Hummus yn Grykske styl
OP 4 SERVINGS: 200 G fan in BOLE BOLE CHICKBEA, 100 G FETA CHEESE, 2 TBSP. Sitroensop 1/25 h. L. GROND CINNAMON, 3 TBSP. oliifoalje.
Tiid foar tarieding: 15 minuten en 5 oeren foar koken.
Erwten binne heit, koel en skjin elke erwt fan husk. Mix dan nuten mei knippen yn in blender mei sitroensop, Spinaazje, Ground Cinnamon, Feta tsiis en olivenoalje. Aardich chop. Tsjinje as snacks, bygelyks, mei croutons.
KEFTES.
KEFTES. .
Foar 4 porties:
2 h. L. droege munt, 100 ml olivenoalje, 2 tbsp. droege oregano, ½ tsp. Grûn NotMeg, 1 Red Bug-uie, 1 aai, 1 Chicken Yolke, 250 ml molke, 2 stikken wite bôle, 250 G fleismante, 80 G At Tway Flour, 4 knyflok, Knoflook, 1,5 tbsp. Tomaatpasta, 2 Laurelblêden, 800 G tomaten yn har eigen sop, 250 ml fleis bouillon, sâlt, piper.Tiid foar tarieding: 50 minuten.
Yn in bak, mix fyn fersteurde uien, droege munt, swarte piper, grûn nutmeg, kaniel, oregano, ien heule aai en ien yolk. Mix goed en foegje wite brea meals oan, skildere yn molke, lykas kip en beef mince. Skerpte út 'e minske skimmel en fry se op olivenoalje. Foar saus yn in blender, mingde geblikte tomaten, munt, Garlic, peterselie, nutmeg, tomaatpasta en uien. Allegear ferplettere, en goaie dan yn 'e panne mei in pre-beferzen knoflook op olivenoalje. Ferwarmje de saus, pour dan it glês bouillon, foegje Pepperheash ta en baaiblêd. Finished Cakes ferskoot yn in panne mei saus, slút it deksel en Adeast op it leechste brân foar in pear minuten.
Komkommerrollen
Komkommerrollen. .
Foar 4 porties:
2 komkommer, 300 g krabstokken, 200 g cream tsiis, 3 sprigs fan peterselie, 30 g spinaazje, 30 g swarte oliven, 2 tbsp. Olivei-oalje, sâlt, piper.Tiid foar tarieding: 20 minuten.
Mix yn in salade kom mei in sêfte spinaazje en in peterselie mei sêfte tsiis. Sâlt, piper, foegje fyn chopped krabstokken ta en swarte oliven. Smyt wat oliven oalje en mingje goed. Meitsje komkommerplaten mei in tinne mes as in grutte rasp. Diel it foljen op 'e platen en twist yn' e rollen. Fix mei toskenstokers. Mei dizze ienfâldige, mar heul appetitearje snack, sels in bidder kulinêr sil omgean!
"Barishnya en kulinêr", TVC, snein, 10:15