Yn ús tiid kleie sûnde oer it ûntbrekken fan in bepaald dessert - de planken fan winkels en zoetwaren binne fol mei ferskate soarten snoepjes. Mar soms wolle wy allegear net de taart net passe, wylst de meast ienfâldige gerjochten út bernetiid dy't ús MOM tariede. Hjoed sille wy jo trije foarskriften fertelle fan snoepjes dy't âlders yn 'e USSR jo perfoarst ferwûne rekke.
Sûkeladewagen
Need:
- Shortbread cookies - 350 g;
- Butter - 200 g;
- SUGAR - 200 G;
- Cocoa Poeder - 3 eetlepels;
- molke - 100 ml;
- Walnots - 40 g.
Koken:
Half cookies om yn in blender te snijen en te gean nei in bak, de twadde helte brekke yn stikken. Walnuts snije en kombinearje mei koekjes. Kakao mingje mei sûker, molke tafoegje. Set kako fan molke yn 'e brân en bring nei sied. Tafoegje oan kâlde mingsel bûter en roer goed. Tafoege koekjes stadichoan mei Nuts, roerend. Om in sûkelade massa te setten op 'e fiedingsfilm, en wrap, jou it de foarm fan worstjes. Set yn 'e kuolkast foar 5-6 oeren. Klear!
Mamina Desserts binne altyd it lekkerste
Foto: net opfalh.com.
Brushwood
Need:
- Sayman - 2 stikken;
- Wodka - 2 eetlepels;
- Sûker - 2 eetlepels;
- Flour - 250 gram;
- Sûkerpoeder nei smaak.
Koken:
Yn in aparte kontener sloech sûker, aaien, wodka, foegje in knyp sâlt ta. Giet it dêroer deryn. Mix it daai - it sil klear wêze as it ophâldt te wêzen kleverich. Wy sette it daai yn 'e fiedingsfilm en ferwiderje foar in heal oere nei de kuolkast. Snij it daai dan yn ferskate dielen en rôlje it oan 'e steat fan trochsichtich lagen. Dreamlagen snije op in strip fan sawat 5 sintimeter lang, dan snien yn 2-3 dielen oer. Yn 'e resultearjende rjochthoeken, yn' e midden nedich om in ynsnij te meitsjen en ien diel te draaien. Dan fry in twig yn hjitte oalje oan in ruddige krust.
Besykje te koken fan snoep fan bernetiid thús
Foto: net opfalh.com.
Cupcake "Bird's Milk"
Need:
Foar it daai:
- Syco - 2 stikken;
- SUGAR - 30 g;
- Bustyer - 1 teelepel;
- FLOUR - 100 g.
Foar souffle:
-Cake oalje - 150 g;
- kondenseare molke - 100 g;
- Agar - 7 g;
- wetter - 150 ml;
- SUGAR - 450 g;
- 2 Protein.
Foar Glaze:
-Cako-poeder - 3 tafels;
- Melk - 5 eetlepels;
- Sûker - 3 eetlepels;
- romige oalje - 30 g.
Koken:
Agare Soak yn wetter foar 10 minuten.
Biscuit: aaien mei sûker, foegje bloem en bakpoeder ta, beat opnij. De foarm sil it bakpapier loslitte, lei de koekje út en stjoer it 15 minuten nei 18 minuten op 180 graden.
Suffel: Draach oalje mei kondensmelk. Agar sette yn 'e brân en bring ta in kok. Foegje sûker ta oan Agar en cook 15 minuten. Yn in aparte kontener nimme wy proteïnen mei twa knyp sâlt, dan foegje dan stadichoan in miks fan agar mei sûker yn. Tafoegje oan in mingseloalje mei kondensearre molke, mingje de shovel.
Set de souffle op 'e koekje en ferwiderje 4 oeren yn' e kuolkast.
Glês: Set de panne oan 'e brân, set der Cocoa, molke, sûker en oalje, bring nei in sied. Koelje dan it glês en pour it op 'e souffle.
Ferwiderje de "Bird's Milk" yn 'e kuolkast 2-3 oeren foar de finale froast.