Oant it ein fan 'e simmer yn' e simmer en in heale, mar betsjuttet, mar dit betsjuttet net dat it SKENELING-seizoen einiget mei de earste oprop yn skoallen. Oant nei de earste verkoudheid, jo hawwe genôch tiid om nije Kebab resepten te besykjen en it kulinêre masterstik fan jo freonen en sibben te ferrassen, en kieze yn 'e natuer. Klear om op te nimmen?
"Biermok"
Wylst jo slagge te rieden, sille wy prate oer biermarine. Wat wy nedich binne om sawat ien en in heale kilogram fleis te hawwen:
- Paul-liter Ljocht bier.
- 3-4 ui-bollen.
- krûden om te priuwen.
Wylst jo tariede:
Emerinent CHEHSHS RJOCHTSJOCHTJOCHTJOCHTEN KLIPPEN OF BLAIDEN FOAR KEBABS (PORK). Wy spoelje deeglik en sla rau fleis út op in skjinne handoek, sadat it oerskot wetter is opnommen. Snij it mei grutte stikken. Skjin de uien fan 'e peel, trije uien op in grutte rasp. Topped uien tafoegje oan fleis, foegje krûden ta en mingje alles byinoar. Wy ferlitte it fleis om yn 'e yngrediïnten ûnderweis te wurden ûnder it omslach mei de parse. Nei in heal oere, foegje ta oan fleis bier en stjoer alles yn 'e kuolkast foar sawat 5 oeren yn' e kuolkast. WICHTICH - KOOKT Ik advisearje net om fleis te sâlt by it marinade-poadium, dus as net drege stikken te krijen nei roast. Klear! Jo kinne begjinne te roazen.
Ferrassing freonen mei jo kulinêre kapasiteiten
Foto: www.unsplash.com.
"Rabbit nora"
Rabbyn fleis is ferrassend tender, mar net sa faak brûkt foar kebab. Wy tochten, wêrom net?
Wat hawwe wy nedich:
- 2 kg. Rabijn fleis.
- 3 Bolle.
- 300 ml. wetter.
- 1,5 tbsp troch mayonaise.
- 1,5 st. Foarbylden fan konsintrearre asyn.
- krûden om te priuwen.
Wylst jo tariede:
Spoel fleis en snij yn grutte stikken. Skjin de bôge, snije ringen, ferbine fleis mei uien en krûden. Wy dilute jeugd mei wetter, foegje mayonaise en pour fleis mei in mingsel. Cover it fleis mei in deksel en set de nacht yn 'e kuolkast yn' e kuolkast, joech de parse te jaan. It koken fan in konijn Kebab is it bêste op it roaster, mar de skema's is ek wolkom.
"Overweight"
It simpelste resept, as de gasten "oankomst" oankomme ".
Wat hawwe wy nedich:
- kilogram porkblêden.
- Dry Adzhika - 1 tsp.
- Dill, peterselie, chabret - troch knipe.
- Swarte piper en sâlt om te priuwen.
- Twa bollen.
- sinneblomolie - 1,5 tbsp. Spoons.
Wylst jo tariede:
Wy snije it foarôfgeande fleis, wrijven de krûden en pour oalje. Mix mei uien, snien ringen. Jo sille mar twa oeren nedich wêze om fleis te yntermyearjen, it is wichtich om fleis fan tiid ta tiid te roeren. Fry sawat fjirtich minuten op skewers as roaster.