Ien freon fan myn freon, de wil fan 'e saak ferhuze nei in oar lân, nei sawat in moanne fan it libben fierde hy in enkête ûnder deselde ymmigranten. Se sizze wat jo ôfstân yn it lân misse. Ferpleatst boekweit, swarte brea en siedden.
Ik haw ek allinich dingen sammele om te ferpleatsen, mar ek meidien oan in enkête, beantwurdzje it kategorysk: "Yn Tailân is d'r alles, ik sil net ferfeeld wêze." "Och, in freondin, wachtsje, litte wy sjen hoe't jo yn in moanne sprieken, bliuwe konstant fuort fan 'e heitelân," Wylst de fertroude warskôge my.
En hjir libje ik hast twa moanne op phuket. En ûnthâlde dat survey-enkête. Om opnij te werheljen: alles is yn Tailân. Hjir yn Moskou, frjemd genôch miste ik Taiske keuken. En hjir - mei horror foar my stel ik my hoe't ik werom sil nei myn heitelân.
No, en sop en dumplings, lykas boekweit mei sied, is hjir oerfloedich. En foar gerjochten fan Russyske keuken, gean ik allinich om myn mem te fieden (sy kaam om ús te helpen mei in takomstige poppe). En ek - ik ryd dêr in transportbekonen, om't it plak heul drok is.
Diel fan 'e dumplings kostet mar 50 baht (yn roebels - safolle).
It feit is dat de lekkerste dumplings yn Phuket tariede op alles yn Russyske restaurants taret, dy't koartlyn genôch skieden binne. Oer in lytse iten, dy't Thai Master Namme besit mei de namme Nate, wite alle wijd oan it eilân. Mar besykje net mei ien te dielen mei jo kennis. Yn 'e sin - net om wachtwurden-berop-oanfregingen út te jaan. Om't se frjemdlingen sille folgje, en de fiering fan it libben sil einigje. Nate en sa behannelet amper mei de ungewoane ynstream fan dizze meast inisjatsjes.
Yn 'e hjerst sille Vasich en neut trouwe.
Har restaurant waard lansearre op ien fan 'e strjitten yn it heule toeristyske gebiet fan Phuket. Elke moarn begjint de neut op deselde manier: it sit op 'e TV en begjint om dumplings te skodzjen. Wa learde har om dit gerjocht te koken, it ferhaal (en de neut sels) stil. Mar koart, helpt se har yn it lestige wurk fan Kok mei de namme Vasich. Assistint - de kaptein fan 'e ûnderstelling fan' e ûnderseeboat, op Phuket kaam hy om in pear wike te ûntspannen, ja, hat de neut mei har dumplings moete. En elkenien gie fereale. No is Vasich taret op 'e brulloft (hy seit dat yn' e Fall Bends), en yn 'e ûnderbrekkingen tusken de problemen leard syn takomstige partner om borsch te koken. Chefs of Russyske restaurants Bite Elbows en skrieme oergeunst!
Trochgean ...
Lês hjir de foarige skiednis fan Olga hjir, en wêr't it allegear begjint - hjir.