plakken, en fyn hakke glêstried.
Plantaardige sop mei fleisballen. .
Plantaardige sop mei fleisballen
Troch 6 porties: 2.5 liter kip bouillon, 300 g stuffing út Turkije, 1 aai, 1 Turn ion, 1 reade Bulgaarske piper, 2 selderij-stammen, sâlt, piper, greens.
Tiid foar tarieding: 40 minuten.
Kipboard pour yn 'e panne, set it dan in heule lamp yn, lykas snien wortels, reade klokplecter en selderij. Ready Turkey mûnte fleis troch in fleisgrinder, foegje aai, sâlt en piper oan. Stirje en foarm fleisballen. Nim fleisballen yn 'e sop. Cook oant de reewilligens fan 'e fleisballen en tsjinje mei elke grien.
Koekjes mei amandels en cessies. .
Koekjes mei amandels en zukten
Yngrediïnten: 200 G fan Almond Flakes, 200 G Sugar, 100 G Flour, 50 G Bope, 50 G fan Tangerine Zucats, 2 h. Vanille sugar, 50 ml molke. Foar Glazes: 250 G sûkerpoeder, 1 TBSP. molke.
Tiid foar tarieding: 30 minuten.
Mandarine besuniget fyn snien en mingje yn in panne mei sûker, vanille sûker en bûter. Dêr sette wy amandelflakes en pour molke. Set de panne op 'e kachel en roerje, smelten sûker. Doe't de massa siedt, ferwiderje de frettenpanne út it fjoer en giet stadichoan bloem. Yn 'e grûn te roeren. It resultearjende daai mei de help fan in eetlepel lei op in bakfraai dy't waard eliminearre troch perkamint. Bak 10 op 180 graden. Foar glânsmix molke mei poedere sûker en smeermiddel klear-makke koekjes.
Baryshnya en Culinary, TVC, snein, 10:05