Dochs binne de Frânsen in geweldige naasje. Mei hokker genede slagje se de wrâld opnij de wrâld opnij te retearjen, harsels ta te jaan oan 'e feroveringen fan oare minsken. Hjir litte wy it eksperimint trochbringe: wat tinke jo, dy't kaam mei in geweldige skûtel neamd "FU-GRA"? D'r is gjin twifel dat 90 prosint sil antwurdzje sûnder te tinken: de Frânsen.
Underwilens iten de âlde Egypten de Diver fan Duck. Letter akseptearre it Baton de Romeinen. It wie se dy't dit skûtel draaiden yn in echte delikatesse, refilling bird fig. As it Romeinske Ryk ynstoart, binne resepten fan Goose Lever ferjitten. Yn 'e Midsieuwen, allinich Joaden dy't ienris it geheim fan gerjochten namen út Egypte bleaune Fua-Gras te brûken. En allinich de Frânsen koene tradysjes opnij meitsje. SPESIALE THEK DANNE DIR MEE LOUIS XVI TELLJE, Want it is hy dy't it gerjocht joech dat de nasjonale status is. Sûnt doe waard hy heard: "FU-GRA" sizze - wy bedoele it Frânsk.
Poultry Sorry!
Nettsjinsteande de leafde troch wiere gourmets, foi-Gra de lêste jierren wurdt bleatsteld oan net-religieuze ferfolgen. Wa't oarloch ferklearre nei dit gerjocht! Prins Walles Karelen besteld de Fua-GRA-GRA's fan it menu yn al syn wenplak, seine fuortendaliks oer syn stap ien fan 'e aktivisten fan it bedriuw "Ynternasjonale stim fan fegetariërs yn stipe fan bisten".
Nei in skoft waard it bekend dat in grut netwurk fan Britske winkels, as it hearre fan 'e oprop fan Charles, besleat de ferkeap fan FU-GRA te ferlitten.
En op 'e steedhâlder fan Kalifornje Arnold Schwarzenegger, waard in massa oanfal fan films en muzykstjerren ynsette: se neamden: Se neamden om de steat fan ferkeap Fua te ferbieden. "Jo wite wierskynlik dat de maatskippij de folsleine stipe hat oantoand foar it ferbod fan dizze prosedure," In kultus muzikant Paul McCartney berop om de terminator te bringen. - Feed de fûgel mei in meganysk paad, smyt har piip mei iten, wreed. Ik hoopje dat it natuerlike gefoel fan meilijen jo sil freegje om dit minsklike inisjatyf te meitsjen. "
As jo dat koart tafoegje foardat McCartney mei sokke petearen nei Schwarzenegger waarden behannele, behannele yn 'e pleatslike stjerren, Alicia Silverstone, KIM BACEERING, KIM BACEERING, KIM BACEERING, KIM BACEERING, KINNE, jo kinne de betizing begripe fan' e steedhâlder. Dus gau en yn Sunny Kalifornje kin dizze delikatesse net priuwe. Trouwens, in unferwachte feit: nei yn in protte lannen besleaten se FU-GRA te ferlitten, ynienen bliken dat it dringend die bliken dat dit gerjocht bestelde yn restaurants. Rin safolle!
Hoe ferskillen FUA-GRA
Fyn de rau FUA-GRA (dat yn feite, de Frânsen sels tige wurdearre binne) yn ús winkels binne net sa maklik. D'r is in ôfslach! Jo kinne in geblikte lever keapje. It wichtichste is om te learen om te ûnderskieden wat en wat keapje jo foar. Foardat jo it label sekuer keapje. As jo it wurd frais sjogge, betsjuttet it "fris"; Foar in part gekookt "fersifere" ûnder it mikuit; Geblikte - respektivelik konkol. Al dizze produkten binne ree foar konsumpsje, allinich se hawwe ferskate opslachtiid. Ingemaakte iten kin sels in pear jier wurde opslein - Oars as Fais, dat har oantreklikens nei trije wiken ferlieze fan it momint fan tarieding. Insted-potten wurde ek twa soarten fûn. Dyjingen op hokker FOIE GRAS GRAS 'GRANS WURKT IS BLOC DE FOIE GRAAS: Yn' e earste, binne jo in heule FUA-GRA-GRAS, en Twadde - Mind Stuffing. Mar de lêste opsje is folle ekonomysker. Ingeblikte geblikte iten, wêr't oare produkten binne tafoege oan Fua-gras, yn hokker gefal it persintaazje fan 'e ynhâld fan' e eigentlike lever nedich is.
Wite en kinne
De Frânsen kamen op mei in oantal konvinsjes dy't moatte wurde waarnommen by it brûken fan Fua-gras. Dat, jo moatte in spesjaal knyf snije sûnder tosken. As jo de lever lei nei brea, tink net oan smarring, is it nedich om de heule te brûken. WINE moat allinich soteter drinke. Yn ekstreme gefallen, Champagne: Dizze drank, it Frânsk binne fertrouwen, is geskikt foar elk gerjocht.
Dish - yn 'e studio!
Yn feite, de metoaden om gerjochten út FU-GRA - tûzenen. Elk selsrespektearjende restaurant presinteart syn hitparade. Dat, de Katalaansk Tony Botooei, in gruttere fan fan Molekulêre Gastronomy, kaam mei in heule line-snoep mei Foose Gras en ferskate Fillers, en mei swarte pipers, en mei de amandels.
En no, yn feite, Resept sels . Jo kinne dit gerjocht thús bakke en fiele as in echte guru!
Foi-gra - sawat 500 g;
De helte fan grutte ananas;
Ierdbei - 200 g;
Alle oare fruchten foar jo kar - te priuwen. Us kar is druven as pearen.
Earst moat Fua-gras befestigje. Hjir moatte jo krekt de ynstruksjes folgje:
- FOAR HOT FUA-GRAS, Soargje derfoar dat de Pan goed is;
- Liver-plakjes moatte net dikker wêze ien en in heale sintimeter;
- Oan elke kant moatte jo it fregje net mear as 0,5 minuten, oars wurdt jo skûtel gewoan oplost yn in panne.
Hjirnei, foegje in bytsje fried aardbeien ta en ananas tafoegje. Giet it gerjocht mei saus fan dy fruchten dy't jo hawwe keazen.
Delikaat is klear! Dizze hot snack kin wurde betsjinne as in ûnôfhinklik skûtel.