It libben te foljen mei in ferskaat, is de artyst dwaande mei needsaaklik wurke, betellet tiid om syn leafste folgjende pie te ferrassen, foaropfangende appetiten fan bak fan 'e hûs te ferrassen - as symboal fan hûs Komfort, harmony en leafde. Yn syn Instagram diele Natalia Antonova syn kulinêre ûntdekkingen regelmjittich en advisearje dat elkenien har folget
Mandaris pie.
High, sêfte biscuit en sappige Mandarin, yn myn miening in geweldige kombinaasje! En hoe is ik fan ienfâldige resepten, alles is genieus - gewoan! (Hjir en dan wurde de stavering en punktuaasje fan 'e auteur bewarre bleaun, - sawat)
Resept:
Aaien 3 PC's.
SUIKER 150 GR.
Molke 50 ml.
Rast. Oalje 150 ml.
Miel 300 gr.
Bustyer 15 Gr.
Mandarins 6-7 PCS.
Wy bakke by T 180 × 40-45 min.
Koken:
Wy binne wipke mei in mixer Egla + sûker + molke + plantaardige oalje. Tafoegje jo bloem ta, ferjit de disintegrator net.
Wy slepe de boaiem fan it formulier (20 cm) mei kulinêr papier, papier smeerje mei crème oalje, sprinkelje mei sûker (1 st. Oanfolling) en ferspriede de Mandarinen op 'e ûnderkant (sjoch Foto 5).
Giet de test, klopje op it daai gelyk sluten fruit. Wy ferstjoere yn 'e oven. Reewilligens om de sam te kontrolearjen. De taart is heul opkommende (ferjit net om in bakpoeder yn 'e daai te foegjen). In klear makke taart om oer nei it plaat te draaien, sadat de boaiem boppe is, lûk it papier foarsichtich út en ferwiderje it papier út en ferwiderje it papier út en ferwiderje it papier út in omfoarme taart. YT LEKKER!
Lemon Pie
Dit is it simpelste resept, it sil út elkenien draaie. Ik sil fuortendaliks sizze, citroen pie foar in amateur, oanpasse it ynfoljen fan josels, soere as sweeter as jo wolle.
Resept:
Creamy Oil: 180 g
Sûker: 150 gr. Yn deeg en 100-150 gr. By it ynfoljen.
Aaien: 2 PC's.
Miel sawat 400 gr.
Lemons: 2 Grutte
Koken:
Romige oalje as in margarine fan goede kwaliteit moat sêfte wurde.
Foegje aaien ta, sûker en mingje goed yn sêfte oalje.
De folgjende etappe is bloem. It moat safolle wurde nommen dat it daai koel wurdt, ticht, net fêsthâlde oan 'e hannen. De ôfmakke koarte kapler is ferdield yn twa ungeliklike dielen - oer ¾ en ¼. Meast om gelikens te pleatsen, lytse kanten te meitsjen, en lytser te meitsjen om te befrijen. De dikte fan it daai foel de rapper yn lytse stikjes te ferdielen en te stjoeren yn 'e friezer.
Foar it ynfoljen fan lemons waskje, snije. Grind tegearre mei de zest, sûker tafoegje - 150 gram genôch.
Op in rêstige test Distribuearje it Citro-Sugar-mingsel. It sil flüssigens lykje, mar yn it proses fan bakke draait it yn 'e jelly-massa en d'r sil gjin stream wêze fan' e taart.
Krij beferzen daai en roastere it op in grutte rasp fan boppen, it fersprieden fan gelijkmatig troch it oerflak.
It bliuwt om te bakken yn 'e oven 180-200-graden en 35-40 minuten fan' e tiid
Ik advisearje Bake 180 gr. 15 minuten foar it ein fan 'e bak omfettet 200 gr. Mar elk hat syn eigen oven. As de taart koelingen kinne wurde besprinkele mei poederde sûker. Yt lekker!
Woartelcake
Sêft, sappig, heul lekker ...
Meitsje fuortendaliks in reservearring oan dat ik in oanpart fan 1 Korzh grutte jou, hoefolle cortex jo wolle bakke op 'e taart 2 of 3 kieze josels, fermannichfâldigje de yngrediïnten nei it winske bedrach. It hinget ek ôf fan 'e oanwêzigens fan foarmen. Elke rau wurdt apart bakt, sûnt hege koekjes foar it snijden fan dizze test binne goed bakt.
As jo yn twa foarmen yn 'e heakjes yn' e heakjes hawwe oanjûn yn 'e yngrediïnten foar 2 glêzen, sadat jo net berekkenje.
Yngrediïnten op 1 (2) Korzh-foarm 18 sm diameter:
Foar it daai:
1 (2) aaien
85 (170) G Sugar Sand
80 (160) g fan plantaardige oalje
85 (170) g Curbed Carrot
105 (210) g miel
In knipe sâlt
Knyp van Vanillin as 2,5 (5) G vanille Sugar
⅔ (1,5) H L Ground Cinnamon
1/4 (0,5) H L Ground Ginger
1/4 (0,5) H L Bass
1/4 (0,5) H L Soda
Hânfol kapte walnoten
Foar crème fan twa koeken:
200 g cottage cheese
80 g keamertemperatuer bûter
60 g sûkerpoeder
Chipping vanilli.
Koken:
De oven sette de ferwaarming fan 180 graden op.
Wortels skjin, trije op 'e moaiste rasp.
Yn in aparte bak ferbine wy befestige miel, bakpoeder, krûden, soda, allegear glimke de wig. Yn 'e djippe bak foar de knieftige daai ferbine wy aaien, knyp sâlt en sâlt, slapke foar 2-3 minuten nei de ferljochte prachtige massa. Nei aaien, pour plantaardige oalje en mingje oant uniformiteit. Suck Dry Ingrediïnten. Mingt it daai mei silikon spatel.
Wy tafoegje tremememble-woartels nei it daai en snije nuten, sêft mingje.
Giet it daai yn it formulier foar bakken en stjoer in oven foar 35-40 minuten nei 180 graden.
As jo sa't ik in dûbel taryf die, ferdiele wy it daai visueel yn twa gelikense dielen en pour yn foarmen.
Nei it bakken, ferwiderje de ôfmakke cakes út 'e oven, jou 10 minuten om te koelen.
Romige oalje-crème oalje mei sûker en in knipe fan Vanillina, wipje op 'e maksimale mixer, ferljochte en pomp, sil yn de 3-4e minút gean, foegje curd tsiis ta, wizke wer - de crème is klear. Smeer de koeken en stjoer 5 oeren nei de kuolkast.
Cupcake mei rozijnen en Candie
Sêft, lekker, loft!
Yngrediïnten:
Tarat Glour - 240 g
Molke - 300 ml.
Romige oalje - 100 g
Citroen - 0,5 st.
Bassin - 2 h.
Vanilla Sugar - 10 g
Sûker - 100 g
Egg Chicken - 1 PC.
Raisin - 100 g
Sâlt - Chipotch
Sûkerpoeder - foar Sprinkles
Koken:
Soft bûter kin ferlern gean mei sûker en vanille sûker. Foegje EAG ta, knyp sâlt, citroen zest en sitroensop. Stirje opnij. Goaie rozijnen en pour molke. Roer de leppel. Kies miel mei in bondel, knead it daai goed. It sil wêze as in dikke soere room. Goaie it daai yn foarm.
Cupcake oven op 180 graden - 1 oere as 1.10 minuten, it hinget allegear ôf fan 'e oven. Readiness Wês wis dat jo kontrolearje mei in houten stok.
Tariede cupcake om te koelen, goaie icing of sprinkelje mei poeder sûker.
Chocolade taart mei cottage-tsiis en bosbessen
Yngrediïnten:
Daai:
Butter Cream 120 G,
Sugar 50 G,
Ei 1 PC's,
FLOUR 200 G
Cocoa Poeder 20 G,
BASIN 5 G
Sâlt 2 chopping.
Ynfoljen:
Cottage Cheese 400-500 G,
Stivel 20 g
Ei 2 PC's,
SUKS 80 G,
Vanille sûker nei smaak
BEVERS 150-200 g
Koken:
Yn 'e bak fan' e blender, set stikken sêfte bûter, sûker, sâlt, miel, kakao, bakpoeder, crush. Foegje EAG, RIR. Skiede it tredde diel fan 'e test, set yn' e friezer.
It oerbleaune diel wurdt ferspraat troch hannen yn foarm, (foarmen mei papier) troch kanten te meitsjen. Myn formulier diameter is gelyk oan 26 sm, mar ideaal, sadat it heech is, ik advisearje jo om in formulier te nimmen - 21 cm.
It wurkstik wurdt faak foldreaun mei in gabel en ferwiderje yn 'e kuolkast.
Foar it ynfoljen, fold yn in bak mei kuten kuten, sûker, stivens, aaien, vanille sûker, blender om yn in homogene massa te feroarjen.
Om te waskjen en droege bessen ta te foegjen fan in heale eetlepel-bloem, stir.
Diel de bessen yn 'e curdassa, roer de leppel - ik koekje allinich mei in blauwe bessen, hawwe oare bessen net besocht.
Begjinnend op it daai út, om op te lossen.
Daai fan 'e friezer, begrip fan hjirboppe, op in grutte rappe en lei op it guod út.
Bak de taart yn 'e oven foarôfgeand oan 180 graden sawat 40 minuten. Fokus op jo oven.
Klear Pie kin wurde besprinkele mei sûkerpoeder, mar ik sparje net. Yt lekker.
De meast oanbesteging en lekker rôlje mei papaver
Yngrediïnten:
Melk waarm - 150 ml.
Aai - 1 PC.
Gist droech - 6-7 gr.
SUGAR - 1 TBSP. l.
SALT - 0,5 h. L.
Romige oalje smelt - 30 gram.
FLOUR - 400 gr.
Ynfoljen:
OANDACHT! Ik keapje in klear makke stopjen yn tassen, mar d'r is ek in orizjinele opsje:
Mac - 140 gr.
SUGAR - 100 gr.
Protein - 1 PC.
Romige oalje - 40 gr.
Vanilla Sugar - 1 tsp.
Om de rol te smerme:
Dolk - 1 PC.
Molke - 1 tsp.
Koken:
Siftmeisje, sawat 250 gr. Wy foegje gist ta, sâlt, sûker, mix de wig.
Pour waarme molke, aai, gesmolten bûter. Wy mingje it daai, foegje mear miel (tafoegje stadichoan ta, it kin in bytsje mear as in bytsje minder litte, net it daai net mei bloem ferlitte). It daai sil sêft wêze en sil net oan 'e hannen hâlde.
Daai om te rûnjen, smeer de tas mei plantaardige oalje, dekke de tas mei in film. Wy sette sawat 1-1,5 oeren op in waarm plak yn in waarm plak, nei in ferheging fan 2-3 kear.
Foar it ynfoljen fan 'e papaver, rinse, draaie it wetter troch in fee sieve. Giet wetter mei 3 sm boppe it nivo fan papaver, sette wy de kachel oan en koekje jo sawat 15-20 minuten oan 'e lege hjitte. Oermjittich wetter om te draaien troch moaie sieve.
Mac mei sûker ûnderbrekke de blender. Buttere tafoegje, vanille sûker, proteïne, Mix, MColo-ynfoljen wurdt krigen.
De daai Rose, ferhege yn 'e hoemannichte fan 2-3 kear. Daai rôlje út yn in rjochthoek. Diel in stuffing, oan 'e iene kant, lit in teststrip oer 3-4 sm sûnder in ynfoljen.
Yn 'e rol ynnamje. Edge befestigje de râne en set in naad del op 'e bakkende bak fan' e perkamint. Cover de film en lit 10-20 minuten ferlitte, sadat de roulet oankomt. Foar in Ruddy-korst smeerje de rol fan in yolk mei molke.
Bakke foarôfgeand waarme oven oant 190 graden, sawat 30 minuten, nei rôze. By wil is de ôfmakke hjitte rol smeerd mei bûter as swiet wetter, sadat de rol fan 'e rol sêft is. Hoewol ik dit net doch, is se sa sêft.
Litte wy de ôfmakke rol koelje.
Yt lekker!