Ienfâldige resepten út 'e Chef Marina Kalinina
De winsk om wat lekker te tarieden en it orizjineel ferdwynt as jo faaks in komplekse resept lêze en begripe dat it it heulendal sil nimme, en it resultaat is net folslein garandearre, foaral foar unferfarbere koken. Mar it resept is gjin dogma, mar kreativiteit! Soms kin it maklik ferienfâldige wurde sûnder foarôfgeand oan kwaliteit, en it is oarsom, oarsom, nim it idee fan in ienfâldich resept en foegje de orizjinele yngrediïnten ta, om te krijen, om net allinich de dekoraasje fan 'e tafel te krijen, ta Behâld fan 'e mage, mar ek aangenaam ferrast jo leafsten. Wy sille publisearje op WomanHit.ru allinich bewezen becresten dy't kinne wurde nommen as de basis fan lekkere en prachtige gerjochten.
Dus, om in pankoek taart te bakken, moatte jo de pankoeken neut nimme neffens elk resept (ienfâldich, vla, gist) en gnaw pankoeken. Pannekoeken binne winsklik om dun te meitsjen, en it ynfoljen moat frijwat ticht wêze, om net te streamjen.
In PANCAKE PIE kin swiet wêze, as jo bygelyks ôfwikselje mei lagen of Cream of Surdy, en miskien sâlt of salyn mei cottage Cott Cream and Greens. Tasty and nuttich sil cake wêze mei cottage cheese folling en cessies.
As jo beslute om tradysjes te folgjen, tink dan dat fleis op 'e passazjierswike net mear fertrouwe, dus beheine fisken, suvel as swiete folingen.
En jo kinne de orizjinele pankoek Charlotte tariede:
Waskje de panne as oaljekanne, sprinkelje mei breakrummels. Set in pankoek oan 'e ûnderkant fan' e pankoek, om wer mei oalje te smerjen, dan in rige snije en suvere appels, sprinkelje mei sûker, wer smeerje mei bûter, ensafuorthinne.
Slút in oare pankoek, sprinkelje mei poeder sûker, bakke yn 'e oven. Soargje foar in ronde skûtel, pour jam (as in skûtel foar folwoeksenen, dan boppedat ekstra mei in likeur of brandy) en tsjinje op 'e tafel. En op it lêst soe it moatte wurde tafoege dat in pankoek Pie kin wurde taret fan elke pankoeken. En it ynfoljen hinget allinich ôf fan jo ferbylding.
En nei in oare ienfâldige resept fan gistpannen.
Sawat 20 Pannekoeken dy't jo nedich binne:
750 ml molke,
3 teelepels droech of 25 g farske gist,
1 eetlepels sûker (as jo leuk fine, kinne jo al mear sûker tafoegje yn it daai, mar net mear as 3 tbsp. Spoons, oars ferdomme sil it ferbaarnen),
350-400 g bloem,
3 aaien,
100 g bûter as margarine,
Sâlt oant smaak, ½ teelepel.
Yn ferwaarmde (mar net hyt) molke foegje gist, sûker en 200 g. It docht bliken de yndieling út, wy sette it op in waarm plak foar it opheffen (sawat in heal oere).
Skiede proteïnen fan Yolks. Proteinen ferwiderje yn 'e kuolkast, en Yolks wrijven mei bûter.
Wy lei Yolks út mei bûter yn 'e laach, mix, sâlt.
Wy foegje de oerbleaune bloem ta - it daai moat floeistof wêze. Sûnder it op in waarm plak foar sawat in oere: Yn dizze tiid sil it ferskate kearen opstean, ferjit it net om it te mingjen. Wy stopje proteïnen en foegje ta oan it daai. Hjirnei is it sêft mingd mei in leppel fan boppe nei ûnderen en bakt fuortendaliks pankoeken.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.