Wy sille jo fertelle hoe't jo in Dútske soere kool as Sauerkraut tariede. Koost foar dit gerjocht kies de hjerst, folslein ryp, wyt. En it is needsaaklik om it heul dun te snijen.
Do hast nedich:
- kool - 1 lytse kochan wite matige kool;
- Apple Vinegar - 4 eetlepels;
- sâlt nei smaak;
- Sûker - 1 TBSP. de leppel;
- uien - 1 PC;
- plantaardige oalje - 2 tbsp. Spoons;
- Layblêd 1-2 stikken;
- Juniper-bessen - 1-2 stikken;
- Cumin pinch;
- Swarte grûnper piper;
- Rosemary fris as droege;
- Wite droege wyn 1 beker.
De kool is heul dun, goaid mei asyn, sâlt, set yn in waarme plak ûnder laden en lit kool nachts yn dit formulier yn dit formulier.
Onions snije mei tinne heale ringen, fry yn in fretten yn plantaardige oalje of fet, foege kool, rôze, roazen, sûker, sâlt, sâlt, wyn en karkrêft 30-40 minuten. As de kool droech is, foegje wetter ta as tefolle floeistof ta, lit it ferdampe. Oanreitsje oant it momint dat Brown sil begjinne te manifestearjen, mar yn gjin gefal moat de kool net baarne. Lavra Leafe foegje 5 minuten ta oant reedlikens.
Tsjinje mei München wite worst as elke goede worstjes op 'e grill, en, fansels, Dútske bier.
Oare resepten foar ús chef sjogge nei Facebook-pagina.