ien
Reade fiskesop
Yngrediïnten: Foar 4 porties: 500 g reade fiskfilets, 30 ml plantaardige oalje, 3 knoflook, 1 twijpen fan frisse tomme, 1 oere kip bouillon, 20 g butter, sâlt, piper.
Kokysje: 40 minuten
Hoe te koken: Fijn chopped uien fry op plantaardige oalje mei heule doeken fan knoflook. Foegje thyme, bûter en sâlt ta. Nei in pear minuten, knoflook- en tyme ekstrakt, en yn it lânskip om de filet fan 'e reade fisk te stjoeren, snien troch in kubus. Hjirnei set de snijde tomaten sûnder hûd, blik yn ús eigen sop. Set de snijder yn 'e oven en moarn by in temperatuer fan 150 graden fiif oant tsien minuten. Gean út 'e oven, goaide yn grienten en fisk kipbôle en jou de snijder yn' e oven werom. Noch tsien minuten en fyftjin, en de reade reade fiskesop kin wurde tsjinne nei de tafel!
2
Salade "Far East"
Yngrediïnten: Foar 4 porties: 300 G Squid, 3 aaien, 1 Witte Radyske Daikon, 1 Red Bulgaarske piper, 1 Bollebs, 4 TBSP. plantaardige oalje, 20 g bûter, 3 peer griene uien, 1 citroen, 2 tbsp. Sojasaus, sâlt, piper.
Koektiid: 30 minuten
Hoe kinne jo koken: Squids skjin, snijden yn ringen en fluch fry yn in miks fan romige en plantaardige oalje. Foegje sâlt en piper ta. Wite radikady Daikon snijde yn tinne platen en lei út op 'e ûnderkant fan in grutte bak, boppe de reade klokpiper, snien mei tinne strepen. Sâlt. De folgjende laach lei grutte chopped aaien út en fyn getten griene uien. Hingje de komposysje dy't jo hawwe ringen nedich fan gebakken Squid. Foar saus mingje sojasaus, plantaardige oalje en sitroensop. Folje de salade yn, mingje alle yngrediïnten, fersiere de griente en tsjinje nei de tafel!
3
Dessert mei Physalis en Puff Test
Yngrediïnten: Yngrediïnten: ½ kg fan Puff Pastry, 300 G Fihalisa, 2 appels, 1 TBSP. Cedar Nuts, ½ tbsp. Sûker, 3 tsp. Setmoal.
Cookingstiid: 1 oere
Hoe kinne jo koekje: Wiskje appels út 'e peel en weagje op' e rasp. Physalis is fyn extorted. Druk op fruit fan oermjittige floeistof, mix, sûker, sûker, stivens en sedernuten tafoegje. Puff Dough fijn rôlje út, sprinkelje mei miel en snij yn fjilden. Om it sintrum fan elk fjouwerkant oan te setten op 'e leppel fan it ynfoljen fan appels en de Phizalis, en meitsje dan de hoeken fan' e dagens fan 'e dagens yn it sintrum. Diel de resultearjende taarten op 'e bakfûgel, smeermd mei plantaardige oalje, en stjoer nei de oven, ferwaarmde oant 180 graden oant 180 graden.