Yn 'e hjerst wol ik' de dieet "ferwiderje" net allinich mei allerhanne kroepen, mar ek grienten dy't aardich lestich binne om frisse en goede kwaliteit te finen as it nei de winter giet. Yn dit gefal komme in protte picks en marinades nei de rêding, dy't "elke feest" opslaan ". Mar binne sâlt en ynslein komkommers en tomaten? Wy hawwe besletten om út te finen hokker ungewoane mominten der yn harsels sa'n prachtige grienten kinne wêze kinne, krydde mei in enoarme hoemannichte sâlt.
Koartsein oer ús favorite pickles
Sâlt is de populêrste natuerlike konservering, dy't it meast brûkt wurdt as it nedich is om grienten te behâlden, en soms fruchten, foaral heulendal heulendal yn 'e hjerst-winterperioade - tink derom of ien fan jo Fast sûnder in pear ingelegde komkommers dienen? Amper. Fansels kinne ferskate kearen yn 't jier ferskate sâlte grienten betelje, mar de Passion-passion kin liede ta serieuze problemen, foaral as jo lije oan chronike sykten. Sâlt is noch mear ferfelend fan 'e gastrointestinale kanaal, en minsken dy't periodyk gastritis en ulceres bestride, pickles moatte hielendal wurde útsletten, provosearre jo allinich in oare oanfal. Ek, mei foarsichtigens om hypertensyf te behanneljen - sels as jo gjin problemen hawwe mei it gebrûk fan sâltprodukten, tink derom dat sâlt it pân hat om yn it lichem te sammeljen.
pickles rêden ús yn it kâld seizoen
Foto: pixabay.com/ru.
Wat oer de marinade?
De Marinade-basis is mear asyn, mar it sâlt hjir is oanwêzich yn in behoarlik bedrach. Ien fan 'e foardielen fan' e marinade is it fermogen om nuttige stoffen foar in part te behâlden yn grienten, wêrtroch it gebrûk fan ferstjerren tastean om hast te koken tegearre mei frisse grienten. Yn it earste gefal hawwe wy lykwols praat oer de accumulation fan sâlt yn it lichem, yn it gefal fan Marinade praat wy oer skerpe krûden dy't net minder binne, en kin de ûntwikkeling fan ûntstekking yn 'e gastrointestinaal , foaral ungewoane gefolgen fan marinade bringt darm, dat heul gefoelich is foar in ferhege nivo fan soer en stoffen dy't produkten jouwe. Brûk ynslein produkten net mear as ferskate kearen yn in heal jier, en wês foarsichtich as jo wite oer de metabolike steuringen yn 'e nieren.
Miskien is it better om op te heljen?
Is ek net de bêste opsje, sels yn dit gefal sille de foardielen folle mear wêze as fan foarige manieren om produkten te behâlden. It populêrste produkt foar de basis is kool, dy't in poerbêste garneart wurdt as jo it dieet folgje. Njonken it feit dat jo Sauer-produkten folle faaks kinne brûke as sâlt, behâldt it measte fan 'e quashed-produkten in vitamine-kompleks, bygelyks befettet in Sauer-kool fan fitamine-effekt, dy't in foardielich effekt hat op' e gasthear fan 'e darm en as gehiel op immuniteit.