Yn in spesjale keramyske skûtels om te warmen nei in siedjen fan olifie (it moat net faam wêze, dit sil skuim, jo hawwe gewoane oalje nedich) mei twa skerpe paprika's (sadat se skerper binne, moatte jo se yn 'e helte brekke) en twa snijde transversale plakjes kofstekrites, sâlt en, sa gau as de oalje siedt, set skille garnalen set. Sadree't se wurde steld (2-3 minuten), ferwiderje fan it fjoer en tsjinje hjit mei nij finzen set toasts. De Spanjerds tsjinje needsaaklik wyt brea om te garnalisearjen en dipje it yn hjitte olivenoalje.
Lytse keramyske platen kinne no yn supermerken wurde kocht, set se net op it iepen fjoer, mar oan 'e flamme divider. Mar jo moatte dit gerjocht net dwaan yn in gewoane pan - it aroma en de smaak is hielendal net ...
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.