Devolyai-koteletten
Foar 4 porties: 500 g Chicken Fillet, 1 aai, 5 TBSP. Miel, 100 G Mushrooms, 2 Bolle, 50 ml crème (30%), in mingsel fan pipers, 5 tbsp. Brea en breakrummels.
Devolyai-cutlets. .
Tiid foar tarieding: 40 minuten.
Foar it ynfoljen fan fry finne chopped champignons en uien. Foegje in miks fan paprika ta, stadichoan greide en set sawat 15 minuten út. Chicken Fillet Repel, lei út op elk stikje fol en ferpakt mei in rol. Fuierbedriuw besit yn 'e bloem yn' e bloem, dan yn in kloppe aai en breakrummels. Fry oan in gouden korst, wêrnei't it wurdt ferskood yn 'e foarm foar bakken en stjoer nei 15 minuten nei de 15e minút op in temperatuer fan 180 graden.
Salade "Poetic"
Salade "poëtysk". .
Foar 4 porties: 3 ierappels, 2 woartels, 1 Apple, 2 sâlt komkommer, 3 aaien, 300 G Hot Smoked Fish Fillet, 100 G Mayonaise, 100 G Sour Cream, 2 TBSP. Khrena, 50 ml crème, 1 citroen, griene uien, sâlt, piper.
Tiid foar tarieding: 20 minuten.
Sleuze wortels en ierdappels snije yn in kubus en mingje yn in bak mei fynplaat sâlt koekjes. Nei it ferstjoeren fan grutte bûtenkoers siedde aaien en roastere griene appel. Foegje hot smoken fisk stikken ta. Foar tanken, mingje soere crème, mayonaise, maaisadich, crème en swarte piper. Salade draaide mei sitroensop en fyn hakke griene uien.
Apple Pie Marina Tsvetaeva
Kleur Apple Pie Marina. .
Yngrediïnten: 2 tarwe bloemduks, 150 g butter, 1,5 kopkes soere room, 1,5 oeren l. Dough bakpoeder, 1 kop sûker, 1 aai, 1 tsp. Vanilla Sugar, 4 appels, citroen.
Tiid foar tarieding: 1 oere 10 minuten.
Mix smelt bûter mei heale beker soere crème. Giet dan yn it mingsel in siftte miel mongen mei in bakpoeder. Om it daai te kneale en it út te lizzen yn 'e foarm, pre-smeerd mei bûter. Op 'e test, lei it stopjen fan' e snien appels. Plein mei sitroensop. Giet appels mei in miks fan aaien, de oerbleaune soere crème, bloem en sûker - gewoan en vanille. Bak de taart fan 50 minuten op 180 graden.
Baryshnya en Culinary, TVC, snein, 10:20