Tink derom hoe't ik yn myn bernetiid jo in wortel salade joech, mei rozijnen en sinneblomolie? Foar de lêste jierren binne minsken ophâlden te leauwen yn 'e effektiviteit fan it gebrûk fan vitamine A om fisuele skerpte te ferbetterjen, te beskôgjen dat dit in myde earder wie útfûn troch desennes. Underwilens hat in nije stúdzje fan wittenskippers bewiisd dat vitamine in folk in posityf effekt hawwe op 'e restauraasje fan fyzje. Dyjingen dy't sille prate oer bûtenlânske ûnderfining en ferskate ferzjes fan lekkere gerjochten diele fan woartels.
De resultaten fan 'e Amerikaanske stúdzje
In nije stúdzje toande dat ien dosis chromophore 9-cis-retinaal, analoge fan fitamine A, kin de delgong yn 'e fisuele funksje signearje yn mûzen signifikant. In stúdzje publisearre yn it Amerikaanske Journal of Pathology kin wittenskippers helpe om effektive metoaden te ûntwikkeljen fan behanneling fan fisyferliening assosjeare mei iere diabiletyske retinopathy. Neffens it National Institute of Eye, diabetic Retinopathy is in each sykte dy't kin liede ta ferlies fan fyzje yn minsken mei diabetes. Yn 'e midden en lettere stadia komt de steat foarôf fanwegen skea oan' e bloedfetten yn 'e retina. Minsken mei signes risiko sûnens fanwege hege bloedsûkernivo's. Sûker kin bloedfetten blokkearje, dy't liedt ta bloeiende. It each kin nije bloedfetten ûntwikkelje, mar se funksjonearje normaal goed en kinne ek bloeie. Behanneling kin wurde útfierd yn 'e foarm fan ynjeksjes, laserbehandeling as eachchurgery, ôfhinklik fan minsklike sûnens. Hoewol diabetyske retinopathy op 'e lettere stadia wurdt karakterisearre troch skea oan' e net retinale bloedfetten, hawwe resinte stúdzjes dy't yn 'e iere stadia sjen litten hawwe sichtberens ferlieze sûnder sichtberens sûnder sichtber te ferliezen sûnder sichtberens te ferliezen.
Basearre op woartels kinne jo alles bakke
Foto: net opfalh.com.
Wat is nuttich fitamine A
Vitamine A is krúsjaal foar normale prestaasjes. Neffens it behear fan 'e dieetfolle-oanfollingen helpt it yn' e ûntwikkeling fan proteïne, dy't it retina mooglik makket te absorbearjen, dat wurdt assosjeare mei de Chromophore 11-CIS-rentinal, dat konstant útfierd wurdt foar optimale fisy. De auteurs fan 'e nije stúdzje, dat d'r gegevens binne dy't suggerearje dat diabetes kinne liede ta in tekoart oan vitamine A, en dat it nivo fan 11-cis-rint hjirûnder is opmurken yn rotten. Dêrom stelle de ûndersikers in hypoteze oan dat der in ferbining kin wêze tusken diabetes, in vitamine in tekoart en in betide ferlies fan fyzje karakteristyk fan guon gefallen fan diabetyske retinopathy. Neffens Dr. Gennady Moiseeva út it sintrum foar medyske wittenskippen fan Oklahoma-stêd: "Yn in eardere stúdzje fûnen wy dat in vitamine in tekoart feroarsaket yn 'e retina, dy't liedt ta in ferfal fan fyzje sels oan elke vaskêre feroaringen . Dizze ûntdekking liede ta de oanname dat iere feroaringen yn diabetes wierskynlik wurde feroarsake troch in tekoart oan fitamine A yn 'e retina. "
Hoe te studearjen
Om te bepalen oft it wier is, studeare de ûndersikers de effektiviteit fan chromophore-9-cis-retinal yn 'e behanneling fan ferlies fan fyzje yn mûzen. Se brûkten 9-cis-retinal, en net 11-cis-rint-retinaal produsearre troch it lichem, om't dat lêste ekstabely is ynstalleare en kommersjeel net beskikber. Foar dokteriminten fan dokter waarden trije groepen mûzen brûkt: twa, makke troch wittenskippers foar de behanneling fan diabetes, en ien, dy't oerienkomt mei diabetes, mar hie it net). Ien groep mûzen mei diabetes waard ynjitten troch ien dosis fan 9-cis-retinal, wylst de oare krige placebo. It kommando analysearre de fisy fan 'e fyzje fan alle mûzen troch de antwurden te mjitten fan it elektrogramma, de dea fan' e retinale sellen en de oksidative stress fan 'e retina. De auteurs fan 'e stúdzje fûn dat mûzen 9-CIS-retortale-behanneling krigen dy't signifikant ferbettere yn alle dimensjes. Neffens Dr. Moiseva-befêstiget "Dit wurk befêstiget dit nije hypoteze dy't diabetes feroarsake troch in vitamine-metabolisme yn 't each yn' e iere stadia feroarsaket yn 'e iere stadia fan diabetyske retinopathy. Dizze stúdzje suggereart dat de levering fan in fisuele chromophore mei in diabetyske each kin fertsjinwurdigje foar betiid stadia foar iere stadia fan diabetoopaat om it ferlies fan fyzje te foarkommen yn [minsken] mei diabetes. "
Tariede grilled wortels mei oare grienten
Foto: net opfalh.com.
Wêryn skûtels woartels tafoegje
Yn frjemde lannen is it lang opkommen mei in koele chip: Foegje hakke wortelen ta yn 'e ôfmakke wassen mei strie mixturen, lykas it apart yn lytse pakketten ferkeapje. Farske swiete wortelstoften en past by sawol salades as hot skûtels en desserts. Dokters advisearje dat d'r in wortel is yn in frisse foarm of fluch grilled mei oare grienten - sadat har korst twist is, mar binnen bliuwt it sêft bleaun. Wês wis dat jo griente mei bûter of sieden ite mei oalje - sesam, flaansk, pumpkin as sinneblomzaad. Njonken beta-karotoene befettet de wortel Lutein - it is ek nuttich foar sicht. Ien middelgrutte wortel befettet sawat 4 mg beta-karotee, en in dei om de norm te ferfangen dy't jo moatte ite om te iten op 6-8 MG Vitamin A.