It nije jier is ien fan 'e waarmste en famyljefekânsje. Dit is de tiid dat de feestlike stimming begjint fan desimber te begjinnen: jo fersierje it hûs, keapje en útfine kado's, planne nijjiersnacht. Al dizze dingen, alles koken foar de fakânsje dy't jo wolle diele mei jo famylje. Dit jildt ek foar de feestlike tafel. Nimmen, ik tink dat it net ynteressant wie om alles allinich op in famylje te bakken, wylst bern op ien of oare manier wille hawwe. Dêrom kinne jo âld en leafste skûtels jaan kinne en in nij ynteressante resepten kieze dy't jo mei in soad wille om te tarieden op 'e fekânsjetafel mei de heule famylje.
Mandarine Salade "Olivier"
Wat is it nije jier tafel sûnder "Olivier"? En nettsjinsteande hoefolle jierren binne trochjûn, elk jier is dizze salade yn hast elke famylje taret. In protte ferfange alle yngrediïnten dy't besykje "in âlde resept te ferfarskjen. En foar leafhawwers fan klassikers kinne jo de feed gewoan feroarje, wat de tarieding sil meitsje fan dizze salade mear ynteressant foar folwoeksenen en foar bern. Jo kinne bygelyks de salade rispje yn 'e foarm fan Mandaring. Wy lizze in tinne laach yn it sintrum fan in greide siedde wortel yn it sintrum. Yn in bak mingje wy de oerbleaune fyn besunige yngrediïnten foar salade (ierdappels, siedde worst, aaien, erwten en nei jo resept) en tanken mayonaise. Wy lizze it leppel fan dizze salade út 'e grûnwortel. Wy nimme de rânen fan 'e eetbere film, wy ferbine en twist sadat it binnen it "wortelbal" die bliken. Ik set dizze ballen op 'e plaat, dekorearje boppe op swarte pippers as in stikje oalje. Jo Mandarinks binne klear.
Krystbeammen út meringues
As jo fan swiet hâlde, dan sille dit ienfâldige resept jo en jo bern moatte moatte priuwe. Merendue tariede, sweepje wy 3 proteïnen oant dikke wite skuim, foegje 200 g sûker as sûker oan, trochgean te slaan. Foegje griene kleurstof ta oan jo proteïne-mingsel en mingje goed. Set it yn 'e zoetwerze tas en begjinne it te ôfbrekken op in bakblêd yn' e foarm fan lytse krystbeammen. Nei it fersnelt fan 'e krystbeam mei kleurde sprinkeljen en set it 2 oeren yn' e oven yn 'e oven by in temperatuer fan 75 graden.
Underwater wrâld
Tocht yn hokker artysten allinich skilders kinne tekenje? OAKY! Jo kinne jo ôfbylding fan 'e ûnderwetterwrâld foar it nije jier tekenje tegearre mei bern. De wichtichste bestjoeringspersons op dizze foto sille octopies wêze dy't frij simpel binne. Rock Lytse ballen fan jo favorite fiedingsfleis, oplizze Spaghetti yn har ta en stjoer nei siedend wetter. Kookje safolle as skreaun op in pakket, en fange jo octopus. Fierder op in grutte plaat kinne jo in heule ôfbylding mei har tekenje: Algen út grien, seester fan tomaten en folle mear. It hinget allegear ôf fan jo foarkar en fantasyen.
Kok en fersiere it nije jier tafel tegearre mear wille
Photo: pexels.com.
Krystbeambeakken
Hiel ienfâldige snack wêryn jo ek jo kreative feardigens kinne sjen litte. Fan brea Jo moatte twa lytse trijehoeken snije - it sil ús krystbeam wêze. Jo kinne se wat fryje, sadat se kroktich binne. Skipping kin ferskate kombinaasjes wêze: kaas en salm, saus, tomaten mei tsiis. Wy sette it tusken twa stikken brea. Fanút in stik selderij as komkommer, meitsje wy in griene skonk foar de krystbeam. En út stikken siedde wortels snijden de sirkels dy't ús ballen sille wêze op 'e nijjiersbeam. Út 'e reade Bulgaarske piper, snij de asterisk út en set it oan' e boppekant fan ús sânbroke.
Peperkoek Cookie
En oer de tarieding fan ferskate gemberkoekjes, kinne jo de heule dei mei bern lizze. Net allinich is it heul spannend, it is ek ienfâldich. Foar de test mix wy 250 G-bloem, knyp sâlt, ½ tsp. Soda, ½ H. Ground Carnation, ½ tsp. Ground Cardamom, 1 tsp. Hammer Ginger, 1 tsp. Mealde kaniel. Yn in oare tank, de toppen fan 100 G-bûter, foegje 100 G Sûkerpoeder ta, 1 TBSP. l. Huning en 1 aai. Dit alles wurdt ek squeeze. Folgjende, ferbine droege yngrediïnten mei floeistof, interferearje yn in homogene massa. Rôlje oer it daai tige dun, 1-3 mm. En fierder dêrfan kinne jo sawol ferskate krystfigueren en dielen snije foar in pompelterbredel. Wy lizze se op bakker papier en bakte 7-10 minuten mei 180 graden. Neidat jo út 'e oven komme en jo nije jier koekjes kinne koelje. Neidat se ôfkuolle, kinne jo feilich fersiere. D'r is ek in kar foar jo: Jo kinne in glês meitsje (1 proteïne, 200 G-sop meitsje) en foegje ferskate stjerren deryn ta, jo kinne ferslaan, jo kinne fersierje mei sprinkelen en oare eetbere dekorative eleminten.
Leau my, de bern sille heul ynteressant wêze, en dan ek lekker! Dêrnjonken, as, nei it koken binne dizze koekjes prachtich ynpakt, in heul leuk kado sil útkomme foar leafhawwers.