Do hast nedich:
- 225 gram miel;
- 2 h. L. bakkerij poeder;
- 50-100 G Butter;
- 25 gram sûker;
- molke;
- 1 aai;
- in knyp sâlt.
Yn it Ingelske resept, wurdt de "selsferwiderde" miel (selsferfalmiel) neamd, mar it is maklik om it te behanneljen - 2 teelepons fan it bakker poeder.
Klassike Ingelske kado's binne ideaal foar moarnsiten. Foto troch auteur.
Dus, bloem, bakkerijpoeder, sûker, mingje it sâlt en foegje yn stikjes koele bûter fêstmakke, drage hannen nei de tastân fan lytse bruidegom. Nim dan in houten leppel of blêd en smyt my stadichoan om te roeren. It daai moat sêft wêze, elastysk, mar net floeistof. Formearje in platte sirkel fan sawat 1,5 cm derfan. Kies it daai mei bloem, wikkel yn 'e fiedingsfilm en set foar 20 minuten yn' e kuolkast.Yn 'e tuskentiid ferwaarmje de oven nei 220 graden. Ferwiderje it daai fan 'e kuolkast en de spesjale rûne foarm snijde de bunes, oerdrage se nei it lyt, bedekt mei bakpapier, mingje it aai mei in lyts bedrach molke. Besykje de spesjale tassel allinich de boppekant fan 'e bollen te ferrifeljen, sadat it aai-molkemengsel net falt yn' e kant dielt. Bak 10-12 minuten.
Tsjinje mei slagge crème (as dikke soere crème), jam as huning waarm. Se en kâld binne lykwols goed.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.