Do hast nedich:
- 1 Sledding;
- 1 Bolle;
- 2 PC's. siedde beet;
- 3 boot aaien;
- 2 PC's. Seane jirpels;
- mayonaise.
Kook grienten, booze de aaien, skjin de haring en snijde yn lytse kubes.
Beets Suitorate op in grutte rasp.
Yn in plaat as in salade pak, lei in laach fan fynhoppele ierappels, in laach fan haring, de ferrifeljen fan 'e ferrifeljen dy't fierder besunige (Ik advisearje de uien om te winnen mei siedend wetter om in skerpe smaak te ferwiderjen). Folgjende, op in grutte rasp, wrijwe wy it aai-iikhoarntsje op in grutte rasp, lei de beet, laach mayonaise en sprinkelje mei in roastere aaien fan boppen.
Oangeande mayonaise: As jo wolle, om it in soad te meitsjen, elke laach waskje. Ik hâld fan lytsere mayeraise, dus ik waskje de ierdappellaach en biet, ik set it gerjocht foar 8-10 oeren yn 'e kuolkast en wachtsje oant de mayonaise alle lagen yndruk makket. Guon leafde om siedde wortelen te foegjen as farske appel, liket it my ûnnedich, mar elkenien rjochtet him op syn smaak.
Mayonaise is better yndeminite dien - fan aaiendeen, mudear, plantaardige oalje as azijns as sijnsop, natuerlik frisse mayonaise is heul bekend mei haring en grienten.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.