Cholesterol wurdt produsearre yn 'e lever en fiert in protte wichtige funksjes út. It helpt bygelyks de fleksibiliteit te behâlden fan 'e muorren fan jo sellen en is nedich foar de ûntwikkeling fan ferskate hormonen. Lykwols, lykas alles oars yn it lichem, te folle cholesterol as cholesterol yn 'e ferkearde plakken skept problemen problemen. Lykas fet, is cholesterol net oplost yn wetter. Ynstee hinget it ferfier yn it lichem ôf fan molekulen dy't lipoproteïnes hingje dy't cholesterol, fetten en fet-oplosbere vitaminen oerdrage yn bloed.
Hoewol itenbedriuwen Advertinsje advertearje mei lege cholesterol-produkten, dieet cholesterol eins beynfloedet allinich it bedrach fan cholesterol yn it lichem
Foto: net opfalh.com.
Ferskate soarten lipoproteins hawwe sûnens op ferskate manieren beynfloedzje. Bygelyks in heech nivo fan lipoproteins (LDL) liedt ta deposysje fan cholesterol yn 'e muorren fan bloedfetten, dy't kinne liede ta blokkearen fan arterijen, streken, strielen, kardiotoanfallen en renale mislearring. Yn tsjinstelling, hege tichtheid lipoproteins (HDL) helpe cholesterol út te fieren út skipmuorren en helpe om dizze sykten te foarkommen. Yn dit artikel sille wy nei ferskate natuerlike manieren sjen om de "goede" cholesterol HDP te ferheegjen en de "minne" cholesterol LDL te ferminderjen.
Kommunikaasje tusken dieet en cholesterol yn bloed
De lever produseart safolle cholesterol as it lichem nedich is. It kombineart cholesterol mei fet yn heul leech tichtheid lipoproteins (Lponp). Sûnt de LPONP-fet leveret oan sellen yn it hiele lichem, draait it yn in dichter LDL of Lipoproprotein, dy't Cholesterol oeral is, wêr't it nedich is. De lever markeart ek hege tichtheid lipoproteins (HDL), dy't net brûkte cholesterol yn 'e lever oerdrage. Dit proses hjit omkumverseferfier fan cholesterol en beskermet tsjin blokkearder fan arterijen en in oare hertsykte. Guon lipoprotins, foaral LDL en LPONP, binne benijd om skea oan fergese radikalen yn in proses neamd oksidaasje. Oksiduearre LDL en LPONP binne noch mear skealik foar herte sûnens.
Hoewol itenbedriuwen Advertearjende advertinsjes Low Cholesterol-produkten, dieet cholesterol beynfloedet allinich it bedrach fan cholesterol yn it lichem. Dit komt troch it feit dat de lever feroaret it bedrach fan cholesterol produsearre ôfhinklik fan hoefolle jo ite. As jo lichem mear cholesterol absorbeart út jo dieet, wurdt it minder produsearre yn 'e lever. Bygelyks yn in willekeurige stúdzje krigen 45 folwoeksenen mear cholesterol yn 'e foarm fan twa aaien per dei. Uteinlik hawwe dejingen dy't mear cholesterol hawwe, hawwe gjin heger nivo fan totale cholesterol of feroaringen yn lipoproteins fergelike mei dyjingen dy't minder cholesterol ite.
Hoewol dieet cholesterol hat ynfloed op it nivo fan Cholesterol, kin oare produkten yn jo dieet it feroargje, lykas famyljeskiednis, smoke en in sittende libbensstyl. Likemin kinne ferskate oare libbensferieningen helpe om nuttige HDL te ferheegjen en skealike ldl te ferminderjen. Hjirûnder binne 4 natuerlike manieren om cholesterol-nivo's te ferheegjen:
Konsintrearje op mono-verzadigde fetten
Yn tsjinstelling ta verzadigde fetten hawwe unsaturearre fetten teminsten ien dûbele gemyske bân, dy't feroaringen lykas se wurde brûkt yn it lichem. Monounsaturearre fetten hawwe mar ien dûbele bân. Hoewol guon berekkenje in lege-fet-dieet om te sluten, wêrtroch't 10 manlju belutsen hawwe, tochten dat in leech fet-dieet it nivo fan skealike LDL's fermindert, mar ferminderet ek de nuttige HDL.
Yn tsjinstelling, in dieet mei in hege ynhâld fan mono-ûnfersekere fetten fermindert skealike LDL's, mar beskermet ek hegere nivo's fan sûne HDL. De stúdzje fan 24 folwoeksenen mei in hege nivo fan cholesterol yn 'e bloed kaam ta deselde konklúzje: in hege ynhâld fan mono-verzadigde fetten fergrutte nuttige HDL troch 12% yn fergeliking mei in leech verzadigd fet.
Monounsaturearre fats kinne ek de oksidaasje fan lipoproteins ferminderje, dy't bydrage oan it blokkearing fan 'e arterijen
Foto: net opfalh.com.
Monounsaturated Fats kinne ek de oksidaasje fan lipoproteins ferminderje, dy't bydrage oan it blokkearing fan 'e arterijen. Stúdzje mei de dielname fan 26 minsken liet sjen litte dat de ferfanging fan polyunatuerikas troch monon-verzadigde fetten yn it dieet de oksidaasje fan fetten en cholesterol ferleget. Yn 't algemien binne monounsatureare fetten goed foar sûnens, om't se har skealike cholesterol LDL ferminderje, ferheegje it nivo fan goede HDL cholesterol en ferminderje skealike oksidaasje. Hjir binne wat poerbêste boarnen fan mono-ferwaarme fetten. Guon fan harren binne ek goede boarnen fan polyunsatureare fetten:
Oliven en olivenoalje
RAPSEED OIL
WOODINGS, lykas amandels, walnoten, pecan, hazelnut en cashew
Avocado
Brûk polyunsatureare fetten, foaral omega-3
Polyunsaturated Fats hawwe ferskate dûbele ferbiningen, wat makket har har gedrage yn it lichem oars as siedde fetten. Stúdzjes litte sjen dat polyunsatureare fetten de "minne" cholesterol LDL ferminderje en it risiko fan hertsykte ferminderje. Bygelyks, ien stúdzje ferfongen verzadigde fetten yn it dieet fan 115 folwoeksenen yn Polyunsaturated Fats woansdei. Tsjin it ein, it algemiene nivo fan Cholesterol en Cholesterol fermindere troch sawat 10%. In oare stúdzje omfette 13.614 folwoeksenen. Se ferfongen dieetzadigde fetten mei polyunsatureare fetten, en leverje sawat 15% fan 'e totale kalorie. It risiko fan Coronary Heart Disease is ôfnommen troch hast 20%.
Polyunsaturated Fats ferminderje ek it risiko fan metabolyske syndroom en typ 2 diabetes. In oare stúdzje feroare it dieet fan 4220 folwoeksenen, wêrtroch 5% fan kaloaren ferfangt fan koalhydraten nei polyunsatureare fetten. Se fermindere nivo's nivo's fan glukoaze yn it bloed en ynsulinearje op in lege mage, dy't in delgong oanjout yn it risiko op 2-diabetes oan.
Omega-3 fatty soeren binne foaral nuttich foar hertype fan polyunsatureare fetten. Se binne befette yn seel en tafoegings fan fiskoalje. Omega-3-fetten binne befette yn grutte hoemannichten yn fet fisken, lykas salm, MacRel, haring en djippe wettertuna of Albacor, en yn mindere mjitte yn molluzen. OARE Boarnen fan Omega-3 omfetsje siedden en houten nuten, mar net peanuts.
Foarkom Transjirov
Transjira binne ûnfersêde fetten dy't binne wizige mei in proses neamd hydrogenaasje. Dit wurdt dien, sadat ûnbetoeren fetten yn plantaardige oaljes stabiler binne as it yngrediïnt. In protte margarines en ynkoarte binne makke fan foar in part wetterstof oaljes. De ûntfongen transgiors binne net folslein verzadigd, mar by keamertemperatuer bliuwe bêst. Dêrom brûkte itenbedriuwen Transgira yn produkten lykas spreads, gebakken en koekjes - se leverje mear tekstuer dan ûnfersekerde floeibere oaljes.
Spitigernôch wurde foar in part wetterstof transgira oars ferwurke yn it lichem oars as oare fetten en net op 'e bêste manier. Trans-fats ferheegje totale cholesterol en LDL, mar ferminderje nuttige HDL foar yntak × 20%. De stúdzje fan 'e wrâldwide steat fan sûnens hat sjen litten dat Transjira 8% fan' e dea kin feroarsaakje fan 'e dea fan' e hert sykte oer de hiele wrâld. In oare stúdzje toande dat de wet beheine dat de transgira yn New York sil ferminderje mortaliteit te ferminderjen fan hertsykte troch 4,5%. Yn 'e Feriene Steaten en yn in tanimmend oantal fan oare lannen moatte itenbedriuwen it oantal transgins oanjaan yn har produkten op itenetiketten.
Dizze labels kinne lykwols misleidend wêze, om't se kinne wurde rûn op in lytsere kant as it oantal oertrún per opslach minder is as 0,5 gram. Dit betsjut dat guon produkten Transgira befetsje, hoewol de labels jouwe "0 gram transgins foar in diel" oan. Om dizze trúk te foarkommen, lês de yngrediïnten neist it label mei macht. As it produkt "foar in part-wetterloged befettet" oalje, betsjuttet it dat d'r der transductions yn binne, en it moat wurde foarkommen.
Eat oplosbere glêstried
De oplosbere glêstried is in groep ferskate ferbiningen yn planten dy't yn wetter oplost en hokker minsken kinne net ferdjipje. Nuttige baktearjes dy't lykwols yn jo dollar libje, kinne oplosbere glêstried ferdjipje. Eins hawwe se it nedich foar har eigen macht. Dizze foardielige baktearjes, ek probiotika neamd, ferminderje de hoemannichte skealike lipoproproteus, LDL en Lponp. Yn in stúdzje wêrby't 30 folwoeksenen binne, krije 3 gram fiedingssupplementen mei oplossen fan 12 wiken ferlege LDL troch 18%. In oare stúdzje fan 'e ferryke moarnsiten hat oantoand sjen dat de tafoeging fan oplosbere glêstried fan Pectine ldl troch 4% ferminderet, en de glêstried ferminderet LDL troch 6%.
De foardielen fan oplosber glêstried ferminderje it risiko fan sykte. In grutte resinsje fan ferskate stúdzjes hat sjen litten dat hege konsumpsje fan sawol oplosber as ûnbealige glêstried it risiko fan 'e dea om 17 jier ferminderet troch hast 15%. In oare stúdzje wêrby't mear dan 350.000 folwoeksenen die bliken dat dejingen dy't de measte glêstriedden hawwe fan granen en granen wennen langer, en se hiene 15-20% minder kânsen om te stjerren tidens in stúdzje fan 14-jier. Guon fan 'e bêste boarnen fan oplosbare glêstried omfetsje beanen, erwten en linzen, fruit, oats en heule nôtprodukten.