Oan 'e iene kant is Soybean ryk oan fiedingsstoffen, en dieet befettet, om't it bloedsubsnivo wurdt fermindere, fermindere de symptomen fan' e menopomen fan 'e risiko fan' e risiko fan bepaalde soarten kanker. Oan 'e oare kant binne guon minsken soargen oer it nut fan in dieet ryk SOY. Bygelyks, guon eangst dat it gebrûk fan tefolle sojabonen it risiko fan boarstkanker kin ferheegje, fersteure de funksje fan 'e skildklier yn manlju, en dit binne gewoan wat fan harren. Dit artikel besprekt de lêste wittenskiplike gegevens om te bepalen oft in posityf as negative ynfloed op jo sûnens in positive as negative ynfloed hat op jo sûnens.
Befettet ferskate fiedingsstoffen
Sojabonen fan 'e natuer binne ryk yn proteïne en befetsje alle ûnmisbere aminosoeren dy't troch jo lichem nedich binne. Se binne ek ryk oan plantaardige viters, glêstried en ferskate wichtige vitaminen, mineralen en nuttige plantaardige ferbiningen.
Njonken de ynhâld fan vitaminen en mineralen binne soja beanen in natuerwoarn fan polyphenolen, lykas anty -xidanten dy't jo lichem kinne beskermje tsjin sellen en betingsten lykas hert sykte.
Fan sojabonen kinne jo in soad skûtels koekje
Foto: net opfalh.com.
Sojabonen binne foaral ryk yn Isoflavon - in subklasse fan polyphenolen, dy't phytoestrogenen wurde neamd fanwege harren feardigens om te heakjen oan estrogenceptors yn jo lichem en aktivearje se. Isoflavones fan sojabonen binne ien fan 'e wichtichste redenen foar de beëage sûnens foardielen basearre op sojabonen. Soose sojabonen befetsje 90-134 MG fan Isoflavones per 100 gram, ôfhinklik fan it ferskaat. Fanwegen de oerienkomst yn 'e struktuer, wurdt it faak beskôge as dat Soybean isoflavones imitearje de estrogeenhormoan. Dochs litte stúdzjes sjen dat soja isoflavones foar in grut part oars binne fan estrogeen, elk hat in unyk effekt op it minsklik lichem.
Kin sûnens profitearje
Soy-ryk dieet hawwe ferskate potensjele sûnens foardielen.
Kin helpe om cholesterol te ferminderjen
Ferskate stúdzjes litte sjen dat in dieet ryk yn Soy-produkten kinne helpe om LDL Cholesterol-nivo's te ferminderjen (min) en ferheegje HDL Cholesterol (goed). Bygelyks ien resinte resinsje giet út dat sekundêre konsumpsje fan 25 gram soja-proteïne per dei kin helpe om it nivo fan totale cholesterol en LDL Cholesterol te ferminderjen (min) mei sawat 3%. De auteurs leauwe dat lykwols yn 'e praktyk is, de fermindering mear kin wêze as minsken Soy-proteïne ite yn plak fan in dierlike iikhoarntsje. In oare resinsje jout oan dat in dieet ryk yn sojabonen kin helpe om it nivo fan totale cholesterol en LDL Cholesterol te ferminderjen (min) mei 2-3%. Beanen kinne ek HDL Cholesterol ferheegje (goed) mei 3% en ferminderje it nivo fan triglycerides troch sawat 4% (13).
Soja-produkten mei minimale ferwurking, lykas sojabonen, tofu, tempo en edamas, ferbetterje cholesterol-nivo's mear dan behannele Soja-produkten en tafoegings.
Kin helpe om hellende sûnens te beskermjen
It dieet, ryk yn beam, ynklusyf sojabean, kin helpe om it risiko fan hert sykte te ferminderjen. Isoflavones Soy kin helpe om ûntstekking fan bloedfetten te ferminderjen en har elastisiteit te ferbetterjen - twa faktoaren dy't wurde beskôge as jo herten te beskermjen. In resinte resinsje fierder Binds dieet ryk, mei 20% en 16% mei in ôfname yn it risiko yn it risiko fan stroke en hert sykte, respektivelik. Oanfoljende stúdzjes litte sjen dat in dieet ryk yn soja produkten it risiko fan 'e dea kinne ferminderje fan hert sykte oant 15%.
Kin bloeddruk ferminderje
Sojabonen en produkten fan har binne normaal ryk yn arginine - aminozuur, dy't wurdt leaud om it nivo fan bloeddruk te passen. Sojabonen binne ek ryk yn Isoflavones - in oare ferbining, dy't leaud is om bloeddruk te ferminderjen. Yn ien stúdzje waard fûn dat it deistich gebrûk fan ½ Cup (43 gram) fan sojabonen de diastolyske bloeddruk fermindert (de legere wearde fan bloeddruk) troch sawat 8% yn guon, mar net alle froulju. Oare stúdzjes Binne deistich konsumpsje 65-153 mg sojawan isoflavones mei in ôfname yn bloeddruk troch 3-6 mm hg.st. Minsken mei hege arteriële druk. It is lykwols ûndúdlik oft dizze lytse foardielen jilde om bloeddruk te ferminderjen oan minsken mei in normaal en ferhege nivo fan bloeddruk.
Kinne bloed sûkernivo's ferminderje
Ien resinsje, dat omfettet 17 Randomisearre Testûndersyk - de gouden standert yn ûndersyk, oannimt dat Soy Isoflavones kin helpe om bloedsûkernivo's te ferminderjen en insuline-nivo's yn 'e bûse. Soy Isoflavones kinne ek helpe om insulin-ferset te ferminderjen - in tastân wêryn sellen ophâldt om normaal te reagearjen om te reagearjen. Yn 'e rin fan' e tiid kin ynsjoch ferset liede ta in hege nivo fan bloedsûker en liede ta it type 2-diabetes. Derneist binne d'r wat bewiis dat de oanfollingen mei soja-proteïne kinne helpe om bloedsûkernivo's en insuline nivo te ferminderjen yn minsken mei it diabetes as metabolike syndroom. Metabolic syndrome ferwiist nei in steatgroep, ynklusyf in hege bloedsubsnivo, cholesterol nivo, bloeddruk en abdominal fet, dy't tegearre it risiko ferheegje fan 2 diabetes, hert sykte en stroke. Dizze resultaten binne lykwols net untydich, en yn ferskate stúdzjes dy't lykwols net drinken binne, nutten tusken de sojabonen en de kontrôle fan bloedsûkernivo's yn sûne minsken en minsken mei Soart 2 diabetes. Sadwaande is ekstra ûndersyk nedich foardat jo oertsjûgjende konklúzjes kinne meitsje.
Soy Protein is perfekt kombineare mei glêstried
Foto: net opfalh.com.
Kin fruchtberens ferbetterje
Guon stúdzjes litte sjen dat froulju dy't in dieet hawwe observearje in dieet yn sojabonen kin profitearje fan it ferbetterjen fan fruchtberens. Yn ien stúdzje, in frou mei Soybean Isoflavones wiene 1,3-1,8 kear faker nei behanneling nei it behanneljen fan ûnfruchtberens dan froulju mei lege konsumpsje fan sojabean isoflavones. Mannen meie lykwols net deselde foardielen krije dy't fruchtberens ferheegje. Yn in oare stúdzje waard fûn dat Soy-produkten guon beskerming soargje tsjin 'e effekten fan BISPHENOL A (BPA), de ferbiningen ûntdutsen yn guon plestik, dy't wurdt beskôge om fruchtberens te ferminderjen.
Dizze gegevens yn stipe fan ferbettere fruchtberens is lykwols net universeel. Ien review suggereart dat de ûntfangst fan 100 mg sojabean isoflavones per dei kin ferminderje de funksje en it nivo fan reproduktive hormonen - twa wichtige fruchtberingsfaktoaren. Boppedat toant in oare resinsje dat froulju dy't mear dan 40 mg Isoflavone Soybeans per dei konsumearje, kin 13% faker ûnderfining hawwe, ûnderfiningsproblemen dan froulju dy't minder dan 10 mg konsumearje. Hjoed wurdt lykwols yn 'e measte stúdzjes, wurdt lykwols rapporteare dat it 10-25 mg befettet - en mooglik oant 50 mg soja, is it dielen fan dieet, blykber, hawwe blykber net op ovulaasje as fruchtberens . Dit is it bedrach fan sojabean isoflavones lykweardich oan sawat 1-4 dielen fan soja produkten per dei.
Kin de symptomen fan 'e menopause ferminderje
Tidens menopause ferminderet it estrlike nivo fan in frou natuerlik, dy't liedt ta ungewoane symptomen, lykas wurgens, droechte fan 'e fagina en ride. It wurdt leaud dat, binend om receptors yn it lichem te estrogen yn it lichem, soja isoflavones helpe om de earnst fan dizze symptomen te ferminderjen. Bygelyks stúdzjes litte sjen dat Soy Isoflavones kinne helpe om de frekwinsje en earnst fan tij te ferminderjen. Isoflavones fan sojabonen liket ek wurgens te ferminderjen, pine yn 'e gewrichten, depresje, irritabiliteit, eangst en droechte fan' e fagina ûntstean tidens de fagina tidens de fagina tidens de jierren. Net alle stúdzjes rapportearje lykwols deselde foardielen. Dêrom, foardat jo oertsjûgjende konklúzjes meitsje, is ekstra ûndersyk it nedich.
Kin bake sterkte ferbetterje
Leech estrogeennivo's tidens menopause kin kalsy spielje fan bonken. As resultaat kin it ferlies fan Bone massa swakke en bros-bonken feroarsaakje yn postmenopause - in betingst bekend as osteoporose. Guon bewiis suggerearret dat konsumpsje fan 40-110 mg sojabean isoflavones per dei kin bonkeferlies ferminderje en ferbetterje bonken yn 'e bonken yn' e bûse. Foar fergeliking: dit is lykweardich oan deistich gebrûk fan sawat 140-440 gram Tofu of ⅓-1-beker (35-100 gram) fan gekookte sojabonen.
Kin it risiko ferminderje fan boarstkanker
It dieet ryk yn sojabonen fermindert ek it risiko fan bepaalde soarten kanker. Bygelyks ien resinte resinsje fan 12 Stúdzjes toant dat froulju mei hege soja-konsumpsje hawwe foardat de diagnoaze in 16% risiko fan dizze sykte kin hawwe fergelike mei froulju mei de leechste soja konsumpsje. De hege konsumpsje fan sojabeans foar en nei't de diagnoaze ek oprjochte wurdt, kin it risiko fan it risiko fan boarstkanker ferminderje yn postmenopausale froulju oant 28%. Dizze stúdzje suggereart lykwols dat froulju yn premtopause deselde foardielen miskien net kinne belibje.
Kin it risiko ferminderje fan oare soarten kanker
Ryk soja-dieet kin ek helpe om it risiko te ferminderjen fan oare soarten kanker. Bygelyks, stúdzjes litte sjen dat de hege konsumpsje fan sojabean isoflavones it risiko fan endemeterkanker ferminderje mei sawat 19%. Derneist assosjearje guon stúdzjes dy't draait ryk binne yn soja, troch 7% minder risiko fan krakt fan digestive traktaasje en 8-12% ferminderje yn it risiko fan kleudkanker en kolon, foaral yn froulju. Manlju dy't in dieet hawwe observearje ryk yn sojabonen kinne profitearje fan it legere risiko fan prostaatkanker. Uteinlik, ien fan 'e resinte beoordelingen fan 23 stúdzjes bûnen dieet ryk yn Soy-produkten, mei 12% minder risiko fan' e dea fan kanker, foaral mage kanker, kolon en longen.
Net alle produkten basearre op sojabonen binne itselde
It moat opmurken wurde dat net alle soja produkten like fiedend as nuttich binne. As regel wurde, wurde de minder sojabonen ferwurke, hoe grutter de vitaminen, mineralen en nuttige ferbiningen. Oan 'e oare kant wurdt it gruttere it Soy-produkt ferwurke, hoe grutter de sâlt, sûker, fet en ûnnedige tafoegings en filler. Dat is wêrom soja produkten mei minimale behanneling, Tofu, POFU, EDAMAM, en Yoghoe, en yoghurt wurde beskôge as POYBEUS, worstjes, enerzjybalken of swiete soere molke en yoghurt.
Soy-produkten mei minimale ferwurking kinne ek profitearje, neist dejingen dy't relatearre binne oan har fiedingsstoffen. Bygelyks, se blike effektiver te wêzen yn it ferminderjen fan bloedsûker of cholesterol yn it bloed dan behannele produkten of tafoegings op basis fan Soy. Derneist, fermentearre soja produkten, lykas soja saus, pace, MISO en NATTO, wurde faaks beskôge as nuttiger dan net-yntinsje soyfe-produkten. Dit komt om't fermentaasje helpt te ferminderjen it oantal fan ien anty-nitrises, dy't natuerlik binne befette yn Soy-produkten. Koken, kiezel en Soaking binne ekstra tariedingmetoaden dy't kinne helpe om de ynhâld fan antitiniende te ferminderjen yn soja produkten en har sweetstabiliteit te ferheegjen.