Chicken yn Crew Cream Sauce
It sil sawat 50 minuten duorje om dit klassike-gerjocht te tarieden, mar it is it bêste om foarôf in wurkstik te meitsjen, sadat de kip genôch tiid hat te knipjen yn in hûsbasearre ferfier-saus. In resept foar kip yn Gordon Ramismboter is perfekt geskikt foar DINNERS mei freonen en famylje.
Yngrediïnten
800 G Kip sûnder bonken en hûd, snij yn stikken fan 3-4 sm
2 skille en fyn chopped knoflook-knok
2 cm gember, suvere en fyn gerappar
½ Teaspoon Shallow Sea Salt
½ teelepel baarnende piper chili
1 ½ eetlepel sitroensop
75 ml natuerlike yoghurt
½ Teaspoon Garam Masala (mingde Yndiaanske krûden)
½ Teaspopon Kurko's
1 Teaspoon Ground Cumin
1-2 blêden fan plantaardige oalje
1 ½ eetlepel fuseare oalje
1 pod fan Kardamona
2 Foarntsjes
275 ml tomaat puree
100 ml 20% crème
1 eetlepel chopped koriander foar dekoraasje
Tariede in kip mei curry minder dan per oere
Foto: net opfalh.com.
Hoe te koken
Om dit resept te meitsjen foar curry fan kip, pleats in kip yn in bak mei knoflook, gember, sâlt, chili poeder en sitroensop. Roere, dekke de itenfilm en koelje 30 minuten. Mix Yoghurt, krûden Garam Masala, Koermerysk en kommer en foegje oan 'e kip ta, soargje derfoar dat elk stik goed bedekt is mei in mingsel. Dekking fan it deksel wer en koelje 3-4 oeren. Preheat Oven oant 180 º. Lizze de ynslein kip stikken út op 'e Grill Grill, ynstalleare op' e tsjinstridichheid, en bak foar 8-10 minuten. Smeitsje kipstikken mei in lytse hoemannichte oalje en draaie. Bak in oare 10-12 minuten oant it skûtel klear is.
Foar saus: Heat folie oalje as oalje yn in panne en foegje knoflook ta en gember tafoegje. Fry sawat in minút, en foegje dan cardamom, ta, carnatie, koriander, garam masala, garam masala, purmerysk en chile poeder. Mix goed en fry 1-2 minuten oant se in noflike geur wurde. Foegje tomatespuree en sitroensop en koekje en kok foar in pear minuten. Foegje kipstikken ta yn 'e saus en mingje goed, sadat se bedekt binne mei saus. Uteinlik foegje de oalje en crème ta en stirje kontinu oant de oalje my smelt, en de saus sil net homogeen wurde. Set yn waarme gerjochten en tsjinje in skûtel hyt, fersierd mei chopped koriander.
Chocolate Pancakes
Pancakes Gordon Ramzi is in hearlike delikaat dat de heule famylje sil in berop dwaan! Se binne fol mei in verzadigde sûkelade smaak en binne ideaal foar iis. Besprinkelje mei sûkerpoeder, tsjinje mei snijde amandels en sjoch it ferdwine nei in pear sekonden. Dizze pankoeken binne ideaal net allinich foar karnaval, mar as resept foar ûntspannen wykeinen.
Yngrediïnten
100 g tarwe model
25 G COCOA POWDER
¼ H. L. Seesâlt
2 medium aaien, wat whipped
1 eetlepel fuseare oalje
300 ml solide molke
1 teelepel vanille-extract
100 G Dark SHOCOLATE (sawat 70%)
15 g fan unsaltoled oalje
1 ½ eetlepel huning
250 ml dûbele crème
2-3 tbsp. l. Sûkerpoeder
1 teelepel vanille-extract
4 eetlepels wat geroosterde amandels
Tsukati fan Orange Zest (opsjoneel)
Dessert sil yn it wykein wêze moatte
Foto: net opfalh.com.
Cooking metoade
Foar de tarieding fan pankoeken sykje, sykje kakoa poeder en sâlt yn in bak en foegje sûker ta. Meitsje in resesje yn it sintrum en tafoegje whipped aaien yn it, foam oalje, molke en vanille-ekstrakt. Wekker wurde om de yngrediïnten te mingjen en in homogene daai te foarmjen, mar besykje it net te oerwinnen. Lit op syn minst 30 minuten stean.
Foar sûkelade saus, grind sûkelade yn lytse stikken en plak yn in hjittebestindige kom oer siedende wetterwater. Foegje oalje ta en huning tafoegje en lit it oplosse, stirrelje fan tiid ta tiid. Ferwiderje fan 'e brân en stadichoan molke ôf oant jo homogene saus krije. As nedich, waarmje de saus in bytsje foardat jo op 'e tafel tsjinne.
Foar crème, nim de crème yn 'e kom fan crème mei sûkerpoeder en vanille-ekstrakt oan sêfte toppen. Dekking fan it deksel en cool foar de feed.
Pannekoeken tariede, set in bakblêd foar pankoeken mei in net-stick coating op 'e midden fjoer en foegje wat oalje ta. As it smelt, tilt de frettenpanne, sadat de oalje de basis bedekt. Giet in lyts libben fan floeibere daai derop en mingje om de boaiem fan 'e bakpanne gelyk te dekken mei in tinne laach. Tariede sawat 1,5 minuten as it daai net befriest en sil net goudbrún wurde. Draai de pankoek om in minút de oare kant te koken. Werhelje itselde mei de rest fan 'e test.
Foardat jo tsjinje, tapasse in laach crème op 'e helte fan elke pankoek, sprinkele troch ferskate fasched amandele nuts. Set ien pankoek mei in ynfoljen op elke plaat en sprinkelje it mei sûkelade saus. Sprinkle mei meardere opknapte amandele nuten en, as jo wolle, sprinkelje oranje keulum.
Blomkool cream sop
Dizze hearlike blykler-sop-resept kin gau en maklik wurde taret! Prachtige waarmte sop, dy't kin wurde iten wurde foar lunsj mei ferbjusterjend waarm krokante brea, is de perfekte foltôging fan in lange kuier op in kâlde dei. It duorret mar 30 minuten om dizze hearlike sop te tarieden, en it is perfekt as jo wat ûngewoan dat jo wolle ite foar lunsj of as in snack nei in befredigjend miel. It hawwen fan 'e crème-sop Gordon Rami fan blomkool, jo wolle it opnij en wer koekje.
Yngrediïnten
1 grut as 2 middelgrutte kool, sawat 1,2 kg
25 g butter
1 eetlepel olivenoalje
1 grutte ierappels, sawat 250 g, skille en grut snien
1 Bolb, skille en snien
1.2 liter kip as plantaardige bouillon
400 ml solide molke
100 ml dûbele crème
2 eetlepels oliven oalje as gans fet
2 stikje brea, sawat 50 g snijden yn kubussen
Cooking metoade
Ferwiderje de stamblampkool en snij de bloeiwysjes. HEAT CREAMY EN OLIVE oalje yn in grutte panne, en foegje dan blompende bloeiwysjes, ierappels en uien. EXTINGUSJE SIN 10 MINDEN OP EIN ENWE HEATE, STOVE TERIOKTJOCHT OAN FERGESJOCHTJOCHTJOCHT OFFABTEN SKOCHT wurde, mar sil net skildere wurde. Pour bouillon en bring ta in kok. Foegje molke ta mei krûden en fergrutsje de krêft fan 'e plaat. No siede op trage hjittens sûnder in omslach 10-15 minuten, wylst alle grienten sêft binne. Foegje crème en krûpt de sop yn 'e puree mei de help fan in blender oan homogene massa.
Foar Superstars, ferwaarmje de olyfolie yn in frettenpanne op medium waarmte. Foegje brea kubes ta en roazen oant gouden en knappe, faaks omdraaie.
Pour Sop yn Prehated Bowls, sprinkelje mei in lytse hoemannichte truffel oalje en in pear supersters fan boppen ferpletterje.