Tsjintwurdich wurdt kompjûe in apart dessert neamd as in drankje nei it iten. En in protte fragen oer it algemien de mooglikheid fan dit produkt. Dochs fertsjinwurdigje de measte minsken har libben net sûnder in Berry Berry. Hy fûn it ferhaal út fan 'e oarsprong fan' e kompote en fûn wat nijsgjirrige resepten.
Kompote, om't wy it hjoed presintearje, tariede jo oer 200 jier. Mar yn ús lân oant de XVIII iuw neamde ferlykbere drank de Uzvar as pruiken. "Welders" komt út it wurd "brouwere". Us foarâlden waarden gekookt, krekter, se brochten de ferklearring om te koken mei krûden, bessen en fruit. Meastentiids waard de Uzvar tsjinne yn 'e Christmas Christmas EVE as in spesjaal behanneling. Soms waard in trochbraak deroan tafoege, sadat de drank simmuon wie. Yn 'e XVIII iest, ferskynde it wurd "kompoto" yn ús stêd, nommen út it Frânsk. Oant no wurdt dizze drank beskôge as ien fan 'e meast foarkommende yn East-Jeropa.
Kompotearje fan krúsbei
Yngrediïnten: 1 kg fan 'e guozzen, ferskate twigen fan munt, 300 g sûker, wetter.
Cooking-metoade: Gooseberry om troch te gean en te ferwiderjen yn beringen. Waskje Berries ferspriede op sterilisearre banken, nei elke munt op elke sprig. Water Boost. Giet elke pot mei siedend wetter. Cover mei in deksel en fokkerij foar 15-20 minuten. Wetter út blikjes om te fusearjen yn in mienskiplike panne, tafoegje sûker (100-150 G foar 3 liter), bring ta in sied. Giet siedzjende milry siroop. Banken rôlje.
Kompotearje fan Sea Buckthorn
Yngrediïnten : 2 kg berries, 1 l fan wetter, 400 g sûker.
Cooking-metoade: Meitsje sûker siroop. Bessen gean troch, skjin goed en tafoegje. Giet se dan yn skjinne flier-liter-liter-literen, foar pour Siroop. Stjoernen 10-12 minuten sterisearje.
Kompjûe kin wurde weld fan pompoenen en sels courchini
Foto: pixabay.com/ru.
Ungewoane Plum kompote
Yngrediïnten: 300 g draaie, 300 G of Zucchini, 500 g sûker, wetter.
Metoade fan tarieding: Plums waskje en ferwiderje bonken. Waskje de Zucchini, skjin, ferwiderje siedden fan har en snij yn kubussen. Sterilisearre banken fernimme gelyk plompen en courgette. Giet siedend wetter. 10-15 minuten skreaun. Wetter fusearje yn in mienskiplike panne, tafoegje sûker en bring ta in kok. Solely siroop pour banken en rôlje.
Pumpkin kompotearje
Yngrediïnten: 1 kg pumpkin fleis, 1200 g sûker, 4 tbsp. Apple Vinegar, 2 l fan wetter, ik bin Lemon, anjer, Cinnamon.
Metoade fan tarieding: Pumpkin pulp snien yn kubussen en pour Apple Vinegar. Pumpkin om 2 oeren te pickle. Dan is de azetyske floeistof te fusearjen, en pumpkin gos sûkersôtr. Om dit te dwaan, foegje 400 G-sûker yn in liter wetter ta, pikken oant de sûker folslein oplost is. Pumpkin kok yn siroop foar sawat 15 minuten. Koel Stikken binne strak oan 'e heale literen pleatst en pour mei siroop taret dat taret fanôf 800 G Sûker en 1 liter wetter. Foegje citroensop ta oan banken, mingje. To pate tafoegje Cinnamon en anjer. Stjoernen fan banken foar 20-25 minuten sterisearje.