As in thair mei kip: en koekje foar koken, en it skûtel wurdt itselde neamd. Foar dizze Marokkaanske nasjonaal gerjocht, jo hawwe tagged, fleis, uien en krûden nedich. De oerbleaune yngrediïnten, ien of oare manier grienten, oliven, droege fruchten, Marokkaanske sâltoewwers, jo kinne opsjoneel tafoegje.
Tiny is in spesjale keramyske tafelwurk, dus wy brûke it lytste fjoer en flamme divider. As jo net Tazhina hawwe - wês net ûntmoedige, nim dan in skerp mei in deksel as in lege skerp, dan sille jo lykwols in stewed kip hawwe, mar it is ek lekker. As se al hawwe oankocht, dan advisearje Spesjalisten ferskate oeren om keramyske skûtels yn it wetter te wizigjen, en rôlje dan ferskate minuten op heul lyts fjoer.
Do hast nedich:
Chicken - 1 kg,
Ion onion - 3 PC's.
Olives,
Knoflook - 4-5 tosken,
Kinza.
1 Pinch - Ground Saffron, Hammer Dried Sweet Paprika, Ground Ginger, Hammer Cinnamon en Quinam.
Sâlt, piper swart nei smaak.
Bay Leaf - 1 PC.
Snij earst de kip op earder grutte stikken en fry op plantaardige oalje in pear minuten foar it uterlik fan in ruddige korst. As jo net leuk helje, nim laam as kalf. Fegetariërs kinne plantaardige ferhalen tariede, grienten binne net allinich nuttich, mar tariede ek rapper. Yn Tazhin op in lytse hjittige griente-duwelij, set de uien as semir ringen en leanje it nei transparânsje, foegje knoflook ta en nei 1 minuut, sâlt, piper, lei út in fried kip en baaiblêd út. Slút dit alles mei in deksel en ferjit op syn minst 1 oere, en better langer. NET tafoegje NET tafoegje vloeistoffen, kip en grienten sille genôch sop jaan. As it skûtel klear is, kinne jo oliven tafoegje, droege fruchten, griente en jou it noch 5 minuten. De ferhalen kinne wurde taret yn 'e oven op 180 graden.
COSCOUS as rys wurdt tradisjoneel tsjinne op 'e garnearre yn Marokko, en Salt-citroenen tsjinje, mar dit is in delikatesse op in amateur. Skeakelje de fantasy oan: jo kinne der wat grienten tafoegje oan it: wortelen, Zucchini of Zucchini, Aggeplants, tomaten. Derneist sjocht de Taiske sels prachtich op 'e tafel.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.