Foar in protte jierren hawwe wy beheind dat de bêste keuken yn Frankryk as Italië, de Japanske gerjochten binne, en it Amerikaanske iten is modieus. Underwilense, tradysjoneel Russyske keukenfee en fiedend, oerfloedich en ferskaat, lekker en nuttich. De optimaal balansearre komposysje fan 'e casual skûtels kinne de heule winter om avitaminose kinne foarkomme, sûnens ûnderhâlde yn in fochtige klimaat fan kustsône en kâld noardlike regio's. Populêre hertende ferwurkingsmetoaden yn 'e Russyske minsken: Hardware en bakken, leafst út it eachpunt fan sûn iten.
No wite minsken dat yn Jeropa oant it begjin fan 'e 20e iuw wiene d'r serieuze gastronomyske problemen. De produkten wiene net genôch, en de kwaliteit fan 'e bestie soe in moderne man yn horror liede. Krûden, dy't iten drukke, tsjinne net allinich om in prachtige geur te jaan. Se fermoarde patogenful mikroorganismen en maskeare de rook fan net perfekte frisse yngrediïnten. Lytse dielen waarden makke fan in banale tekoart fan produkten.
Yn deselde perioade wie Ruslân ferneamd om oerfloedich featen, sûne minsken mei sterke, sterke lichems. Russen striene net dimmen, mar hielendal net fan min iten, satspare troch koalhydraten, mar fan wat de kâns hie om út 'e siel te iten.
No Russyske gastronomyske tradysjes krije opnij populariteit. Russysk is algemien modieus, en net allinich yn ús lân. De ynfiering fan ekonomyske sanksjes twongen om ferfanging te sykjen foar eksoatyske produkten op Native Land, it menu ferjitten, brûk Forgoteare kulinêre resepten en oanpasse har oan 'e moderne betingsten oan. Harren foarbyld waard al folge troch in protte mêtressen, in protte húshâldnijs op 'e notebooks fan' e beppe fan beppe.
Wat te ferwennen in leafste
Fleis yn in pot - it is befredigjend en heul lekker
Foto: pixabay.com/ru.
Foardat jo sanksjes naam, regele in protte dames kulinêre ferrassingen mei har leafste, tariede skûtels mei seafood, elite tsiis, Frânske winen, eksoatyske fruchten. Mar it is mooglik om geweldige gerjochten te tarieden sûnder eksoatysk te ymportearjen. Bygelyks, Fleis yn in pot.
Dit gerjocht is net lestich te koken. It makket it gefoel fan honger perfekt út, mar it feroarsaket gjin ungewoane swiertekrêft, en it diel fan 'e keramyske pot wêryn it gerjocht is taret en tsjinnet, tsjinnet, tsjinnet as in ynteressant elemint fan tsjinjen.
Foar koken dy't jo nedich binne: Yagnnyatina (njonken fleis, wês der wis fan dat jo in stikje fan in laam of heul fet, woartels, frisse, uien, faryske, Garren, Greens (peterse, blier (peterse, blier), sâlt, piper.
Meat en fet wurdt besunige troch stikken, draaid op in sterke fjoer, de snijde uie ek sweatet ek yn in sterk ferwaarme oalje nei in gouden kleur. Grienten wurde yn kubussen snien (tomaten kinne wurde snien yn sirkels). De pot wurdt lein of frij fleis, sweened uien, lamstikken, draait, draaien, wortelen, tomaten, laam, grienten. De laach fan 'e ui-laach wurdt boppe oanlein. Giet mei saus, wêrtroch in sintimeter 2-3 nei de boppekant ferliet, sletten mei in stikje in bas, bedekt mei in deksel, set yn 'e oven oant reedlikens. Yn it kokenproses is it floeistofnivo ferskate kearen kontrolearre. As nedich, foegje hot siedde wetter ta.
Foar saus Nim kâld wetter en crème 1: 1, fijn gehakte greens, knoflook, sâlt, piper, roere.
Fleis is heul sêft. Fanwegen it feit dat it seil wurdt brûkt fan 'e haadplaten, en net ierdappels of granen, wêrtroch it skûtel hyt, mar ljocht, en it wichtichste, ongelooflijk lekker en nuttich.
In oar nuttich en lekker skûtel fan seizoensyngrediïnten - Salade mei gebakken zucchini en grannet tanken . Foar tanken, sille jo 1 tbsp nedich wêze. Granaatmaatrup, 2 h. Fris squeeze sitroensop, 1 tbsp. Balsamyske azijn, 2 tbsp. Mosterd, 1/4 h. Grutte sâlt, 2 tbsp. oliifoalje.
Ferwarmje de oven oant 190 ° C, skille fan 'e peel en SEED Zucchini lei út op it bakblêd en sprinkelje mei bûter. Sung waskje, piper en bak in heal oere. Dan cool en yn in grutte bak mingje de Zucchini en Arugula. De gekookte saus ferfine en fersierje mei granaat korrels en moeren op jo smaak.
Pleats josels en jo favorite lekker en nuttich iten!