Bakte salm mei Millet, Pesto en Salsa
Foar 4 porties: 800 G Salmon Fillet op 'e hûd, 100 ml Worcester of sojasaus, 50 g sesuit, plantaardige oalje, sâlt, piper. Foar Pesto Sauce: 50 G Kinse, 20 G fan munt, 1 citroen, 100 g cashewnuten, 2 knyflok knoflook, 120 ml plantaardige oalje, 1 tsp. SUGAR, 1 Skerpe griene piper, 2 filiaal fan DILL.
Foar Salsa: ½ Pomelo, 1 avokado, 1 swiete reade piper, 1 skerpe reade piper, 2 komkommers.
Folje foar Salsa: 1 tbsp. Sitroensop, 1 tbsp. Vinne, 1 tbsp. Skat, 1 tbsp. Hammer Ginger, 2 TBSP. Sesame oalje, om sesam sieden te priuwen, ½ LEMON (ZEST). Foar de side-gerjocht: 1 beker milf, 2 laurelblêden, 1 tbsp. plantaardige oalje, 2 h. Grûn Ginger, 1 uien, sâlt, piper.
Tiid foar tarieding : 1 oere.
Salmemupet Sprinkle mei swarte grûnpleats, Sea sâlt en sesam, smeermiddel mei plantaardige oalje en wjirm as sojusaus. Diel op it bakblêd, bekleed mei perkamint, en bakke foar 15 minuten op 180 graden. Foar in pesto-saus yn in blender, mingje casews, flok, munt, knoflook, sûkelik, plantaardige sûker, en in teelampoalje, en in teelemak, in bytsje akute piper en dille. Foar de Salsa waard de pulp messed yn in bak mei snien grienten - Avocado, Bell pepper, skerpe piper en komkommer. Foar tanken - kombinearje grûn Ginger, asyn, sesam sied, sesam oalje, leave, sitroensop en citroen zest. FEED FISK MEI PIRSAD, GREEN SAUCE, SO FOLLE, SOE FAIL AS FAIL, SOED MEI LAUREL SHEID, VEGENTE OIL, SALT, PATR PERCE, GINGER POWER EN BEPERINGEN.
Blomkool bakte mei champignons en tsiis. .
Blomkool bakte mei champignons en tsiisFoar 4 porties: 1 kochan blopkool, 450 g champignons, 150 g solide tsiis, 1 tbsp. plantaardige oalje, greens, sâlt, piper.
Tiid foar tarieding: 30 minuten.
Kleurkoal om te disassemble foar bloffeurs en kamerbuis fan champignons op helften as kertieren. Siedend alles yn sâlt wetter. Dan ferskowe dan de kool en paddestoelen op it bakblêd, sprinkelje mei roastere tsiis, griente en sprinkelje mei plantijke oalje. Stjoer nei 15 minuten nei in oven, foarôfgeand oan 190 graden.
Cocktail út Ryazhenka mei Malina. .
Cocktail út Ryazhenka mei MalinaFoar 2 porties: 3 h. Sitroensop, 100 ml molke, 5 tbsp. Cream (9%), 200 g framboos, 4 h. Sûkerpoeder 200 ml Ryazhenki (spoek), 4-6 stikken Malin foar dekoraasje.
Tiid foar tarieding: 20 minuten.
Yn 'e blender mix frambozen, sûkerpoeder en sitroensop. Grindje en dan trochstutsen troch in sieve. Set yn glêzen yn ien en in heale eetlepel fan 'e resultearjende berry-mingsel. De rest fan 'e Raspberry-massa wurdt weromjûn oan' e blender en mingje mei molke, rustling of bûten en crème. Om oan 'e glêzen te foegjen, fersierje bessen en tsjinje.
"Barishnya en kulinêr", TVC, snein 9:50