Kryst - hast ferjitten yn 'e âlde jier fakânsje - jout opnij werom en elk jier is alles mear folbrocht yn ús libben. En as elke fakânsje hat Kryst syn eigen tradysjes en har karakters.
De feestlike tafel foar Kryst wurdt needsaaklik bedekt mei in wite tafelkleed, en kearsen wurde ferljochte op 'e ruten - in symboal fan ienheid mei oare minsken dy't de doarren fan it hûs iepen binne foar gasten. Derneist beskermet it fjoer fan kearsen it hûs en famyljeleden fan kweade geasten en folje it mei waarmte en ljocht.
Elk detail foar Kryst hat syn wichtige wearde foar de fekânsje. Op 'e krysttafel moat d'r sân of tolve gerjochten wêze fan fisk en fleis, lykas snoepjes en wyn. Yn elk hûs binne d'r kulinêre tradysjes, mar ik wol asjebleaft en ús sibben ferrasse mei wat spesjaal.
Amway biedt jo de resepten fan Krystgerjochten dy't jo tafel sille fersiere en sille grif lok en lok en lokwinske oan jo en jo leafsten bringe.
Krystfabbit. Yn ús lân is it konijn praktysk ûnbekend, mar yn westerske lannen wurdt it breed brûkt as in krystbeeld. It wurdt leaud dat dizze tradysje earst ferskynde yn Dútslân, ieu yn 'e 16e. Dan yn 1700 brochten Nederlânske kolonisten dizze tradysje nei oare lannen. No is it Kryst-konitearje in ûnmisber attribút fan dizze religieuze fekânsje.
Pudding (Panakota) is in tradisjoneel Krystgerjocht dat earst waard taret op Kryst yn 'e 17e iuw. Earder, pudding wie it tarieden foarôf yn grutte koper boilers oan 'e heule famylje. Alle famyljeleden makken in winsk en yn it kokenproses waarden yn pudding fjouwer items set: in munt, thimble, ring en in knop. En as it pudding ieten, krige ik ien fan dizze items. Elk artikel hie syn betsjutting: in munt - rykdom yn it kommende jier, in ring - houlik as houlik, in knop - in Bachelor-libben foar in man, en timble - net troud foar in famke.
Koken:
- Ferwarmje de frettenpanne en smarje it mei de bûter mei in servet, fry de oester en uie, snien mei lytse kubes. Sâlt, piper en curry tafoegje, mix allegear en koel, set peterselieblêden.
- Suverje de foarm fan it blêd. Lizze in stopjen op 'e râne en wrap yn' e rol, dy't, op syn beurt, strak wrap yn 'e fiedingsfilm. Tariede rollen foar in pear 15-20 minuten.
- Cabbage en Broccoli disassemble foar grutte bloeizen, snij de courgette mei sirkels, en woartels - tinne plakjes. Neidat de rollen klear binne, set grienten yn in dûbele ketel foar mear dan 4-5 minuten.
- Ferwiderje de film út 'e rollen, snij yn ferskate medaljes en tsjinje mei grienten.
* As d'r gjin konijn is, kin it miskien chicken ferfange.
Koken:
- Folje it gelatine kâld wetter yn en lit it swelle.
- Yn 'e pannewarmje ferwaarmje de crème en foegje vanilla Wand yn har ta, iepenje yn 2 dielen. Mei swakke sied, tariede 10 minuten.
- Perfekt de ynhâld fia it filterpapier, beskôgje de sied fan vanille en foegje ta oan 'e klasse crème.
- Yn 'e crème, foegje in lomp gelatine ta, brek de klompen mei in whisk, bulk alle ynhâld yn' e crèmes en sette se yn 'e kuolkast.
- Bereid de saus: yn 'e sauspot, waarmje de wyn en smelten huning, foegje de zest oranje en bosbessen ta. By in lege temperatuer, bring alle ynhâld oan in sied, dekke it deksel. Ferwiderje fan 'e kachel, lit it 5-8 minuten brouwen. De ôfmakke panakota kin út 'e crème wurde pleatst of direkt yn har tsjinje, de saus te wetterjen.