Do hast nedich: 5 blêden filo-test, 220 g Cottage Cheese, 150 G Spina, 100 G Feta, 2 aaien, 1 reade bolb, 50-60 G Cedder, 50 G fan 'e Rucold, 1 Selerij, 1 Cellery Stam, in lytse bondel grien uien, in lytse bondel dille, in lytse beam fan peterselie, 7-8 tbsp. Lepels fan olivenoalje, 1 tbsp. In leppel fan crème oalje, in knipe fan in nutmusk, ¼ h. Spiozels farske swarte piper, snijde see sâlt.
Cookingsproses: Oven foarôfgeand oan 180 graden. Uien skjin en snije yn heale ringen. Waarmte yn in djippe frying pan fan 1 tbsp. In leppel fol libben en bûter en fry uien oant sêft. Foegje spinaazje ta de panne, mingje en jou him in bytsje farre, dan sâlt en piper. Diel oan 'e spinaazje Ruhaw, mingje alles en opwarmje. Purzable mei NotMeg, mingje en ferwiderje fan it fjoer.
Selderij kin fine en tafoegje oan 'e panne. Cheddar roastere op in grutte rasper, kombinearje mei cottage cheese en ferlieze alle foarke. Foegje Fetu ta, mingje alles. Griene uien, peterselie en dille opknapte. Foegje crushed greens ta, aaien yn taas fan cottage. Spinazing Mass om te ferbinen mei Cottage Cheese, Pepper en Mix opnij. 4 Filo test mei olijdoalje en set yn in keramyske bakfoarm ien op in oar, sadat de rânen fan it daai bûgje út it formulier om it sintrum te setten om it sintrum te setten. It lêste blêd fan Philo smerje mei oalje en lei boppe op 'e stuffing, wat kammen, wassen mei oalje fan it driuwende rânen fan it daai en wrapje se op' e taart, ek in bytsje springen. Bakke yn in foarholle oven foar 10-15 minuten.
Serve cake waarm.